琼脂,也称寒天かんてん、洋よう菜さい等とう,是ぜ从海藻かいそう植物しょくぶつ中ちゅう提ひっさげ取ど个胶质。由ゆかり日本にっぽん美び浓屋个太郎ろう左ひだり卫门拉ひしげ17世せい纪60年代ねんだい首くび次じ提ひっさげ取ど。可か作さく为鱼胶个代だい用品ようひん,常つね被ひ用よう拉ひしげ沙すな拉ひしげ、琼脂糕或果はて冻等甜品。