美國びくに飲食いんしょく

美國びくに飲食いんしょく（英語えいご：American cuisine）又また稱しょう美國びくに菜さい，是ぜ美國びくに的てき飲食いんしょく文化ぶんか反映はんえい出で它的歷史れきし。來らい自じ歐おう洲しゅう的てき殖民しょくみん者しゃ引進了りょう一批食材和烹飪風格，時じ間あいだ進入しんにゅう19世紀せいき和わ20世紀せいき以後いご，由ゆかり於眾多た外國がいこく移民いみん的てき湧ゆう入いれ，使つかい得とく全ぜん美國びくに各地かくち展てん現出げんしゅつ豐富ほうふ的てき食物しょくもつ更さら加か多樣たよう性せい。

美國びくに飲食いんしょく

美國びくに牛うし排はい套餐

歷史れきし

因いん是ぜ移民いみん國家こっか，美國びくに的てき飲食いんしょく文化ぶんか基本きほん是ぜ受歐洲しゅう人じん所しょ影響えいきょう。在ざい歐おう洲しゅう人じん移うつり居きょ美國びくに時じ，往往おうおう把わ歐おう洲しゅう的てき烹飪、食材しょくざい帶たい到いた了りょう美國びくに。

因いん為ため早期そうき大だい多數たすう美國びくに移民いみん是ぜ英國えいこく或ある愛あい爾なんじ蘭らん裔，英えい式しき文化ぶんか在ざい美國びくに菜さい中ちゅう，一いち直ちょく佔主導しゅどう地位ちい。在ざい十じゅう九世紀歐洲大陸大量移民，亦また帶おび來らい了りょう不ふ少しょう其他飲食いんしょく文化ぶんか元素げんそ。美國びくに菜さい在ざい吸收きゅうしゅう了りょう歐おう洲しゅう大陸たいりく的てき烹飪精華せいか後ご，逐漸形成けいせい自己じこ獨特どくとく風格ふうかく，另外在がいざい美國びくに南方なんぽう因いん為ため蓄奴的てき歷史れきし，菜さい系けい深ふか受非洲しゅう影響えいきょう，西岸せいがん跟德州しゅう則すなわち曾為墨ぼく西にし哥領土りょうど，使つかい其原そのはら本ほん的てき歐風おうふう料理りょうり又また融とおる入にゅう拉ひしげ丁ちょう美よし洲しゅう的てき風味ふうみ。二に次じ世界せかい大戰たいせん後ご，美國びくに菜さい也因亞あ裔人口じんこう增加ぞうか開始かいし受到亞あ洲しゅう菜さい系けい影響えいきょう而出現しゅつげん一些獨特的菜色。

美国びくに特色とくしょく食物しょくもつ名めい單たん

苹果りんご派は	烤火雞	披萨餅もち	蟹かに肉にく餅もち
热狗	花はな生せい酱南瓜かぼちゃ餅もち	沙すな朗ろう牛うし排はい	漢かん堡
波なみ士し顿烘烤豆	水牛すいぎゅう城じょう辣雞翅	德とく克かつ薩斯玉だま米まい沙すな律りつ	幸運こううん餅もち
冰淇淋	阿おもね拉ひしげ斯加鳕魚さかな柳やなぎ	密みつ西根にしね沙すな律りつ
烤波士し頓ひたすら龙虾	烤加州かしゅう龍りゅう蝦えび	周しゅう打だ蜆しじみ湯ゆ
火ひ腿もも蛋鬆餅もち	美び式しき雜ざつ燴	科か布ぬの色しょく拉ひしげ

著名ちょめい的てき美国びくに厨くりや师

• 巴ともえ比ひ·福ぶく雷かみなり

參まいり見み

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• 新しん英えい格かく兰饮食しょく
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• 纽约53街がい和わ第だい6大道だいどう快かい餐推车
• 美び式しき中國ちゅうごく菜さい

外部がいぶ链接

• American Recipes
• American Recipe Finder
• Key Ingredients: America by Food （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆） - An educational companion web site to the Smithsonian Institution’s Museums on Main Street traveling exhibit on American food ways. The site tells the history of food and dining across the country and includes the American Cookbook Project an initiative to collect recipes and stories related to them.