鱒ます魚ぎょ

鱒ます魚ぎょ
	虹鱒にじます Oncorhynchus mykiss
科学かがく分ぶん类
界さかい：	动物界かい Animalia
门：	脊索せきさく动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目め：	鮭さけ形がた目め Salmoniformes
科か：	鮭さけ科か Salmonidae

鱒ます魚ぎょ（英語えいご：trout）是これ鲑形目め鮭さけ科か鮭さけ亞あ科か（Salmoninae）中ちゅう许多魚類ぎょるい的てき统称俗名ぞくみょう，常つね被ひ用もちい來らい指ゆび鮭さけ亞あ科か下か7個こ屬ぞく中ちゅう最さい常つね见的两個食用しょくよう鱼属ぞく——鱒ます屬ぞく（Salmo）和わ麻あさ哈魚屬ぞく（Oncorhynchus）中ちゅう除じょ了りょう被ひ称しょう作さく“鲑鱼”的てき七なな个种以外いがい的てき所有しょゆう鱼类，外そと加か紅べに點てん鮭さけ屬ぞく（Salvelinus）在ざい北美きたみ洲しゅう的てき五ご个种。

英えい文中ぶんちゅう的てきtrout源みなもと自じ古こ英えい语truht和わ晚期ばんき拉ひしげ丁ひのと语tructa，而拉丁ひのと语称呼しょうこ则源自じ古希こき臘語：τρώγων，羅ら馬うま化か：trōgein，直ちょく译：“啃咬”，源みなもと于鳟鱼的掠かすめ食しょく性せい食肉しょくにく鱼习性せい。

物もの种

被ひ稱しょう為ため鱒ます魚ぎょ的てき著名ちょめい魚類ぎょるい包括ほうかつ：

鱒ます屬ぞく（大西洋たいせいよう鳟）Salmo
- 鈍どん吻鮭 Salmo obtusirostris
- 褐鱒 Salmo trutta
  - 河かわ鳟 Salmo trutta fario
  - 湖みずうみ鳟 Salmo trutta lacustris
  - 海うみ鳟 Salmo trutta trutta
- 平ひら頭あたま鱒ます Salmo platycephalus
- 虫むし纹鳟 Salmo marmoratus
- 野の鱒ます Salmo letnica
  - 奥おく赫里德とく湖こ鳟 †Salmo balcanicus，已やめ灭绝
  - 卢姆氏し鳟 Salmo lumi
  - 润鳟 Salmo aphelios
- 塞ふさが凡湖鱒ます Salmo ischchan
麻あさ哈魚屬ぞく（太平洋たいへいよう鳟、钩吻鳟属） Oncorhynchus
- 阿おもね帕奇鳟 Oncorhynchus apache
- 墨ぼく西にし哥金鳟 Oncorhynchus chrysogaster
- 割わり喉のど鳟 Oncorhynchus clarki，共きょう15个亚种
- 吉きち拉ひしげ鱒ます Oncorhynchus gilae
- 秋田あきた钩吻鳟 Oncorhynchus kawamurae，在ざい日本にっぽん也称“國くに鱒ます”（クニマス，kunimasu）
- 櫻さくら鱒ます Oncorhynchus masou
  - 山女やまめ魚ぎょ（Oncorhynchus masou masou），也称“ヤマメ”（yamame），为指名しめい河川かせん型がた亚种
  - 櫻花おうか鉤かぎ吻鮭（Oncorhynchus masou formosanus），又また稱たたえ為ため台灣たいわん鮭さけ、台灣たいわん鱒ます、台灣たいわん馬ば蘇そ鮭さけ、台灣たいわん櫻さくら鱒ます^[1]，主要しゅよう分布ぶんぷ在ざい台湾たいわん岛内うち陆水系けい
  - 石川いしかわ櫻さくら鳟（Oncorhynchus masou ishikawae），又また称たたえ皐月さつき鱒ます（サツキマス，satsukimasu），主要しゅよう分布ぶんぷ在ざい日本にっぽん本州ほんしゅう和わ四国しこく东南岸がん、九州きゅうしゅう东岸以及濑户内海うちうみ
  - 岩いわ目め樱鳟（Oncorhynchus masou iwame），又また称たたえ无斑樱鳟、“イワメ”（iwame）
  - 大口おおぐち櫻さくら鱒ます（Oncorhynchus masou macrostomus）：又また称しょう红点樱鳟、“アマゴ”（amago），主要しゅよう分布ぶんぷ在ざい日本にっぽん本州ほんしゅう和わ四国しこく东南岸がん以及濑户内海うちうみ沿岸えんがん的てき河かわ流りゅう
  - 琵琶びわ鱒ます（Oncorhynchus masou rhodurus），仅分布ぶんぷ于日本にっぽん琵琶湖びわこ
- 虹鱒にじます Oncorhynchus mykiss
  - 硬かた头鳟 Oncorhynchus mykiss irideus
  - 金きむ鱒ます Oncorhynchus mykiss aguabonita
  - 红带鳟，分ふん“哥伦比ひ亚河”（gairdneri）、“大だい盆地ぼんち”（newberrii）、“麦むぎ克かつ劳德河かわ”（stonei）三さん类
紅べに點てん鮭さけ屬ぞく Salvelinus
- †阿おもね氏し紅べに點てん鮭さけ（银鳟）Salvelinus agassizii，已やめ灭绝
- 強壯きょうそう紅べに點てん鮭さけ（公おおやけ牛うし鱒ます）Salvelinus confluentus
- 美よし洲しま紅くれない點てん鮭さけ（河かわ鱒ます）Salvelinus fontinalis
  - 极光鳟 Salvelinus fontinalis timagamiensis
- 花はな羔红点てん鲑（多た莉瓦登とう鳟） Salvelinus malma
- 湖みずうみ紅べに點てん鮭さけ（湖みずうみ鱒ます）Salvelinus namaycush

鱒ます和わ鮭さけ的てき不同ふどう

鮭さけ魚ぎょ和わ鱒ます魚ぎょ同屬どうぞく鮭さけ科か；但ただし在ざい英文えいぶん里さと，鱒ます（trout）和かず鮭さけ（salmon）通常つうじょう指ゆび两类不同ふどう的てき魚類ぎょるい。以下いか提供ていきょう一些方法來區分鱒和鮭，但ただし這並不ふ是ぜ科學かがく的てき分類ぶんるい。

鮭さけ魚ぎょ體型たいけい較大；鱒ます魚ぎょ較小。
鮭さけ魚ぎょ通常つうじょう生活せいかつ在ざい海中かいちゅう，只ただ在ざい產卵さんらん時じ回かい到いた淡水たんすい；鱒ます魚ぎょ則そく被ひ認みとめ為ため一般生活於内陆的淡水水みず体たい。
鮭さけ魚ぎょ尾鰭おびれ通常つうじょう分ぶん叉また，鱒ます魚ぎょ尾鰭おびれ為ため方形ほうけい或ある凸とつ狀じょう。

在ざい中ちゅう文ぶん，古文こぶん里さと的てき“鳟”是ぜ指ゆび鲤科的てき赤あか眼め鳟。^[2] “鮭さけ”大だい多た指ゆび太平洋たいへいよう鲑——即そく麻あさ哈鱼属ぞく（ Oncorhyncus）下しも属ぞく12种魚類ぎょるい中ちゅう的てき6种，特とく别是大だい马哈鱼（Oncorhynchus keta）。但ただし該屬也有やゆう6种被称しょう为“鱒ます”的てき魚さかな，如虹鱒にじます（Oncorhynchus mykiss）和わ割わり喉のど鳟（Oncorhynchus clarkii）。港みなと式しき粤语中なか的てき音おと译“三文さんもん鱼”则通常つうじょう指ゆび从北欧ほくおう进口到いた东亚地区ちく的てき大西洋たいせいよう鲑（Salmo salar），是ぜ鳟属（Salmo）唯ただ一いち被ひ俗称ぞくしょう为“鲑”的てき物ぶつ种，而同属どうぞく的てき其它所有しょゆう鱼都被ひ称しょう为“鳟”。