豬扒(粵拼:zyu1 paa4*2),官話かんわ「豬排」,係かかり一塊ひとかたまり塊かたまり嘅豬肉,通常つうじょう響ひびき近ちか肋骨あばらぼね同どう黐もち住じゅう脊椎せきつい骨こつ嘅豬柳位置いち。煮に法ほう以煎せんじ、炸(吉よし列れつ)同どう燒しょう烤為ため主ぬし。
喺香港ほんこん,個こ樣さま唔多靚嘅女おんな仔こ會かい俾人叫さけべ做「豬扒」,非常ひじょう具有ぐゆう侮辱ぶじょく性せい。