75 Jahre Genuss: Wolfgang Puck hat Geburtstag

Es braucht schon einiges, eine solche Vita (bis dato!) zu schreiben. Von Sankt Veit an der Glan bis West Hollywood sind es einige Kilometer, die Starkoch Wolfgang Puck erfolgreich hinter sich gelassen hat (auch wenn er uns hin und wieder mit einem Heimatbesuch erfreut).

Mit Stern verewigt
Dabei muss man erwähnen, dass es den jungen Puck vorerst nach Frankreich verschlug, um die Regeln der gehobenen Küche zu studieren, bevor er den langen Weg nach Übersee auf sich nahm und in Beverly Hills das (mittlerweile) legendäre Restaurant „Spago“ eröffnete.

Heute diniert hier das Who‘s Who Hollywoods: Lenny Kravitz, Tom Hanks, das Ehepaar Bieber – die Liste ist lang und sie alle verbindet eines: Sie lieben die kreativen Gerichte des Auswanderers und vor allem sein geselliges und charmantes Auftreten. Eben das verhalf ihm zu unzähligen Auftritten in TV-Shows, einem Stern auf dem weltberühmten Walk of Fame in Los Angeles und nicht zuletzt sein Engagement bei den Oscars.

Bereits seit über 25 Jahren ist der mit zwei Michelinsternen dekorierte Koch zuständig für das Catering bei der alljährlichen Verleihung des wichtigsten Preises der Filmindustrie. Auf sein Spezialgericht, Pizza mit Räucherlachs und Kaviar, warten hier Tarantino und Co. schon vorfreudig. Die „Krone“ gratuliert und hofft auf viele weiter, erfolgreiche und unterhaltsame Jahre!