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杏仁きょうにん

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  提示ていじ：此条目め页的主ぬし题不是ぜ扁ひらた桃もも仁ひとし。
杏仁きょうにん，杏あんず的てき種子しゅし
杏あんず的てき果はて核かく，內含杏仁きょうにん

杏仁きょうにん[1][2]（英語えいご：apricot kernel）是これ杏あんず的てき种子，其位于杏的てき果はて核かく中なか[3][4]。

但ただし是ぜ在日ざいにち常つね生活せいかつ中ちゅう，“杏仁きょうにん”這名稱めいしょう常つね因いん地域ちいき不同ふどう，而有不同ふどう的てき植物しょくぶつ種子しゅし對應たいおう。台灣たいわん口語こうご中ちゅう的てき“杏仁きょうにん”，常つね指ゆび的てき是ぜ扁ひらた桃もも的てき種子しゅし（扁ひらた桃もも仁じん），又また稱たたえ“杏仁きょうにん果はて”，其廣泛作為さくい零れい食しょく，用よう於烘培つちかえ；其油脂あぶら可か做高級こうきゅう食用しょくよう油ゆ，也是化か妝品工業こうぎょう的てき重要じゅうよう原料げんりょう[5]。而中國ちゅうごく大陸たいりく口語こうご中ちゅう的てき“杏仁きょうにん”，則のり泛指杏あんず、山やま杏あんず或ある东北杏あんず的てき种子（果はて仁ひとし），可か以食用よう或ある入いれ藥やく[6]。

苦く杏仁きょうにん与あずか甜杏仁きょうにん

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有ゆう苦く杏仁きょうにん（Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz）與あずか甜杏仁きょうにん（Prunus armeniaca L.）之これ別べつ。

在ざい中国ちゅうごく广东地区ちく有ゆう南みなみ杏あんず北きた杏あんず的てき叫さけべ法ほう，(有ゆう谬误误传香港ほんこん统称为南北きた杏あんず，其实在ざい香港ほんこん，只ただ有ゆう是ぜ南みなみ杏あんず北きた杏あんず一同使用时才会统称为南北杏)一いち般甜杏仁きょうにん称しょう南みなみ杏あんず，苦く杏仁きょうにん称しょう北きた杏あんず。香港ほんこん的中てきちゅう藥やく材ざい店てん會かい以比例ひれい出で售：大だい部分ぶぶん是ぜ南みなみ杏あんず，加か少量しょうりょう北きた杏あんず。

甜者供きょう食用しょくよう，苦く者しゃ供きょう藥用やくよう，苦く杏仁きょうにん呈てい心臟しんぞう形がた略ほぼ扁ひらた，左右さゆう不ふ對稱たいしょう，種皮しゅひ紅べに棕色或ある暗くら棕色，味あじ苦く，在ざい中国ちゅうごく主要しゅよう分布ぶんぷ在ざい華南かなん、華北かほく、西北せいほく各地かくち。甜杏仁きょうにん形がた略りゃく大だい，左右さゆう對稱たいしょう，種皮しゅひ淡あわ棕色至いたり暗くら棕色，微ほろ甜而不ふ苦く，在ざい中国ちゅうごく主要しゅよう分布ぶんぷ於華中ちゅう、華北かほく、西南せいなん各地かくち。苦く杏仁きょうにん較有止とめ咳せき化か痰たん的てき作用さよう，尤ゆう其針對たい體からだ虛きょ而受寒かん的てき咳嗽がいそう症狀しょうじょう，特別とくべつ有效ゆうこう。值得注意ちゅうい的てき是ぜ，未み經けい處理しょり的てき杏仁きょうにん，特別とくべつ是ぜ苦く杏仁きょうにん有ゆう苦く杏仁きょうにん苷，水みず解かい會釋えしゃく放出ほうしゅつ氰化氫，可か阻斷細胞さいぼう呼吸こきゅう鏈，妨さまたげ礙三さん磷酸腺せん苷產さん生せい[7]；也正因いん此少量りょう苦く杏仁きょうにん能のう起おこり到いた抑制よくせい神しん经中枢ちゅうすう、止とめ咳せき平ひら喘等作用さよう，但ただし需依醫師いし指示しじ服用ふくよう，过量食用しょくよう可能かのう会かい导致氰化氫中毒ちゅうどく[8]。

中ちゅう药

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是ぜ以其成熟せいじゅく種子しゅし乾燥かんそう製せい成なり，又また稱たたえ作づく苦く杏仁きょうにん、北きた杏仁きょうにん、光ひかり杏仁きょうにん。

中ちゅう医い药学专著《神かみ農みのり本草ほんぞう經けい》列れつ之の為ため下品げひん。《本草ほんぞう綱目こうもく》記載きさい「甘あま、苦く，溫あつし、冷ひや利り，有ゆう小しょう毒どく」，潤じゅん肺はい，止とめ咳せき，散ち風ふう，消しょう積せき，通つう便びん。入手にゅうしゅ太陰たいいん肺はい經けい。

相關そうかん

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参考さんこう

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  1. ^ 中華民國ちゅうかみんこく教育きょういく部ぶ. 杏仁きょうにん. 教育きょういく百科ひゃっか. 
  2. ^ 杏仁きょうにん. 漢かん典てん. 
  3. ^ Considine, Douglas M. Foods and Food Production Encyclopedia. Springer Science & Business Media. 6 December 2012: 776. ISBN 978-1-4684-8511-0. 
  4. ^ Solomon, Eldra; Berg, Linda; Martin, Diana W. Biology. Cengage Learning. 16 February 2004: 679. ISBN 1-111-79434-0. 
  5. ^ 周しゅう老師ろうし (homeeconomics). 205.杏仁きょうにん與あずかAlmond @ 周しゅう老師ろうし的てき美食びしょく教室きょうしつ :: 痞客邦くに ::. 周しゅう老師ろうし的てき美食びしょく教室きょうしつ. [2016-07-05]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2020-09-29）. 
  6. ^ 揭秘“美国びくに大だい杏仁きょうにん”：骗国人数にんずう十载实为扁桃仁 - 新しん华时政せい - 新しん华网. [2013-01-29]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2017-11-13）. 
  7. ^ 吃ども过量苦く杏仁きょうにん会かい致死ちし吗？ | 问答 | 问答 | 果はて壳网 科技かぎ有ゆう意思いし. [2016-07-05]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2019-09-29）. 
  8. ^ 常つね熟じゅく一いち女じょ士し变成“安やす小しょう主ぬし” 为抗癌がん每ごと天てん吃ども10多た颗苦杏仁きょうにん中毒ちゅうどく身み亡ほろび. 扬子晚ばん报. 2014-12-25 [2015-12-18]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2015-12-22）. 

外部がいぶ链接

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