烹飪

煮に嘢食呢家嘢可以好多樣たよう化か：

• 左上ひだりうえ：香港ほんこん一角いっかく喺度整せい街頭がいとう小食しょうしょく；
• 右みぎ上じょう：香港ほんこん一いち間あいだ餐廳喺度整せい燒やき味あじ；
• 左下ひだりした：有ゆう個人こじん喺度準じゅん備焗蘋果批；
• 右みぎ下か：一いち位い日本にっぽん廚師喺度切きり三文さんもん魚ぎょ。

烹飪又また叫さけべ煮に食しょく（粵拼：zyu2 sik6；英文えいぶん：cooking / cookery），又また或ある者もの叫さけべ廚藝（culinary art），係かかり指ゆび將しょう食材しょくざい經過けいか處理しょり並なみ加熱かねつ製作せいさく成なり為ため食品しょくひん。烹飪方法ほうほう有ゆう好こう多種たしゅ，可か以好簡單かんたん亦また可か以好複雜ふくざつ，而用料りょう嘅組合同ごうどう份量又また可か以有好こう多た變化へんか，想そう成なり為ため專業せんぎょう噉煮嘢食嘅人（廚師）往往おうおう要用ようよう閒あいだ閒あいだ哋幾いく年ねん咁耐嘅時間あいだ學がく師し。

烹飪係がかり一いち種しゅ食物しょくもつ嘅文化ぶんか藝術げいじゅつ，喺世界かい各かく處しょ都と有ゆう唔同嘅文化ぶんか特色とくしょく（例れい子こ可か以睇吓粵菜），大家たいか都と追求ついきゅう好色こうしょく香味こうみ。而家重要じゅうよう考究こうきゅう營養えいよう同どう熱量ねつりょう卡路里さと添。

煮に食しょく方法ほうほう

• 燒やき
• 煎せんじ、炸、烚、焗、燴、釀、炆、炒い、煠
• 蒸ふけ、燉
• 微ほろ波なみ
• 烘
• 半はん煎せんじ炸
• 真空しんくう煮に食しょく