奶油(英えい语:Cream),是ぜ由よし没ぼつ经过质化之の前ぜん个生牛乳ぎゅうにゅう顶层个牛うし奶脂肪しぼう含量较高个一层制得个乳ちち制せい品ひん。奶油搭黄油ゆ(Butter)是ぜ相似そうじ个混合こんごう物ぶつ,但ただし黄き油ゆ个乳脂あぶら含量高だか于奶油ゆ。奶油传统制作せいさく方式ほうしき是ぜ奈生牛乳ぎゅうにゅう静しずか置おけ一いち段だん辰たつ光こう之の后きさき,密度みつど较低个脂肪しぼう便びん会かい浮升到いた顶层,再さい直接ちょくせつ括くく起おこり收集しゅうしゅう成なり为奶油ゆ。拉ひしげ工こう业化制作せいさく程ほど序じょ中ちゅう,迭一步骤则通常是利用离心机来加速完成。