维基百科,自由的百科全书
孟宗竹(學名:Phyllostachys edulis)又名毛竹[2]、楠竹、江南竹、貓頭竹、貌兒竹[3]、貌頭竹、茅茹竹、龟甲竹[4],原產於東亞,是一种高大散生无性系禾本科竹子。
孟宗竹生长最适海拔为500到1800公尺的暖溫帶氣候區。原产於中國南方、臺灣,现亦分布于日本全国。一般认为是島津吉貴于1736年命令琉球从清國引入此竹,后又将此竹从琉球带回薩摩种于仙巖園。而后孟宗竹逐渐归化于日本。
圆筒形秆散生高大,秆环不隆起,秆上部每节有二分枝;披针形叶子,叶鞘上部略有细毛。根系集中稠密,竹秆生长快(高度可達28米),生长量大。但如果孟宗竹生长在海拔过低的地方,其竹子会变细,而且冬笋的产量会大幅下降。
孟宗竹會分泌植物碱、类黃素抑制其它植物生長。
孟宗竹竹节长,结构坚韧,生长时间短,经济价值很高。孟宗竹广泛应用于建筑、鷹架,廣告看板支架,装饰等方面。
孟宗竹的竹筍可以食用。在冬季採收者味美,稱為「冬筍」;春天採收較大支稱為春筍,若是竹筍破土而出照射到陽光則外觀會成黑色,味道不會變苦;作筍乾的麻竹跟孟宗竹是完全不同種類的竹子。
日文中称为モウソウチク(孟宗竹),这一名字来源于一则古代的民间传说,《二十四孝》故事之一。
- 花毛竹 (Phyllostachys heterocycla cv. taokiang)
|
---|
Phyllostachys edulis | |
---|
Bambusa edulis | |
---|
|