展てん青あお霉素

展てん青あお霉素
IUPAC名めい 4-hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one
别名	2-Hydroxy-3,7-dioxabicyclo[4.3.0]nona-5,9-dien-8-one Clairformin Claviform Expansine Clavacin Clavatin Expansin Gigantin Leucopin Patuline
识别
CAS号ごう	149-29-1  Y
PubChem	4696
ChemSpider	4534
SMILES	O=C\1O/C2=C/COC(O)C2=C/1
InChI	1/C7H6O4/c8-6-3-4-5(11-6)1-2-10-7(4)9/h1,3,7,9H,2H2
InChIKey	ZRWPUFFVAOMMNM-UHFFFAOYAU
EINECS	205-735-2
ChEBI	74926
KEGG	C16748
性せい质
化学かがく式しき	C7H6O4
摩ま尔质量りょう	154.12 g·mol−1
外そと观	Compact prisms
密度みつど	1.52 g/ml
熔点	110 °C（383 K）
溶解ようかい性せい（水みず）	Soluble
若わか非ひ注ちゅう明あかり，所有しょゆう数すう据すえ均ひとし出自しゅつじ标准状じょう态（25 ℃，100 kPa）下した。

展てん青あお霉素（英語えいご：Patulin）是ぜ一いち种有毒ゆうどく的てき真ま菌きん代だい谢产物ぶつ，它是一种神经毒物，具有ぐゆう致畸性せい和わ致癌性せい。很多青あお霉都と能のう产生展てん青あお霉素，而这些青霉主要しゅよう生せい长在水すい果はて上じょう，尤ゆう其是苹果りんご和わ山やま楂，因いん此国家こっか对苹果りんご和山わやま楂制品ひん中ちゅう展てん青あお霉素的てき限きり量りょう有ゆう严格的てき规定。

外部がいぶ链接

• Patulin （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）, Food Safety Watch