BISTRO SMAP

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BISTRO SMAP
国guó	日rì本běn
放fàng送sòng
放fàng送sòng局jú	フジテレビ 『SMAP×SMAP』
放fàng送sòng期qī間jiān	1996年nián4月yuè15日rì (1996-04-15) – 2016年nián12月yuè19日rì (2016-12-19)

「BISTRO SMAP」（ビストロスマップ）は、フジテレビ系xì列lièで放fàng送sòngされていたバラエティ番fān組zŭ『SMAP×SMAP』内neìのコーナーである。ビストロSMAPと表biaŏ記jìされる場cháng合héも多duōいが、本běn項xiàngではBISTRO SMAPという表biaŏ記jìで統tŏng一yīする。

概gaì要yaò

SMAPのメンバー（中zhōng居jū正zhèng広guăng・木mù村cūn拓tuò哉zaī・稲daò垣yuán吾wú郎láng・草caŏ彅剛gāng・香xiāng取qŭ慎shèn吾wú）がレストラン「BISTRO SMAP」のオーナーとシェフに扮bànして、来laí店diànしたゲストのオーダーに合héった料liaò理lĭを振zhènる舞wŭい、一yī番fānゲストの気qìに入rùった料liaò理lĭを作zuòった勝shèng者zhěを決juéめるコーナーである。番fān組zŭ開kaī始shĭから終zhōng了liaŏまで一yī貫guànして放fàng送sòngされており、作zuòられた料liaò理lĭのレシピをまとめた番fān組zŭ本běnがベストセラーになるなど、番fān組zŭを代daì表biaŏするコーナーとなり、回huíによっては稀xīに全quán編biān本běnコーナーで構goù成chéngされることもあった。

当dāng初chūは、メンバーの中zhōngで料liaò理lĭが得dé意yìだった森sēn且qiě行xíng（当dāng時shíSMAPのメンバー）と木mù村cūnが料liaò理lĭで対duì戦zhànするというコンセプトで始shĭまり、「あなたの想xiăngい出chūつくります」というサブタイトルもあった。しかし、番fān組zŭ開kaī始shĭ直zhí後hoùに森sēnがオートレースの選xuăn手shoŭになるためSMAPを脱tuō退tuì。残cánった5人rénのうち、中zhōng居jū（オーナー）を除chúく4人rénが二èr手shoŭに分fēnかれて料liaò理lĭを作zuòって対duì戦zhànする形xíng態taìに変biàn更gèngになった。

メンバーが着zhaóているシェフの衣yī装zhuāngで、首shoŭに巻juànいているタイの色sèは、中zhōng居jūは■ピンク、木mù村cūnは■赤chì、稲daò垣yuánは■青qīng、草caŏ彅は■黄huáng色sè、香xiāng取qŭは■緑lwとなっている。これらの色sèの由yoú来laíは、『夢mèngがMORI MORI』のコーナーの一yīつ「音yīn松sōngくん」で各gèメンバーが演yănじていた6つ子zĭのキャラクター個gè々のイメージカラーに由yoú来laíしていると言yánわれるが、「音yīn松sōngくん」の配peì役yìでは、中zhōng居jūは青qīng松sōngで■青qīng、稲daò垣yuánは桃taó松sōngで■ピンクであり、BISTROでは入rùれ替tìわっている。個gè人rénのイメージ色sèが指zhĭ定dìngされるようになったのは稲daò垣yuán謹jĭn慎shènに伴bànう個gè人rén戦zhànが開kaī始shĭされた2001年nián10月yuèからで、それまでは向xiàngかって左zuŏの（木mù村cūnのいる）ペアは必bìず■赤chìのタイで、右yoùは稲daò垣yuánを含hánむペアの時shíは■青qīngのタイ、草caŏ彅・香xiāng取qŭペアの時shíは■黄huáng色sèのタイだった（なお、森sēn在zaì籍jí時shíから5人rén体tĭ制zhìになって暫zànくするまでの木mù村cūnがいない方fāngのペアのシェフ衣yī装zhuāngは、初chū期qīは水shuĭ色sè地dì、途tú中zhōngからは薄bóいピンク地dìだった）。個gè人rénのイメージ色sèはビストロ以yĭ外waìのコーナーなどでもテロップの配peì色sèとして使shĭわれていた。また、初chū期qīから最zuì終zhōng回huíまで一yī貫guànして帽maò子zĭには勝shèng利lì回huí数shù分fēnのキスマーク（10回huíごとに少shaŏし大dàきいサイズで「10」「20」など数shù字zìが書shūかれたマークに纏chánめられる）が、肩jiānの辺biānりにこれまでの総zŏng勝shèng利lì数shùが書shūかれたキスマークが、胸xiōng元yuánにはBISTRO KING決jué定dìng戦zhàn優yoū勝shèng回huí数shù分fēnの王wáng冠guān型xíngアクセサリーがついている。

森sēn在zaì籍jí時shíは「オーナー」の中zhōng居jūはタキシード姿zī、ギャルソン役yìを香xiāng取qŭないし稲daò垣yuánが務wùめていた。森sēn脱tuō退tuì後hoùも1999年niánごろまで中zhōng居jūは青qīng色sèのタキシード姿zīを続xùけていたが、99年niánの4月yuèごろからは黒heī色sèのギャルソン風fēngの衣yī装zhuāngに変biàn化huàしている。長chángらくこの衣yī装zhuāngのままだったが、2014年niánの春chūn頃qĭngに再zaì度dù中zhōng居jūの衣yī装zhuāngがリニューアルされ、茶chá色sè又yoùは朱zhū色sèのベスト風fēngの衣yī装zhuāngを着zhaóるようになった。

香xiāng取qŭがいない方fāngのペアの作zuòった料liaò理lĭをゲストが試shì食shíする時shíには、中zhōng居jūのトーク展zhăn開kaīによりゲストから「おいしい（またはそれに各gè当dāngする語yŭ）」という一yī言yánを引yĭnき出chūし、それを合hé図túに香xiāng取qŭが、ゲストにちなんだ仮jiă装zhuāngや演yăn技jìなどの一yī人rénショートコントを繰qiaōり広guăngげるのが恒héng例lì（おいしいリアクション）。香xiāng取qŭ曰yuēく、この仮jiă装zhuāngには20分fēn程chéng度dùかかるらしい。当dāng初chūは相xiāng手shoŭペアの料liaò理lĭに対duìし「おいしい」と言yánわれて、「ピンチ!」という意yì味weì合héいが強qiángかった。香xiāng取qŭ以yĭ外waìのメンバーもやったことがある。最zuì初chūは香xiāng取qŭが隣línのカメラに向xiàngかってあらゆるリアクションをとることから始shĭまり、調diaò味weì料liaòを口koŭに含hánむ、スタジオのあらゆる場cháng所suŏに隠yĭnれる、ボードから顔yánを出chūす、そして仮jiă装zhuāng…と変biàn貌maòを遂suìげている。最zuì近jìnでは中zhōng居jūがトークの最zuì後hoùにあらためて「お味weìの方fāngはいかがでしたか？」などと聞wénき直zhíし、「おいしい」を引yĭnき出chūして中zhōng居jūが「おいし〜い!!」とコールした後hoùで「おいしいリアクション」に入rùる。リアクション内neì容róngによっては編biān集jíでカットされる場cháng合héも稀xīにある。また、極jíめて稀xīにゲストが料liaò理lĭが気qìに入rùらないなどの理lĭ由yoúから中zhōng居jūが「おいしい」を引yĭnき出chūせずに、おいしいリアクションを行xíngえない場cháng合héもあった。そのため、香xiāng取qŭが最zuì後hoùの判pàn定dìngのときに奥aòからそのまま出chūてくるというケースもあった。

女nw性xìngゲストのときは、勝shèng利lìしたチームの二èr人rénにキスをするのが定dìng番fān（おいしいキス）。番fān組zŭ中zhōng期qī頃qĭngまでは、キスのタイミングで女nw性xìngの囃càし立lìてるような声shēngが入rùっていたが、公gōng開kaī形xíng式shìになってからは原yuán則zé拍paī手shoŭとなった。稀xīに、男nán性xìngゲストでもノリでキスをさせられたり、身shēn長cháng差chaīからキスが上shàng手shoŭくいかないなどのハプニングも起qĭきる事shìがあった。また、香xiāng取qŭが深shēn津jīn絵huì里lĭにキスをしてもらうはずが共gòngに来laí店diànしていた堤dī真zhēn一yīにキスをされるも目mùを瞑míngっていたために気qìづかず、木mù村cūnから指zhĭ摘zhaīされた後hoùに抗kàng議yìするということもあった。

調diaò理lĭ時shí間jiānは収shoū録lù時shíはまちまちで、初chū期qīは料liaò理lĭに慣guànれていないメンバーがほとんどであったことから、一yī回huí分fēnの調diaò理lĭにつきおおよそ2時shí間jiān程chéng度dùは費feìやしていたが、番fān組zŭの長cháng期qī化huàと共gòngに料liaò理lĭに手shoŭ慣guànれていくにつれて番fān組zŭ末mò期qīには平píng均jūnして30分fēn程chéng度dùまでに縮suōんでいた。そのため、初chū期qīの頃qĭngはかなりトークに主zhŭ軸zhoúが置zhìかれていた。それは番fān組zŭ末mò期qīまで続xùいたものの、中zhōng期qī以yĭ降jiàngになるとまだゲストの話huàが終zhōngわっていなくても、料liaò理lĭが完wán成chéngして、次cìのコーナーに移yíることも多duōかった。なお、初chū回huíから暫zànくは各gèペアの補bŭ助zhùで別biéのシェフが複fù数shù人rén付fùいていたがすぐにいなくなっている。生shēng放fàng送sòng版bănでは調diaò理lĭ時shí間jiānが30分fēn（初chū期qīは12分fēn〜15分fēn）と限xiànられている。

コーナーのナレーションは増zēng田tián晋jìn、担dàn当dāngディレクターは代daì々木mù明míng徳déである。服fú部bù栄róng養yăng専zhuān門mén学xué校xiaòの指zhĭ導daŏ、フードコーディネーター・結jié城chéng摂shè子zĭの監jiān修xiūの下xià、料liaò理lĭ対duì決juéが行xíngわれている。

また、このコーナーに限xiànっては、地dì上shàngデジタル放fàng送sòngにてBISTRO SMAPロゴによるチャンネルロゴ表biaŏ示shìを左zuŏ上shàngに表biaŏ示shìしている（CM中zhōngは非feī表biaŏ示shì、2007年nián3月yuèまでは右yoù上shàngに表biaŏ示shìしていたが、4月yuèからフジテレビなどで局júロゴのウォーターマークを表biaŏ示shìし始shĭめた関guān係xìから、現xiàn在zaìの位weì置zhìによる表biaŏ示shìとなった）。

コーナーの進jìn行xíng

本běn項xiàngでは、5人rén体tĭ制zhì後hoùの流liúれを記jìす。

1. オーナーを務wùめる中zhōng居jūが、その人rénの人rén物wù像xiàngを連lián想xiăngさせる発fā言yánをしてお客kè様yàngを呼hūび出chūし、「ご予yŭ約yuēのお名míng前qiánは?」と聞wénく。
2. お客kè様yàngが名míng前qiánを言yánった後hoùに、中zhōng居jūが続xùけて「ご注zhù文wénは何héにしましょう?」と聞wénく。
3. お客kè様yàngが食shíべたい料liaò理lĭを言yánった後hoùに、中zhōng居jūが呼hūび鈴língを鳴míngらし、「オーダー! ○○!!」と叫jiaòびながら、シェフを務wùめる木mù村cūn、稲daò垣yuán、草caŏ彅、香xiāng取qŭに伝yúnえる。4人rénのシェフは2つのチームに分fēnかれており、毎meĭ回huí、チームのメンバーが入rùれ替tìわる。
4. 中zhōng居jūに注zhù文wénを言yánわれると、すかさず4人rénのシェフが「ウィームッシュ」と叫jiaòびながら、返făn事shìをする。
5. 返făn事shìの後hoù、4人rénのシェフが一yī斉qíに調diaò理lĭにかかる。
6. シェフの調diaò理lĭが開kaī始shĭすると、中zhōng居jūとお客kè様yàngのトークが始shĭまる。
7. 一yī通tōngりシェフの調diaò理lĭが終zhōngわり、コーナーの後hoù半bànになると、中zhōng居jūとお客kè様yàngが下xiàの厨chú房fángに降jiàngりる。公gōng開kaī形xíng式shìになるまでは4人rénのシェフも交jiaōえてのトークだったが、公gōng開kaī形xíng式shì導daŏ入rù後hoùはお客kè様yàngとSMAPによるフリップを使shĭった企qĭ画huà形xíng式shìのトークなどのミニコーナーとなっていた。
8. 公gōng開kaī形xíng式shìになってからはカットされていたが、調diaò理lĭ終zhōng了liaŏ時shíは4人rénのシェフの「出chū来laíた!」というコールが合hé図túとなる。公gōng開kaī形xíng式shìになって以yĭ降jiàngは、各gèシェフの料liaò理lĭが一yī通tōngり終zhōngわるタイミングを待daìって、中zhōng居jūがゲストを誘yoù導daŏするようになった。
9. 企qĭ画huà終zhōng了liaŏ後hoù、実shí食shíが始shĭまり、チーム毎meĭにそれぞれの料liaò理lĭをお客kè様yàngが実shí食shíする。
10. 実shí食shíの途tú中zhōngになると、中zhōng居jūがお客kè様yàngの「おいしい」を引yĭnき出chūして、「おいし〜い!!」と叫jiaòぶと、香xiāng取qŭによる「おいしいリアクション」が始shĭまる。「おいしいリアクション」は、香xiāng取qŭがお客kè様yàngにまつわる芸yún能néng人rénやキャラクターのコスプレをして登dēng場chángする。
11. コーナーの最zuì後hoùには、中zhōng居jūが「○○対duì決jué、判pàn定dìngは!?」と聞wénき、対duì決juéの勝shèng敗baìを決juéめる。公gōng開kaī形xíng式shìになってからは「判pàn定dìngは!?」の後hoùにティンパニロールを流liúすようになった。
12. お客kè様yàngが女nw性xìngの場cháng合héは、勝shèng者zhěチームにキス、男nán性xìngの場cháng合héは記jì念niàn品pĭnなどをそれぞれプレゼントする。

コーナーの歴lì史shĭ

• 1996年nián4月yuè15日rì『SMAP×SMAP』放fàng送sòng開kaī始shĭ・同tóngコーナー開kaī始shĭ。第dì1回huíのゲストは大dà原yuán麗lì子zĭ。番fān組zŭ開kaī始shĭ5周zhoū年niánを迎yíngえた2001年nián4月yuè23日rìに再zaìび来laí店diànした。
• 1996年nián5月yuè27日rì放fàng送sòng（ゲスト：桃taó井jĭngかおり）ではSMAPを脱tuō退tuìする森sēn且qiě行xíng最zuì後hoùの出chū演yăn。
• 1996年nián7月yuè29日rì放fàng送sòng（ゲスト：真zhēn野yě響xiăng子zĭ）では史shĭ上shàng初chūの引yĭnき分fēnけを記jì録lù。
• 1998年nián3月yuè30日rì放fàng送sòngでは「BISTRO SMAP in ロサンゼルス」と題tíしてアメリカでロケを敢găn行xíngし、ゲストであるウーピー・ゴールドバーグ（同tóngコーナー史shĭ上shàng初chūの外waì国guó人rénゲスト）に料liaò理lĭを振zhènる舞wŭった。
• 1998年nián7月yuè18日rì〜19日rì放fàng送sòngの『'98FNS1億yì2700万wàn人rénの27時shí間jiānテレビ夢mèng列liè島daŏ てれずにいいこと、てれずに楽lèしく』での深shēn夜yèに行xíngわれた『めちゃ×2イケてるッ!』内neìの企qĭ画huàでは、『流liú出chū!裏lĭめちゃイケてれずにええこと』と題tíして、このコーナーがパロディとして利lì用yòngされ、ギャルソン役yì及jíび司sī会huì進jìn行xíngは矢shĭ部bù浩haò之zhīが、普pŭ段duànギャルソン役yìの総zŏng合hé司sī会huìの中zhōng居jūもお客kè様yàngという設shè定dìngで出chū演yăn。また時shí間jiān帯daìが深shēn夜yèということもあり、普pŭ段duànのめちゃイケでは出chū来laíないようなお色sè気qì企qĭ画huà満măn載zaìの内neì容róngとなってる。コーナーには『A女nwE女nw』に出chū演yănしてた催cuī眠mián術shù氏shìの松sōng岡gāng圭guī祐yoùが女nw性xìngタレントに催cuī眠mián術shùをかける企qĭ画huàや、めちゃイケの前qián身shēn番fān組zŭである『殿diàn様yàngのフェロモン』の名míng物wùコーナー「ハケ水shuĭ車chē」が5年niánぶりに復fù活huóした。
• 2001年nián8月yuè24日rìに稲daò垣yuánが逮daì捕bŭされ、活huó動dòngを自zì粛sùしていた際jìには、2チームに分fēnかれるグループ戦zhànではなく、4人rénのうち1人rénがオーナーとなり、3人rénで個gè人rén戦zhànを行xíngった（稲daò垣yuánの復fù帰guī以yĭ降jiàngも個gè人rén戦zhànはしばらくの間jiān続xùいたが、オーナーは原yuán則zé中zhōng居jūに固gù定dìng）。これにより、ほとんど料liaò理lĭ経jīng験yànのない中zhōng居jūもシェフとして参cān加jiāすることになった。
• 2003年nián1月yuè13日rì放fàng送sòng分fēnからグループ戦zhànが復fù活huó。中zhōng居jūは2003年nián2月yuè24日rì放fàng送sòng分fēnまでグループ戦zhànに参cān戦zhànし、オーナーの週zhoū替tìわり制zhìも稲daò垣yuánを加jiāえて継jì続xùしていたが、2003年nián4月yuèから中zhōng居jūがオーナーで他tāの4人rénが料liaò理lĭを作zuòる形xíng式shìに戻lìった。
• 2006年nián2月yuè6日rì放fàng送sòngは草caŏ彅がインフルエンザにより欠qiàn席xíしたため、中zhōng居jū以yĭ外waìの3人rénで個gè人rén戦zhànとなった。
• 2006年nián4月yuè17日rì放fàng送sòngでは放fàng送sòng開kaī始shĭ10周zhoū年niánということを理lĭ由yoúに、タモリが初chū登dēng場chángし、翌yì週zhoū2006年nián4月yuè24日rì放fàng送sòngに中zhōng居jūと組zŭんで勝shèng利lìした木mù村cūn・稲daò垣yuánと、料liaò理lĭ対duì決juéをすることになり、香xiāng取qŭ、草caŏ彅がオーナーの立lì場chángで行xíngった。
• 2006年nián7月yuè10日rì放fàng送sòngは中zhōng居jūが流liú行xíng性xìng角jiaŏ結jié膜mó炎yánにより欠qiàn席xíしたため、代daìわりにオーナーは稲daò垣yuán・香xiāng取qŭが行xíngい、木mù村cūnvs草caŏ彅の対duì決juéになった。
• 2007年nián1月yuè1日rì放fàng送sòngのスペシャルでは、石shí原yuán軍jūn団tuán（渡dù哲zhé也yě・舘guănひろし・神shén田tián正zhèng輝huī・徳dé重zhòng聡cōng）がゲスト出chū演yăn。最zuì初chūは通tōng常cháng通tōngりの対duì決juéを行xíngい、木mù村cūn・稲daò垣yuánペアが勝shèng利lìした。その後hoù引yĭnき続xùいて、勝shèngった木mù村cūn・稲daò垣yuánペアと石shí原yuán軍jūn団tuán（神shén田tián・徳dé重zhòngペア）とで料liaò理lĭ対duì決juéを行xíngい、判pàn定dìngはSMAP・石shí原yuán軍jūn団tuán全quán員yuánがどちらかに札zháを上shàngげる形xíngで行xíngった。この時shí西xī部bù警jĭng察cháの裏lĭ話huàに加jiāえ、石shí原yuánプロモーションが制zhì作zuòした名míng物wù・炊chuīき出chūしのプロモーションビデオを披pī露lùした。
• 2007年nián7月yuè29日rì放fàng送sòngの『FNS27時shí間jiānテレビ みんな“なまか”だっ!ウッキー!ハッピー!西xī遊yoú記jì!』内neìで行xíngわれた生shēng放fàng送sòngでは、中zhōng居jūオーナー・香xiāng取qŭゲストという形xíngで、シェフ3人rénでの個gè人rén戦zhànを実shí施shīしている（総zŏng集jí編biānを除chúいて、SMAPのみで実shí施shīしたBISTROは史shĭ上shàng初chū）。
• 2008年nián1月yuè14日rì放fàng送sòngの「生shēngBISTRO SMAP」から中zhōng居jūがウィッグを被beìって登dēng場cháng。これは中zhōng居jūが当dāng時shí、映yìng画huà『私sīは貝beìになりたい』の役yì作zuòりとして丸wán坊fāng主zhŭにしたためだが、ウィッグを中zhōng居jūが気qìに入rùったのか映yìng画huà撮cuō影yĭngが終zhōng了liaŏ後hoùもしばらく、2013年nián頃qĭngまではウィッグ姿zīで出chū演yănしていた。そのため、この時shí期qīの中zhōng居jūは、ビストロとビストロ以yĭ外waìのコーナーで髪fà型xíngが違weíっていた。
• 2008年nián3月yuè10日rì放fàng送sòngから「お友yoŭ達dáビストロ」がスタート。来laí店diàn経jīng験yànのあるゲストが友yoŭ人rénを連liánれて来laí店diànする。紹shaò介jièされるもう一yī人rénのゲストは放fàng送sòng本běn番fānまで明míngらかにされない。開kaī始shĭ日rìには、泉quánピン子zĭがシークレットゲストと来laí店diàn。
• 2009年nián3月yuè2日rì放fàng送sòngのゲストにベッキーとベッキーの実shíの母mŭ親qīnが出chū演yănした。一yī般bān人rénの出chū演yănはもちろん、BISTRO SMAP初chūの親qīn子zĭ出chū演yănとなった（その後hoù、2009年nián6月yuè15日rì放fàng送sòngから、芸yún能néng人rénとその家jiā族zúに招zhaō待daì状zhuàngが送sòngられる「ビストロ Invitation」として正zhèng式shìにコーナー化huà）。
• 2009年nián4月yuè23日rìに草caŏ彅が逮daì捕bŭされ、活huó動dòngを自zì粛sùしていた際jìには、SMAPやスタッフらの意yì向xiàngにより通tōng常cháng放fàng送sòngそのものを自zì粛sùしたため（総zŏng集jí編biān・特tè別bié編biānで復fù帰guīまで繋xìいだ）、BISTRO SMAP自zì体tĭの放fàng送sòngが行xíngわれなかった（4月yuè27日rì放fàng送sòng予yŭ定dìngだった木mù下xià優yoū樹shù菜caì三sān姉zĭ妹meìがゲストの回huíは、草caŏ彅復fù帰guī後hoùの6月yuè15日rìに放fàng送sòngされた）。
• 2009年nián6月yuè1日rì放fàng送sòngから、6週zhoū間jiānぶりにBISTRO SMAPが再zaì開kaī。爆baò笑xiaò問wèn題tíをゲストに迎yíngえたが、草caŏ彅の復fù帰guīを記jì念niànしてか、ゲストとメンバーが同tóng時shíに食shí事shìしたり、ゲストの代daìわりに草caŏ彅が「おいし〜い!!」と言yánったり、勝shèng利lìした木mù村cūnが久jiŭ々に稲daò垣yuánの腕wànに噛nièみ付fùくシーンが再zaìび見jiànられたりと、珍zhēnしい場cháng面miànがいくつかあった。
• 2009年nián10月yuè26日rì放fàng送sòngではコーナー開kaī始shĭ以yĭ来laí初chūとなるジャニーズ事shì務wù所suŏの後hoù輩beìであるKinKi Kidsが出chū演yăn。これ以yĭ降jiàngジャニーズ事shì務wù所suŏ所suŏ属shŭの後hoù輩beìタレントが出chū演yănするようになった。
• 2010年nián9月yuè13日rì放fàng送sòngから「格gé付fùけビストロ」と称chēngした個gè人rén戦zhàn形xíng式shìに移yí行xíng。1人rén1品pĭnを作zuòり、事shì前qiánの抽choū選xuăn順shùnに1人rénずつ料liaò理lĭをゲストに提tí示shì、1品pĭn食shíべる度dùにゲストが暫zàn定dìng順shùn位weìを付fùけ、4人rén分fēn食shíべ終zhōngえた時shí点diănで1位weìから最zuì下xià位weìまで最zuì終zhōng的deな順shùn位weìを決jué定dìng。1位weìは通tōng常cháng通tōngりのご褒baō美meĭが、最zuì下xià位weìは皿mĭn洗xĭいのペナルティ。格gé付fùけビストロ開kaī始shĭに伴bànい、第dì1回huíからそれまで行xíngわれていた「みんなで試shì食shí」が廃feì止zhĭされた。
• 2011年nián5月yuè23日rì放fàng送sòngからは再zaìびグループ戦zhànに戻lìった。また、これまでスペシャルのみ行xíngわれていたスタジオの観guān覧lănを通tōng常cháng放fàng送sòngにも拡kuò大dà（観guān覧lăn客kèはファンクラブ会huì員yuán限xiàn定dìng）。
• 2011年nián7月yuè23日rì・7月yuè24日rìに放fàng送sòngされた『FNS27時shí間jiānテレビ めちゃ²デジッてるッ! 笑xiaò顔yánになれなきゃテレビじゃないじゃ〜ん!!』では、「3大dà笑xiaò顔yán企qĭ画huà」のひとつとして「出chū張zhāngBISTRO SMAP」が放fàng送sòngされた（内neì容róngについては当dāng該gaī項xiàngを参cān照zhaòのこと）。
• 2013年nián3月yuè25日rì放fàng送sòngから「BISTRO SMAP 別bié館guăn」が従cóng来laíのグループ戦zhànと共gòng存cúnする形xíngでスタート。個gè人rén戦zhànで、1人rénずつカウンターで料liaò理lĭを振zhènる舞wŭい、オーナーや料liaò理lĭしていないメンバーは、ゲストと企qĭ画huà・トークを繰qiaōり広guăngげる。「別bié館guăn」の最zuì初chūのゲストは堀kū北beĭ真zhēn希xī。
• 関guān東dōng地dì区qūでは2013年nián9月yuè29日rì放fàng送sòngの『SMAP GO!GO!直zhí前qiánSP』内neìで、昨zuó年nián（2012年nián）春chūnに収shoū録lùをしながらも諸zhū事shì情qíngのために未weì放fàng送sòngとなっていた回huí（ゲスト：三sānツ矢shĭ雄xióng二èr・戸hù田tián恵huì子zĭ・竹zhú下xià景jĭng子zĭ）を放fàng送sòngした。
• 2014年nián3月yuè24日rì放fàng送sòngでは、タモリが登dēng場cháng。その際jìに、タモリが「もう、誰shuíも文wén句jù言yánわないよ」という言yán葉xiéを草caŏ彅に言yánったため、草caŏ彅が実shíに5年niánぶりに禁jìn酒jiŭを解jiě禁jìnした。そして、試shì食shíの際jìにSMAP全quán員yuánと乾qián杯beīをした。これ以yĭ降jiàng、草caŏ彅は再zaìび酒jiŭを嗜shìむようになった。
• 2014年nián7月yuè27日rì放fàng送sòngの『武wŭ器qìはテレビ。SMAP×FNS 27時shí間jiānテレビ』内neìで、総zŏng合hé司sī会huìを務wùめるSMAP5人rénがゲストとして迎yíngえ入rùれられる「ごちそう BISTRO SMAP」が放fàng送sòngされた。また、同tóng日rìの『27時shí間jiānテレビ サザエさんスペシャル』では事shì実shí上shàng、当dāngコーナーが登dēng場chángした（これは、磯jī野yě家jiāの近jìnくにある公gōng園yuánで、SMAPメンバーが移yí動dòngキッチン車chēで料liaò理lĭを作zuòる内neì容róngがあったため）。
• 2015年nián5月yuè11日rì放fàng送sòngから不bù定dìng期qīで且qiěつ番fān組zŭ開kaī始shĭ20年nián目mù突tū入rùイヤー特tè別bié企qĭ画huàとして、SMAPメンバーがゲストとして迎yíngえ入rùれられる「シャッフルBISTRO」がスタート（ゲストがSMAP自zì身shēnというのは、FNS27時shí間jiānテレビや総zŏng集jí編biān等děngを除chúくと放fàng送sòng開kaī始shĭ以yĭ来laí、初chūめてのことである）。ゲストのメンバーは私sī服fúで登dēng場chángした。オーナーは前qián回huíのゲストのメンバーが務wùめる交jiaō代daì制zhì。
  • 放fàng送sòng日rì・ゲスト・オーナーは以yĭ下xiàの通tōngり。

回huí	放fàng送sòng日rì	オーナー	ゲスト
第dì1回huí	2015年nián5月yuè11日rì	中zhōng居jū正zhèng広guăng	草caŏ彅剛gāng
第dì2回huí	2015年nián8月yuè10日rì	草caŏ彅剛gāng	香xiāng取qŭ慎shèn吾wú
第dì3回huí	2015年nián11月yuè16日rì	香xiāng取qŭ慎shèn吾wú	木mù村cūn拓tuò哉zaī
第dì4回huí	2016年nián2月yuè8日rì	木mù村cūn拓tuò哉zaī	稲daò垣yuán吾wú郎láng
第dì5回huí	※	稲daò垣yuán吾wú郎láng	中zhōng居jū正zhèng広guăng

• ※「シャッフルBISTRO」は第dì5回huíのみSMAP解jiě散sàn騒saō動dòngの影yĭng響xiăngで、行xíngなわれていない。
• 2016年nián2月yuè15日rì放fàng送sòng以yĭ降jiàngはSMAP解jiě散sàn騒saō動dòngの影yĭng響xiăngでスタジオの観guān覧lănが中zhōng止zhĭされ、観guān覧lăn客kèの声shēngはラフトラック若ruòしくは収shoū録lùしたVTRを観guān覧lănしてもらう方fāng式shìで対duì応yīngした。
• 『SMAP×SMAP』終zhōng了liaŏに伴bànい、2016年nián12月yuè19日rì放fàng送sòngをもって「閉bì店diàn」。最zuì終zhōngゲストにはタモリが出chū演yăn。この回huíはタモリとの共gòng演yănの歴lì史shĭを『笑xiaòっていいとも!』の「テレフォンショッキング」でのメンバー初chū登dēng場cháng時shíや『FNS27時shí間jiānテレビ』などの映yìng像xiàngで振zhènり返fănるなど、終zhōng始shĭ和héやかなムードで進jìn行xíngし、『いいとも』終zhōng了liaŏから現xiàn在zaìまでの生shēng活huóなどについてトークした。また「みんなで試shì食shí」が復fù活huó、6人rénでビールの乾qián杯beīも行xíngわれた。この際jì、香xiāng取qŭがビールを何hé杯beīも飲yĭnみ、「飲yĭnみ過guòぎだよ!」と中zhōng居jūが注zhù意yìして笑xiaòいが起qĭこる場cháng面miànもあった。コーナー最zuì後hoùのゲスト判pàn定dìngの際jìにタモリは「最zuì終zhōng回huíだから、判pàn定dìngはいいでしょ」「おいしかったよ」「乾qián杯beīしたら仲zhòng良liángし。勝shèng敗baìはない」 とした。中zhōng居jūが粘zhānり強qiángく判pàn定dìngを求qiúめるも、タモリは「俺ănはね、ずーっと判pàn定dìngばっかやってきたんだよ。もうたくさんだ。判pàn定dìngなんかしたくない。俺ănは23の時shíから判pàn定dìngだけの人rén生shēngだった。ここは判pàn定dìngしたくないって時shíも判pàn定dìngしてきた。そしてこの歳suìになったんだよ。もう俺ănは判pàn定dìngは飽baŏき飽baŏきだ。人rén生shēngに判pàn定dìngなんかどうでもいいことだ」 という名míng言yánも飛feīび出chūし判pàn定dìngを断duànると、中zhōng居jūも了liaŏ承chéngし（香xiāng取qŭが「引yĭnき分fēnけって言yánうか、ここまでスタートから支zhī配peì人rénを務wùめてくれた、勝shèng者zhěは中zhōng居jūくん！」と話huàした）「どっちも美meĭ味weìしかった」 とのことで、引yĭnき分fēnけとなった。最zuì後hoùはタモリから全quán員yuánに各gèメンバー全quán員yuánの名míng前qiánと『SMAP×SMAP』ロゴがついたバカラ (ガラス) 製zhìの五wŭ角jiaŏ形xíng型xíngのオブジェが贈zèng呈chéngされ、20年nián9か月yuèにわたる歴lì史shĭに幕mùを下xiàろした。なお、この日rìの放fàng送sòngの視shì聴tīng率lwは16.3%（瞬shùn間jiān最zuì高gaōは18.6%。ともにビデオリサーチ調diaòべ、関guān東dōng地dì区qū・世shì帯daì・リアルタイム）を記jì録lùした。

政zhèng界jiè人rénの出chū演yăn

国guó会huì議yì員yuán

政zhèng界jièからは、放fàng送sòng当dāng時shí現xiàn職zhíの国guó会huì議yì員yuánとして、1999年nián6月yuè14日rìに小xiaŏ泉quán純chún一yī郎láng、2000年nián7月yuè9日rìに田tián中zhōng眞zhēn紀jì子zĭ、2005年nián3月yuè14日rìに安ān倍beì晋jìn三sān、2006年nián12月yuè18日rìに杉shān村cūn太taì蔵cáng、2008年nián2月yuè18日rìに麻má生shēng太taì郎láng、2013年nián4月yuè22日rìに石shí破pò茂maòが来laí店diànしている。なお、首shoŭ相xiāng退tuì任rèn後hoùの細xì川chuān護hù熙xīも1998年nián7月yuè18日rìに出chū演yănしている。

出chū演yăn後hoùに内neì閣gé総zŏng理lĭ大dà臣chén

小xiaŏ泉quánが来laí店diànした時shíは中zhōng居jūが「総zŏng理lĭ大dà臣chénにでもなっちゃうんじゃないですか?」と冗rŏng談tánで言yánい、それに対duìし小xiaŏ泉quánが「I'mソーリ」と洒să落luòを言yánってその場chángを笑xiaòわせていたが、それは1年nián10か月yuè後hoùに現xiàn実shíのものとなる。そして安ān倍beìも出chū演yăn1年nián半bàn後hoù、麻má生shēngも出chū演yăn7か月yuè後hoùに内neì閣gé総zŏng理lĭ大dà臣chénに就jiù任rènした。安ān倍beìは一yī度dù内neì閣gé総zŏng理lĭ大dà臣chénを辞cí任rènしており、辞cí任rènした5年nián3か月yuè後hoùに再zaìび内neì閣gé総zŏng理lĭ大dà臣chénに就jiù任rènしている（その3か月yuè前qiánに自zì由yoú民mín主zhŭ党dăng結jié党dăng以yĭ来laí初chūとなる党dăng総zŏng裁caíに返fănり咲xiaòいている）。その後hoù、7年nián8か月yuè間jiānの長cháng期qī政zhèng権quánを担dànい、一yī度dù目mùの辞cí任rènと同tóng様yàngの理lĭ由yoúで内neì閣gé総zŏng理lĭ大dà臣chénを勇yŏng退tuìした。石shí破pòも出chū演yăn約yuē11年nián半bàn後hoù（BISTRO SMAP及jíび当dāng番fān組zŭ終zhōng了liaŏ後hoùの約yuē8年nián後hoù）の2024年nián10月yuè1日rìに内neì閣gé総zŏng理lĭ大dà臣chénに就jiù任rènした。

地dì方fāng首shoŭ長cháng

2003年nián9月yuè22日rìには長cháng野yě県xiàn知zhī事shìの田tián中zhōng康kāng夫fūが出chū演yănし、2007年nián11月yuè19日rìには宮gōng崎qí県xiàn知zhī事shì東dōng国guó原yuán英yīng夫fūがゲスト出chū演yănした際jì、「宮gōng崎qíてげてげ音yīn頭toú」が使shĭ用yòngされ、放fàng送sòng後hoù視shì聴tīng者zhěからこの曲qŭについての問wènい合héわせの電diàn話huàが殺shā到daòした（その後hoù2011年nián4月yuè25日rì放fàng送sòng分fēnも出chū演yăn）。2008年nián3月yuè31日rìには、大dà阪băn府fŭ知zhī事shìに就jiù任rènして間jiānもない橋qiaó下xià徹chèが出chū演yănしている（その後hoù、大dà阪băn市shì長chángも歴lì任rènし、政zhèng界jiè引yĭn退tuì後hoùの2016年nián9月yuè5日rì放fàng送sòng分fēnも出chū演yăn）。2016年nián10月yuè3日rìには、東dōng京jīng都dū知zhī事shìの小xiaŏ池chí百baĭ合hé子zĭが出chū演yănした。

外waì国guó要yaò人rén

2010年nián2月yuè22日rìの放fàng送sòngでは、ソビエト連lián邦bāng最zuì後hoùの最zuì高gaō指zhĭ導daŏ者zhě（書shū記jì長cháng→大dà統tŏng領lĭng）だったミハイル・ゴルバチョフが来laí店diànし、独dú特tèのペースにメンバーは翻fān弄nòngされた。勝shèngった木mù村cūn・稲daò垣yuánペアにはゴルバチョフがその場chángでサインを入rùれたマトリョーシカ人rén形xíngをプレゼントされた。

スポーツ人rénの出chū演yăn

プロ野yě球qiú選xuăn手shoŭやサッカー選xuăn手shoŭ、競jìng馬mă騎qí手shoŭなど、スポーツ関guān係xì者zhěがゲストとなる事shì例lìも多duōい。プロ野yě球qiú選xuăn手shoŭが来laí店diànした際jìには愛aì用yòng品pĭnや選xuăn手shoŭのサインをプレゼントされることが多duōく、野yě球qiúファンである中zhōng居jūはもらえない立lì場chángなので、よくおねだりする（後hoùろに隠yĭnしておいて持chíって帰guīろうとしたこともあった）。中zhōng居jūは2003年nián2月yuè17日rìの放fàng送sòngで、当dāng時shí読dú売maìジャイアンツ所suŏ属shŭの清qīng原yuán和hé博bóからご褒baō美meĭにサイン入rùりバットをもらったが、清qīng原yuánはサインを書shūく際jìに「中zhōng居jū」の「居jū」の字zìを「井jĭng」に書shūき間jiān違weíえてしまった（後hoùでマジックで上shàngから書shūき直zhíした）。競jìng馬mă騎qí手shoŭは武wŭ豊fēngなどが出chū演yănした。

• 2005年nián1月yuè17日rì生shēng放fàng送sòngの『SMAP×SMAP'05ワールド生shēng放fàng送sòngSP』では和hé食shí料liaò理lĭ店diàn「BISTRO SMAP別bié館guăn 割gē烹pēngすまっぷ」を、試shì食shí判pàn定dìngゲストに中zhōng日rìドラゴンズ監jiān督dūの落luò合hé博bó満măn、東dōng北beĭ楽lè天tiānゴールデンイーグルスの初chū代daì監jiān督dūの田tián尾weĭ安ān志zhì（肩jiān書shūはいずれも当dāng時shí）を呼hūび、生shēng放fàng送sòngの12分fēn間jiānで調diaò理lĭを行xíngった。注zhù文wén時shíは（割gē烹pēngという設shè定dìng上shàng）「喜xĭんで」という挨aī拶zănだったが、香xiāng取qŭは通tōng常cháng通tōngり「ウィームッシュ」と叫jiaòんでしまった。しかし香xiāng取qŭはそれをつられて言yánってしまった草caŏ彅になすりつけ草caŏ彅がメンバーに指zhĭ摘zhaīされた。
• 2006年nián3月yuè13日rì放fàng送sòngでは全quán員yuánの試shì食shí時shíに荒huāng川chuān静jìng香xiāngとSMAP全quán員yuánでの乾qián杯beīが行xíngわれた。また、2008年nián2月yuè4日rì放fàng送sòngでも、試shì食shíの前qiánにゲストである白baí鵬péngとSMAP全quán員yuánでの乾qián杯beīが行xíngわれた。
• 2012年nián10月yuè15日rì放fàng送sòngでは、ウサイン・ボルトが出chū演yăn。
• 2015年nián11月yuè2日rì放fàng送sòngでは、ラグビー日rì本běn代daì表biaŏ・五wŭ郎láng丸wán歩bù選xuăn手shoŭと所suŏ属shŭチーム（ヤマハ発fā動dòng機jīジュビロ）の清qīng宮gōng克kè幸xìng監jiān督dūが出chū演yăn。
• 2016年nián2月yuè15日rì放fàng送sòngでは、2016年nián1月yuè場cháng所suŏに日rì本běn出chū身shēn力lì士shìとして10年niánぶりに優yoū勝shèngを果guŏたした、大dà相xiāng撲pū・琴qín奨jiăng菊jú夫fū妻qīと豊fēngノ島daŏが出chū演yăn。

記jì録lù

• 第dì一yī回huíのゲストは大dà原yuán麗lì子zĭ。2009年nián8月yuè3日rìに大dà原yuánが死sĭ去qù。同tóng年nián8月yuè10日rìに第dì一yī回huí分fēnが再zaì編biān集jíされ、放fàng送sòngされた。
• 史shĭ上shàng最zuì高gaō齢língのゲストは2008年nián4月yuè14日rìの日rì野yě原yuán重zhòng明míngで96歳suì。
• 史shĭ上shàng最zuì年nián少shaŏのゲストは2016年nián5月yuè2日rìの市shì川chuān海haĭ老laŏ蔵cángの長cháng男nán・堀kū越yuè勸quàn玄xuánで3歳suì。
• 最zuì多duō人rén数shù出chū演yănは、2010年nián1月yuè4日rì放fàng送sòngのAKB48メンバーで48人rén。
• 最zuì終zhōng回huíのゲストはタモリ。

ゲストとオーダー一yī覧lăn

1996年nián

放fàng送sòng日rì	ゲスト	オーダー	備beì考kaŏ
4月yuè15日rì	大dà原yuán麗lì子zĭ	昔xīカレー
4月yuè22日rì	浅qiăn野yěゆう子zĭ	八bā宝baŏ菜caì
4月yuè29日rì	島daŏ田tián陽yáng子zĭ	チーズフォンデュ
5月yuè6日rì	小xiaŏ林lín幸xìng子zĭ	コロッケ
5月yuè13日rì	多duō岐qí川chuān裕yù美meĭ	イタリア料liaò理lĭ
5月yuè20日rì	泉quánピン子zĭ	ちらし寿shoù司sī
5月yuè27日rì	桃taó井jĭngかおり	点diăn心xīn	森sēn且qiě行xíng ラスト
6月yuè3日rì	賀hè来laí千qiān香xiāng子zĭ	ムリガトーニ
6月yuè10日rì	眞zhēn野yěあずさ	クリームシチュー
6月yuè17日rì	松sōng坂băn慶qìng子zĭ	お弁biàn当dāng
6月yuè24日rì	野yě際jì陽yáng子zĭ	ハンバーグ
7月yuè1日rì	かたせ梨lí乃naĭ	ガイヤーン
7月yuè8日rì	中zhōng田tián喜xĭ子zĭ	活huóきのいい魚yú料liaò理lĭ
7月yuè15日rì	田tián中zhōng好haŏ子zĭ	ロールキャベツ
7月yuè22日rì	中zhōng村cūn玉yù緒xù	卵luăn料liaò理lĭ	夏xià休xiūみスペシャル 生shēng放fàng送sòng
7月yuè29日rì	眞zhēn野yě響xiăng子zĭ	パエーリャ
8月yuè5日rì	佐zuŏ久jiŭ間jiān良liáng子zĭ	ソーセージ
8月yuè12日rì	宮gōng崎qí淑shū子zĭ	冷lěngたい麺miàn
8月yuè19日rì	坂băn口koŭ良liáng子zĭ	太taì巻juànき寿shoù司sī
8月yuè26日rì	中zhōng野yě良liáng子zĭ	アランチーニ
9月yuè2日rì	藤téng谷gŭ美meĭ和hé子zĭ	お子zĭ様yàngランチ
9月yuè9日rì	かとうかずこ	炊chuīき込みご飯fàn
9月yuè16日rì	松sōng下xià由yoú樹shù	日rì本běnの朝zhaōご飯fàn
9月yuè23日rì	高gaō橋qiaó惠huì子zĭ	ピザ
9月yuè30日rì	宍roù戸hù　錠dìng	かき揚yángげ丼jĭng	第dì1回huí ビストロ王wáng座zuò決jué定dìng戦zhàn
	斉qí藤téng由yoú貴guì	オムライス
	周zhoū　富fù徳dé	焼shaōきそば
10月yuè21日rì	江jiāng角jiaŏマキコ	ホットケーキ
10月yuè28日rì	古gŭ手shoŭ川chuān祐yoù子zĭ	鳥niaŏづくし
11月yuè4日rì	南nán果guŏ歩bù	関guān西xī風fēngうどん
11月yuè11日rì	中zhōng井jĭng貴guì惠huì	鍋guō
11月yuè18日rì	中zhōng村cūnあずさ	デザート
11月yuè25日rì	南nán野yě陽yáng子zĭ	野yě菜caì料liaò理lĭ
12月yuè2日rì	榊原yuán郁yù恵huì	ビーフストロガノフ
	井jĭng森sēn美meĭ幸xìng
12月yuè9日rì	大dà地dì真zhēn央yāng	お好haŏみ焼shaōき
12月yuè16日rì	萬wàn田tián久jiŭ子zĭ	クリスマスディナー
12月yuè30日rì	加jiā賀hèまりこ	豆doù腐fŭ	大dàシェイクSP!
	永yŏng島daŏ敏mĭn行xíng	うどん
	坂băn井jĭng宏hóng行xíng	フレンチのフルコース

1997年nián

放fàng送sòng日rì	ゲスト	オーダー	備beì考kaŏ
1月yuè13日rì	安ān達dá祐yoù実shí	納nà豆doù
1月yuè20日rì	池chí上shàng季jì実shí子zĭ	海haĭ老laŏしんじょう湯tāng葉xié巻juànき シェフのお勧quànめ魚yú料liaò理lĭ
1月yuè27日rì	梶weĭ芽yá衣yī子zĭ	肉roùを使shĭわない肉roù料liaò理lĭ
2月yuè3日rì	山shān本běn陽yáng子zĭ	パン
2月yuè10日rì	紺gàn野yě美meĭ沙shā子zĭ	バレンタインデーにふさわしい料liaò理lĭ
2月yuè17日rì	高gaō橋qiaóひとみ	具jùだくさんのスープ
2月yuè24日rì	若ruò尾weĭ文wén子zĭ	ステーキ
3月yuè3日rì	原yuán田tián美meĭ枝zhī子zĭ	お寿shoù司sī
3月yuè10日rì	石shí田tiánゆり子zĭ	香xiāng味weì野yě菜caì
3月yuè24日rì	木mùの実shíナナ	シーフードピラフ	第dì2回huí ビストロ王wáng座zuò決jué定dìng戦zhàn
	萩qiū原yuán流liú行xíng	酢zuò豚tún
	道daò場cháng六liù三sān郎láng	鯛diaōを使shĭった物wù
4月yuè4日rì	松sōngたか子zĭ	豆doù腐fŭ	’97 春chūnの大dà宴yàn会huì（生shēng）スペシャル
4月yuè21日rì	十shí朱zhū幸xìng代daì	カレー
4月yuè28日rì	石shí田tiánひかり	牛niúタン
5月yuè5日rì	名míng取qŭ裕yù子zĭ	スフレ
5月yuè12日rì	財caí前qián直zhí見jiàn	ナシゴレン
5月yuè19日rì	手shoŭ塚zhŏng理lĭ美meĭ	おにぎりセット
5月yuè26日rì	岸àn本běn加jiā世shì子zĭ	餃jiaŏ子zĭ
6月yuè2日rì	千qiān堂tángあきほ	ミートスパゲティ
6月yuè9日rì	大dà谷gŭ直zhí子zĭ	クラブハウスサンドイッチ
6月yuè16日rì	酒jiŭ井jĭng和hé歌gē子zĭ	昭zhaō和hé30年nián代daìのスペシャルランチ
6月yuè23日rì	秋qiū吉jí久jiŭ美meĭ子zĭ	モモ
6月yuè30日rì	長cháng山shān藍lán子zĭ	お酒jiŭのおつまみ	’97 夏xiàまで待daìてない15分fēn拡kuò大dàスペシャル
7月yuè7日rì	池chí内neì淳chún子zĭ	手shoŭ打dăちそば
7月yuè14日rì	高gaō島daŏ礼lĭ子zĭ	ドーナツ
7月yuè21日rì	松sōng雪xuě泰taì子zĭ	フレンチトースト
7月yuè28日rì	観guān月yuèありさ	グレープフルーツ料liaò理lĭ	’97 真zhēn夏xiàの（生shēng）スペシャル
8月yuè4日rì	小xiaŏ川chuān真zhēn由yoú美meĭ	カツ料liaò理lĭ
8月yuè11日rì	竹zhú下xià景jĭng子zĭ	沖chōng縄shéng料liaò理lĭ
8月yuè18日rì	宮gōng沢zéりえ	キャベツ料liaò理lĭ
8月yuè25日rì	吉jí行xíng和hé子zĭ	おこげ料liaò理lĭ
9月yuè1日rì	草caŏ笛dí光guāng子zĭ	生shēngハム＆イタリアン
9月yuè8日rì	丘qiūみつ子zĭ	和hé菓guŏ子zĭ 自zì作zuòの皿mĭn盛shèngり
9月yuè15日rì	高gaō倉cāng健jiàn	カレー	’97 秋qiūまで待daìてない15分fēn拡kuò大dàスペシャル
9月yuè29日rì	宮gōng本běn信xìn子zĭ	卵luăn料liaò理lĭ	第dì3回huí BISTRO KING決jué定dìng戦zhàn
	伊yī丹dān十shí三sān	イタリアン
	服fú部bù幸xìng應yìng	なす料liaò理lĭ
10月yuè20日rì	黒heī木mù瞳tóng	栗lì料liaò理lĭ
10月yuè27日rì	岡gāng江jiāng久jiŭ美meĭ子zĭ	青qīng魚yú料liaò理lĭ
11月yuè3日rì	葉xié月yuè里lĭ緒xù菜caì	ジャガイモ料liaò理lĭ
11月yuè10日rì	斉qí藤téng慶qìng子zĭ	大dà根gēn料liaò理lĭ
11月yuè17日rì	片piàn平píngなぎさ	レバー料liaò理lĭ
11月yuè21日rì	松sōng田tián聖shèng子zĭ	がめ煮zhŭ（福fú岡gāng料liaò理lĭ）	’97 真zhēn冬dōngまで待daìてない20分fēn拡kuò大dàスペシャル
12月yuè1日rì	鈴líng木mù杏xìng樹shù	アボカド料liaò理lĭ
12月yuè8日rì	桜yīng井jĭng幸xìng子zĭ	梅meí干gānし料liaò理lĭ
12月yuè15日rì	富fù田tián靖jìng子zĭ	米mĭ・アイス･果guŏ物wùを使shĭったクリスマス料liaò理lĭ	’97クリスマススペシャル
12月yuè29日rì	倍beì賞shăng千qiān恵huì子zĭ	海haĭ苔taí料liaò理lĭ	'97 夜yè空kōngノムコウ スペシャル
	岡gāng田tián真zhēn澄chéng	具jùだくさんのスープ
	陳chén建jiàn一yī	麻má婆pó豆doù腐fŭの入rùった夕xī食shí

1998年nián

放fàng送sòng日rì	ゲスト	オーダー	備beì考kaŏ
1月yuè12日rì	瀬laì戸hù朝zhaō香xiāng	マヨネーズを使shĭった料liaò理lĭ	’98 今jīn年niánもやるね（生shēng）スペシャル
1月yuè19日rì	坂băn井jĭng真zhēn紀jì	嫌xiánいな牛niú乳rŭを好haŏきにしてくれる料liaò理lĭ
1月yuè26日rì	松sōng嶋daŏ菜caì々子zĭ	ゴマ料liaò理lĭ
2月yuè2日rì	岩yán下xià志zhì摩mó	パンプキンを使shĭった料liaò理lĭ
2月yuè9日rì	大dà空kōng眞zhēn弓gōng	体tĭにおいしい夜yè食shí
2月yuè16日rì	星xīng由yoú里lĭ子zĭ	餅bĭngを使shĭった料liaò理lĭ
2月yuè23日rì	熊xióng谷gŭ真zhēn実shí	キムチ料liaò理lĭとさっぱりデザート
3月yuè2日rì	深shēn津jīn絵huì里lĭ	エビを使shĭった料liaò理lĭ
3月yuè9日rì	久jiŭ本běn雅yă美meĭ	豆doù料liaò理lĭ
3月yuè30日rì	ウーピー・ゴールドバーグ	フライドチキン、マッシュドポテト ポークチョップ・コーンブレッド	’98　春chūn空kōngノムコウスペシャル
4月yuè13日rì	松sōng本běn幸xìng四sì郎láng	花huā見jiànに似sì合héう料liaò理lĭ	’98 春chūnの15分fēn拡kuò大dà（生shēng）ＳＰ
4月yuè20日rì	里lĭ谷gŭ多duō英yīng	トロ～リとろけるチーズ料liaò理lĭ
4月yuè27日rì	国guó生shēngさゆり	玉yùねぎ料liaò理lĭ
5月yuè4日rì	藤téng原yuán紀jì香xiāng	好haŏきな魚yúを使shĭった料liaò理lĭ
5月yuè11日rì	音yīn無wú美meĭ紀jì子zĭ	ロールケーキ＆ミートパイ
5月yuè18日rì	木mù村cūn佳jiā乃naĭ	青qīng菜caì料liaò理lĭ
5月yuè25日rì	田tián中zhōng美meĭ佐zuŏ子zĭ	ハンバーグ料liaò理lĭ
6月yuè1日rì	酒jiŭ井jĭng法fă子zĭ	ギリシャ料liaò理lĭ
6月yuè8日rì	鶴hè田tián真zhēn由yoú	彼bĭ女nwに作zuòってあげたい料liaò理lĭ
6月yuè15日rì	田tián中zhōng美meĭ里lĭ	にんじん料liaò理lĭ
6月yuè22日rì	松sōng本běn明míng子zĭ	麺miàn料liaò理lĭ
6月yuè29日rì	浅qiăn田tián美meĭ代daì子zĭ	ごはん･きんぴら･肉roù料liaò理lĭ
7月yuè6日rì	飯fàn島daŏ直zhí子zĭ	トマト料liaò理lĭ
7月yuè13日rì	菊jú池chí桃taó子zĭ	いわし料liaò理lĭ
7月yuè27日rì	秋qiū野yě暢chàng子zĭ	貝beì料liaò理lĭ
8月yuè3日rì	篠xiaŏ原yuánともえ	冷lěng麺miàn	’98 真zhēn夏xiàのS1グランプリ
8月yuè10日rì	小xiaŏ林lín聡cōng美meĭ	いろいろな甘gān味weì物wù
8月yuè17日rì	永yŏng作zuò博bó美meĭ	ふりかけ・野yě菜caìのおかず
8月yuè24日rì	司sī　葉xié子zĭ	お酒jiŭを使shĭった料liaò理lĭ
8月yuè31日rì	栗lì原yuán小xiaŏ巻juàn	ニューオリンズ料liaò理lĭ
9月yuè7日rì	野yě沢zé直zhí子zĭ	ベトナム料liaò理lĭ
9月yuè14日rì	純chún名míng里lĭ沙shā	なす料liaò理lĭ
9月yuè30日rì	貴guì乃naĭ花huā関guān	味weì噌chēng汁zhī	第dì4回huí BISTRO KING決jué定dìng戦zhàn
	小xiaŏ林línカツ代daì	かた焼shaōきそば
	貴guì乃naĭ花huā関guān・小xiaŏ林línカツ代daì	米mĭ
10月yuè19日rì	大dà竹zhúしのぶ	かまぼこ
10月yuè26日rì	室shì井jĭng滋zī	松sōng茸róngをいっぱい使shĭった料liaò理lĭ
11月yuè2日rì	有yoŭ森sēn也yě実shí	海haĭ苔taí料liaò理lĭ
11月yuè9日rì	いしだあゆみ	カラフルな焼shaōき魚yú料liaò理lĭ
11月yuè16日rì	稲daò森sēnいずみ	豚tún肉roùの生shēng姜jiāng焼shaōき
11月yuè23日rì	原yuán日rì出chū子zĭ	おいしいダイエット料liaò理lĭ
11月yuè30日rì	古gŭ村cūn比bĭ呂lw	とん汁zhī
12月yuè7日rì	菅jiān野yě美meĭ穂suì	ワインに合héう料liaò理lĭ
12月yuè21日rì	坂băn本běn龍lóng一yī	ハードな仕shì事shìの後hoù ホッと一yī息xīつける料liaò理lĭ
12月yuè28日rì	中zhōng村cūn勘kān九jiŭ郎láng	納nà豆doù･卵luăn	’98 冬dōngの2時shí間jiānスペシャル
	田tián崎qí真zhēn也yě	エルミタージュ’96に合héう料liaò理lĭ
	ビビアン・スー	牛niú肉roù

1999年nián

放fàng送sòng日rì	ゲスト	オーダー	備beì考kaŏ
1月yuè11日rì	佐zuŏ々木mù主zhŭ浩haò	トンカツ	’99 新xīn春chūnＳ1（生shēng）スペシャル
1月yuè18日rì	市shì毛maó良liáng枝zhī	チーズの料liaò理lĭ
1月yuè25日rì	市shì原yuán悦yuè子zĭ	温wēnかく消xiaō化huàの良liángい汁zhī物wù
2月yuè1日rì	東dōngちづる	ふるさと瀬laì戸hù内neì魚yú介jièを使shĭった料liaò理lĭ
2月yuè8日rì	吉jí井jĭng理lĭ人rén	メキシコ料liaò理lĭ
2月yuè15日rì	藤téng山shān直zhí美meĭ	丼jĭng物wù
2月yuè22日rì	ともさかりえ	ちらし寿shoù司sīとデザート
3月yuè1日rì	松sōng本běn伊yī代daì	アワビとカニの料liaò理lĭ
3月yuè8日rì	三sān田tián佳jiā子zĭ	アイデア天tiānぷら
3月yuè15日rì	雛chú形xíngあきこ	ごぼう料liaò理lĭ
4月yuè5日rì	橋qiaó田tián　壽shoù賀hè子zĭ・ 赤chì木mù 春chūn恵huì	橋qiaó田tiánさん家jiāでとれた 　　　おいしい大dà根gēnを使shĭった料liaò理lĭ麺miàn類leì ワインがおいしく楽lèしめる魚yú料liaò理lĭ	第dì５回huí BISTRO KING決jué定dìng戦zhàn
	尾weĭ崎qí将jiāng司sī
	田tián崎qí真zhēn也yě

エピソード

• 初chū期qīの放fàng送sòngでは、ゲストの嫌xiánいな食shíべ物wùの下xià調diaòべがされなかったためか、シェフの調diaò理lĭする様yàng子zĭを見jiànたゲストが「○○はあまり好haŏきじゃないんです…。」などと言yánい、その発fā言yánにシェフが慌huāngてて食shí材caíを変biàn更gèngするというシーンが見jiàn受shoùけられた。初chū期qīの頃qĭngはSMAPよりも年nián齢língが上shàngのベテラン女nw優yoū、俳paí優yoūがゲストにくることがほとんどだった。中zhōng期qī以yĭ降jiàngになると、事shì前qiánに希xī望wàngの料liaò理lĭや好haŏき嫌xiánいに関guānするアンケートを書shūいてもらったり、事shì前qiánに料liaò理lĭ打dăち合héわせなどを行xíngうことにより、こういった事shì例lìはほとんど無wúくなったが、全quánく見jiànられないわけではなかった。
• 現xiàn在zaìの2チームに分fēnかれて行xíngうグループ戦zhànの時shíは、原yuán則zéとして正zhèng面miànから向xiàngかって左zuŏ側cèに木mù村cūnが固gù定dìngで残cánりのメンバーが入rùれ替tìわっている。香xiāng取qŭは正zhèng面miàn向xiàngかって右yoù側cèにいることが多duōい。この正zhèng面miànから向xiàngかって左zuŏ側cèに木mù村cūnが固gù定dìngになっている理lĭ由yoúとしては、荒huāng井jĭng昭zhaō博bóプロデューサーが「木mù村cūnはカメラ映yìngりを考kaŏえた時shíに、右yoùから映yìngした時shíと左zuŏから映yìngした時shíを比bĭべた場cháng合hé、右yoùから映yìngした（つまり、キッチンは左zuŏ側cè）ほうが暖nuănかいから、木mù村cūnは動dòngかすな。」との指zhĭ示shìのもと、固gù定dìngになった。これは、番fān組zŭ中zhōng期qī頃qĭngから行xíngわれるようになった。
• 森sēn最zuì後hoùの出chū演yănである1996年nián5月yuè27日rì放fàng送sòng分fēnでは、木mù村cūn•森sēnペア、草caŏ彅•香xiāng取qŭペアが対duì戦zhànしたがゲストの桃taó井jĭngかおりが、「判pàn定dìngって…こっち(木mù村cūn•森sēnペア)ですよ」と言yánうまでに差chaīがついてしまった。これを受shoùけて翌yì週zhoū以yĭ降jiàng、「シンツヨの料liaò理lĭ特tè訓xùn」と称chēngし、草caŏ彅•香xiāng取qŭが料liaò理lĭに必bì要yaòな技jì術shùを料liaò理lĭのプロ(専zhuān門mén学xué校xiaòの教jiaò師shīなど)である講jiăng師shīに教jiaòえてもらいながら練liàn習xíするというコーナーが同tóng年nián秋qiū頃qĭngまで放fàng送sòngされていた。
• タモリ・ビートたけし・明míng石shí家jiāさんまといった「お笑xiaòいBIG3」や所suŏジョージ、島daŏ田tián紳shēn助zhùなど、大dà御yù所suŏ芸yún人rénが出chū演yănするとその後hoùのコーナーや翌yì週zhoū以yĭ降jiàngの放fàng送sòngの1コーナーにゲスト出chū演yănする事shìがあった。
• 稲daò垣yuánの謹jĭn慎shèn中zhōngからシェフとして参cān加jiāしていた中zhōng居jūは、本běn人rénが大dàのバナナ好haŏきということもあり、メニューにバナナを必bìず登dēng場chángさせており、それがきっかけで、番fān組zŭ内neìで加jiā藤téngあいとのバナナのCMコントが制zhì作zuòされるまでに至zhìった。
• 2012年nián7月yuè2日rì放fàng送sòng分fēnでは北beĭ村cūn一yī輝huī・栗lì山shān千qiān明míng・玉yù森sēn裕yù太taìの『ATARU』出chū演yăn者zhěが来laí店diàn、他tā局júのドラマの最zuì終zhōng回huíから間jiānもない出chū演yănに、主zhŭ演yănでもある中zhōng居jūは「（ドラマの）打dăち上shàngげから3日rìしか経jīngってないし、そもそもここフジテレビだし！」と苦kŭ笑xiaòいしていた。中zhōng居jūが主zhŭ演yănを務wùめているとはいえ、他tā局júの番fān組zŭの映yìng像xiàngが流liúれることはもとより、番fān組zŭのメイン企qĭ画huàに出chū演yănすることは前qián代daì未weì聞wénであり、日rì本běnのテレビ番fān組zŭの歴lì史shĭの中zhōngでも、極jíめて稀xīな例lìとなっている。
• 番fān組zŭ開kaī始shĭ当dāng初chūより、ゲストによる試shì食shí終zhōng了liaŏ後hoùの判pàn定dìngまでの間jiān、トークを交jiaōえながら中zhōng居jūによる「はい、みんなで試shì食shíでーす。」というコールのあと相xiāng手shoŭチームの料liaò理lĭをSMAP各gèメンバーが試shì食shí、中zhōng居jūは両liăngチームの料liaò理lĭを試shì食shíしていたが、格gé付fùけビストロ開kaī始shĭ以yĭ降jiàng休xiū止zhĭし、2011年nián5月yuè23日rì放fàng送sòng分fēnで従cóng来laíのルールに戻lìされてからは前qián述shùの最zuì終zhōng回huíを除chúき完wán全quánに廃feì止zhĭされた。ただ、以yĭ降jiàngの放fàng送sòng分fēnでは、中zhōng居jūがメンバーの料liaò理lĭに強qiángい関guān心xīnを示shìしたりして、結jié果guŏとして中zhōng居jū一yī人rénだけが半bànば強qiáng引yĭnにゲストの料liaò理lĭを試shì食shíするケースがたまにあった。
• コーナーのレシピ本běnが定dìng期qī的deに出chū版bănされていた頃qĭngは、ゲストにレシピ本běnをお土tŭ産chănとして渡dùすのが恒héng例lìだった。レシピ本běnの出chū版bănが途tú絶juéえた現xiàn在zaìではその慣guànわしも無wúくなったが、「ビストロ Invitation」ではお土tŭ産chăn（BISTRO SMAP特tè製zhìの食shí器qì皿mĭn）が復fù活huóしている。番fān組zŭ末mò期qīになると、SMAPメンバーからゲストにお土tŭ産chănを渡dùすということはほとんど無wúくなった。
• かつては4人rénのトーナメントで「BISTRO KING決jué定dìng戦zhàn」を行xíngっていた（過guò去qùの成chéng績jīは後hoù述shù）。
• 2015年nián6月yuè1日rì放fàng送sòng分fēnでは益yì田tián由yoú美meĭ率lwいる元yuánフジテレビアナウンサーOG が来laí店diàn。香xiāng取qŭ・草caŏ彅チームのデザート「桃taóのコンポートとチーズアイス」が運yùnばれた際jìに、有yoŭ賀hèさつきが「写xiěメ撮cuōりたい」と有yoŭ賀hèのマネージャーにスマホを持chíってくるように指zhĭ示shìした。有yoŭ賀hèの元yuánにスマホが来laíて、デザートを撮cuō影yĭngすると、香xiāng取qŭが「20年niánビストロをやってきた中zhōngで、写xiěメ撮cuōる人rénは初chūめてです。」と喜xĭんだ。そのあと「せっかくだから」と中zhōng居jūがフジテレビ「花huāの三sān人rén娘niáng」と呼hūばれていた、河hé野yě景jĭng子zĭ、有yoŭ賀hè、八bā木mù亜yà希xī子zĭが寄jìり添tiānう姿zīを有yoŭ賀hèのスマホで撮cuō影yĭngした。
• 番fān組zŭ終zhōng了liaŏ後hoùの2021年nián8月yuèから、同tóngじ関guān西xīテレビ制zhì作zuòの『火huŏ曜yaòは全quán力lì!華huá大dàさんと千qiān鳥niaŏくん』内neìで、本běnコーナーのパロディとして「BISTRO DAIAN」という企qĭ画huàが不bù定dìng期qī放fàng送sòngされている。内neì容róngは本běn家jiāに準zhŭnじており、進jìn行xíngはダイアン、シェフは番fān組zŭMCの博bó多duō華huá丸wán・大dà吉jí、千qiān鳥niaŏ が担dàn当dāngした。この企qĭ画huàは、番fān組zŭの一yī部bùスタッフが共gòng通tōngしていることなどから、博bó多duō華huá丸wán大dà吉jíが企qĭ画huàを提tí案ànし、正zhèng式shìに採caĭ用yòngとなった。

チーム形xíng態taì

通tōng常cháng時shíの「BISTRO SMAP」の形xíng態taì
時shí期qī	オーナー（MC）	シェフ（料liaò理lĭ人rén）	ギャルソン（給geĭ仕shì人rén）	衣yī装zhuāng
1996.4.15 - 1996.5.20	中zhōng居jū	木mù村cūnチームvs森sēnチーム	香xiāng取qŭ→草caŏ彅→稲daò垣yuán	木mù村cūnチーム→赤chì、森sēnチーム→水shuĭ色sè地dìに黄huáng色sèのタイ
1996.5.27（森sēnラスト）		木mù村cūn・森sēnvs草caŏ彅・香xiāng取qŭ	稲daò垣yuán	木mù村cūnと森sēnは上shàng記jìと同tóngじ、草caŏ彅と香xiāng取qŭは緑lw
森sēn脱tuō退tuì以yĭ降jiàng		2人rénvs2人rén	（廃feì止zhĭ）	木mù村cūn+1人rén→赤chì、残cánった2人rén →青qīngまたは黄huáng
稲daò垣yuán謹jĭn慎shèn期qī間jiān中zhōng	1人rén （週zhoū替tìり）	3人rén（個gè人rén戦zhàn）		中zhōng居jū→桃taó色sè、木mù村cūn→赤chì、草caŏ彅→黄huáng、香xiāng取qŭ→緑lw
稲daò垣yuán復fù帰guī - 2002.12.30		4人rén（個gè人rén戦zhàn）		中zhōng居jū→桃taó色sè、木mù村cūn→赤chì、稲daò垣yuán→青qīng 草caŏ彅→黄huáng、香xiāng取qŭ→緑lw
2003.1.13 - 2003.2.24		2人rénvs 2人rén
2003.3.3 - 2010.9.6	中zhōng居jū			木mù村cūn→赤chì、稲daò垣yuán→青qīng、草caŏ彅→黄huáng、香xiāng取qŭ→緑lw
2010.9.13 - 2011.5.16、5.30		4人rén（個gè人rén戦zhàn）
2011.5.23、6.6 - 2016.12.19		2人rénvs 2人rén

通tōng常cháng時shíと違weíう形xíng態taì
放fàng送sòng日rì	オーナー（MC）	シェフ（料liaò理lĭ人rén）	お客kè様yàng（ゲスト）	備beì考kaŏ
2005.1.17	中zhōng居jū	木mù村cūn・稲daò垣yuánvs草caŏ彅・香xiāng取qŭ	落luò合hé博bó満măn 田tián尾weĭ安ān志zhì	BISTRO SMAP別bié館guăn「割gē烹pēngすまっぷ」。 衣yī装zhuāngも和hé装zhuāngで、普pŭ段duànの掛guàけ声shēngの「ウィームッシュ」の代daìわりに「喜xĭんで」だった。
2006.2.6	中zhōng居jū	木mù村cūnvs稲daò垣yuánvs香xiāng取qŭ（個gè人rén戦zhàn）	チャン・ドンゴン	草caŏ彅はインフルエンザで欠qiàn席xí。
2006.4.24	草caŏ彅・香xiāng取qŭ	木mù村cūn・稲daò垣yuánvsタモリ・中zhōng居jū	タモリ	ゲストと対duì決jué。アシスタントは中zhōng居jū、判pàn定dìngは草caŏ彅・香xiāng取qŭが担dàn当dāng。 中zhōng居jūの衣yī装zhuāngは桃taó色sèのコックコートではなく黒heīいエプロン。
2006.7.10	稲daò垣yuán・香xiāng取qŭ	木mù村cūnvs草caŏ彅（個gè人rén戦zhàn）	米mĭ倉cāng涼liáng子zĭ	中zhōng居jūは流liú行xíng性xìng角jiaŏ結jié膜mó炎yánで欠qiàn席xí。
2007.7.29	中zhōng居jū	木mù村cūnvs稲daò垣yuánvs草caŏ彅（個gè人rén戦zhàn）	香xiāng取qŭ慎shèn吾wú	『FNS27時shí間jiānテレビ みんな なまか だっ! ウッキー!ハッピー!西xī遊yoú記jì!』内neìの1コーナー。 総zŏng合hé司sī会huìを務wùめた香xiāng取qŭがメンバーから初chūめてゲストとして迎yíngえられた。
2010.1.4	中zhōng居jū	木mù村cūnvs稲daò垣yuánvs草caŏ彅（個gè人rén戦zhàn）	AKB48	4時shí間jiān24分fēnの生shēng放fàng送sòng。香xiāng取qŭがインフルエンザで欠qiàn席xíしたため個gè人rén戦zhànに。 メンバーは通tōng常cháng衣yī装zhuāngの一yī部bùに香xiāng取qŭの物wùを着zhaó用yòngした。
			鳩jiū山shān幸xìng
2010.12.20	中zhōng居jū	木mù村cūnvs稲daò垣yuánvs草caŏ彅vs香xiāng取qŭvs岡gāng村cūn隆lóng史shĭ（個gè人rén戦zhàn）	めちゃイケメンバー	岡gāng村cūnはコックの衣yī装zhuāngと中zhōng居jūのイメージカラーである桃taó色sèの前qián掛guàけを着zhaó用yòng。
2012.7.22	中zhōng居jū	SMAPチーム（香xiāng取qŭ・木mù村cūn・稲daò垣yuán）vsいいとも!チーム（タモリ・ベッキー・三sānツ矢shĭ雄xióng二èr）	笑xiaòっていいとも!レギュラーメンバー	『FNS27時shí間jiānテレビ 笑xiaòっていいとも! 真zhēn夏xiàの超chaō団tuán結jié特tè大dà号haò!! 徹chè夜yèでがんばっちゃってもいいかな?』内neìで「SMAP×SMAP 生shēngでビストロやっちゃってもいいかな? いいとも!SP」を生shēng放fàng送sòngした。 「残cánり6時shí間jiānを頑wán張zhāngれる『団tuán結jiéごはん』」をテーマにタモリと2度dù目mùのSMAP対duìゲストの対duì決jué。草caŏ彅はマラソン中zhōngのため参cān加jiāしなかった。 ゲストとしては、タモリは史shĭ上shàng初chū2度dù目mùの登dēng場chángでビストロのキッチンに立lìった。 アシスタントは『笑xiaòっていいとも!』から代daì表biaŏをして木mù曜yaòレギュラーのベッキー・水shuĭ曜yaòレギュラーの三sānツ矢shĭ雄xióng二èrが登dēng場chángした。 判pàn定dìngは『笑xiaòっていいとも!』全quán曜yaò日rìレギュラー陣zhènが担dàn当dāng。制zhì限xiàn時shí間jiānは約yuē30分fēn。 結jié果guŏは11-4でチームのいいとも!チームの勝shèng利lì。 勝shèngったタモリにはいいとも!女nw性xìng陣zhènからキスがプレゼントされた。 コーナーの最zuì後hoùには草caŏ彅への応yīng援yuán歌gēとしてスタジオの全quán員yuánで『オリジナル スマイル』を大dà合hé唱chàngした（木mù村cūn・稲daò垣yuánはシェフ衣yī装zhuāngを脱tuōいで中zhōngに着zhaó込んでいた番fān組zŭTシャツに着zhaó替tìえた）。 尚shàng、中zhōng断duànの形xíngで愛aì知zhī県xiàn名míng古gŭ屋wū市shìと豊fēng明míng市shìにある中zhōng京jīng競jìng馬mă場chángからサマーマイルシリーズ 第dì1戦zhànの第dì60回huí記jì念niàn中zhōng京jīng記jì念niànを放fàng送sòngした(解jiě説shuō・優yoū木mùまおみ／実shí況kuàng・福fú原yuán直zhí英yīng)。
2014.7.27	中zhōng居jū	坂băn上shàng忍rěnvs今jīn田tián耕gēng司sī・馬mă場cháng裕yù之zhī（ロバート）vs高gaō橋qiaó尚shàng子zĭvs荒huāng川chuān静jìng香xiāng	SMAP（中zhōng居jū正zhèng広guăng・木mù村cūn拓tuò哉zaī・稲daò垣yuán吾wú郎láng・草caŏ彅剛gāng・香xiāng取qŭ慎shèn吾wú）	『武wŭ器qìはテレビ。SMAP×FNS 27時shí間jiānテレビ』内neìで「ごちそう BISTRO SMAP」を生shēng放fàng送sòngした。 初chūのSMAPがゲストとして出chū演yăn。 総zŏng合hé司sī会huìを務wùめるSMAPをもてなす為weìに、「このあとも元yuán気qìでいられる料liaò理lĭ」をテーマに坂băn上shàng忍rěnと今jīn田tián耕gēng司sī・馬mă場cháng裕yù之zhīが対duì決juéした。 また、上shàng記jìのテーマで高gaō橋qiaó尚shàng子zĭと荒huāng川chuān静jìng香xiāngが対duì決juéした。 判pàn定dìngはSMAPの5人rénが担dàn当dāng。 結jié果guŏは4-1-0-0で今jīn田tián耕gēng司sī・馬mă場cháng裕yù之zhīの勝shèng利lì。 勝shèngった今jīn田tián耕gēng司sī・馬mă場cháng裕yù之zhīには『FNS27時shí間jiānテレビ』のロゴTシャツ全quán色sèがプレゼントされた。

「シャッフルBISTRO」の形xíng態taì
放fàng送sòng日rì	オーナー（MC）	シェフ（料liaò理lĭ人rén）	お客kè様yàng（ゲスト）	備beì考kaŏ
2015.5.11	中zhōng居jū	木mù村cūnvs稲daò垣yuánvs香xiāng取qŭ（個gè人rén戦zhàn）	草caŏ彅剛gāng	「シャッフルBISTRO」の第dì1回huí目mùのゲストとして、草caŏ彅剛gāngが出chū演yăn。 「草caŏ彅剛gāngに食shíべさせたい料liaò理lĭ」をテーマに木mù村cūn拓tuò哉zaīと稲daò垣yuán吾wú郎lángと香xiāng取qŭ慎shèn吾wúが、1人rénずつの3人rénで対duì決juéした。 結jié果guŏは木mù村cūn拓tuò哉zaīの勝shèng利lì。
2015.8.10	草caŏ彅	中zhōng居jūvs木mù村cūnvs稲daò垣yuán（個gè人rén戦zhàn）	香xiāng取qŭ慎shèn吾wú	「シャッフルBISTRO」の第dì2回huí目mùのゲストとして、香xiāng取qŭ慎shèn吾wúが出chū演yăn。 「香xiāng取qŭ慎shèn吾wúに食shíべさせたい料liaò理lĭ」をテーマに中zhōng居jū正zhèng広guăngと木mù村cūn拓tuò哉zaīと稲daò垣yuán吾wú郎lángが、1人rénずつの3人rénで対duì決juéした。 中zhōng居jū正zhèng広guăngが、2006年nián以yĭ来laíの9年niánぶりにシェフとして出chū演yănした。 同tóngじく、草caŏ彅剛gāngが、2006年nián以yĭ来laíの9年niánぶりにオーナーとして出chū演yănした。 結jié果guŏは稲daò垣yuán吾wú郎lángの勝shèng利lì。 「おいしいリアクション」は稲daò垣yuán吾wú郎lángが担dàn当dāng。
2015.11.16	香xiāng取qŭ	中zhōng居jūvs稲daò垣yuánvs草caŏ彅（個gè人rén戦zhàn）	木mù村cūn拓tuò哉zaī	「シャッフルBISTRO」の第dì3回huí目mùのゲストとして、木mù村cūn拓tuò哉zaīが出chū演yăn。 「木mù村cūn拓tuò哉zaīに食shíべさせたい料liaò理lĭ」をテーマに中zhōng居jū正zhèng広guăngと稲daò垣yuán吾wú郎lángと草caŏ彅剛gāngが、1人rénずつの3人rénで対duì決juéした。 香xiāng取qŭ慎shèn吾wúが、2006年nián以yĭ来laíの9年niánぶりにオーナーとして出chū演yănした。 結jié果guŏは稲daò垣yuán吾wú郎lángの勝shèng利lì。 「おいしいリアクション」は稲daò垣yuán吾wú郎lángが担dàn当dāng。
2016.2.8	木mù村cūn	中zhōng居jūvs草caŏ彅vs香xiāng取qŭ（個gè人rén戦zhàn）	稲daò垣yuán吾wú郎láng	「シャッフルBISTRO」の第dì4回huí目mùのゲストとして、稲daò垣yuán吾wú郎lángが出chū演yăn。 「稲daò垣yuán吾wú郎lángに食shíべさせたい料liaò理lĭ」をテーマに中zhōng居jū正zhèng広guăngと草caŏ彅剛gāngと香xiāng取qŭ慎shèn吾wúが、1人rénずつの3人rénで対duì決juéした。 木mù村cūn拓tuò哉zaīが、2003年nián以yĭ来laí12年niánぶりにオーナーとして出chū演yănした。 結jié果guŏは香xiāng取qŭ慎shèn吾wúの勝shèng利lì。 「おいしいリアクション」は草caŏ彅剛gāngが担dàn当dāng。

BISTRO KING決jué定dìng戦zhànの成chéng績jī

回huí	放fàng送sòng日rì	KING	ゲスト
第dì1回huí	1996.9.30	稲daò垣yuán吾wú郎láng	宍roù戸hù錠dìng、斉qí藤téng由yoú貴guì、周zhoū富fù徳dé
第dì2回huí	1997.3.24	木mù村cūn拓tuò哉zaī	木mùの実shíナナ、萩qiū原yuán流liú行xíng、道daò場cháng六liù三sān郎láng
第dì3回huí	1997.9.29	稲daò垣yuán吾wú郎láng	宮gōng本běn信xìn子zĭ、伊yī丹dān十shí三sān、服fú部bù幸xìng應yìng
第dì4回huí	1998.10.5	木mù村cūn拓tuò哉zaī	貴guì乃naĭ花huā、小xiaŏ林línカツ代daì
第dì5回huí	1999.4.5	香xiāng取qŭ慎shèn吾wú	橋qiaó田tián壽shoù賀hè子zĭ、赤chì木mù春chūn恵huì、尾weĭ崎qí将jiāng司sī
第dì6回huí	1999.10.4	木mù村cūn拓tuò哉zaī	千qiān代daì大dà海haĭ、深shēn田tián恭gōng子zĭ、周zhoū富fù輝huī
特tè別bié編biān	2000.7.9	草caŏ彅剛gāng	田tián中zhōng真zhēn紀jì子zĭ
第dì7回huí	2002.9.23	木mù村cūn拓tuò哉zaī	木mù梨lí憲xiàn武wŭ、RIKACO、中zhōng井jĭng貴guì一yī
第dì8回huí	2004.11.29、12.6	稲daò垣yuán吾wú郎láng	KONISHIKI、武wŭ蔵cáng丸wán親qīn方fāng、W（辻希xī美meĭ・加jiā護hù亜yà依yī）

• 特tè別bié編biānは2000年niánの27時shí間jiānテレビの中zhōngの「生shēngビストロSP」。
• 第dì7回huíは中zhōng居jūも交jiaōえての5人rénのトーナメントでの勝shèng負fù。

レシピ本běn

このコーナーを基jīにしたレシピ本běnが放fàng送sòng開kaī始shĭの1996年niánから不bù定dìng期qīに発fā売maìされている。

弾dàn	発fā売maì日rì	タイトル
第dì1弾dàn	1996.12.25	ビストロスマップ 完wán全quánレシピ
第dì2弾dàn	1997.12.20	ビストロスマップ KANTANレシピ
第dì3弾dàn	1998.12.20	ビストロスマップ 美meĭ味weìしいレシピ
第dì4弾dàn	2000.1.31	ビストロスマップ からだにいいレシピ
第dì5弾dàn	2001.3.20	ビストロスマップ 新xīn世shì紀jìこだわりレシピ
第dì6弾dàn	2002.6.30	ビストロスマップ かならずできる!!レシピ
第dì7弾dàn	2003.12.17	ビストロSMAPレシピ7th★Victory&Quick
第dì8弾dàn	2011.6.21	BISTRO SMAP おうちで簡jiăn単dān!ビストロスマップ

コラボレーション

2012年niánから2015年niánまで、毎meĭ年nián10月yuèごろにセブン&アイ・ホールディングス とのコラボレーションによる商shāng品pĭnが発fā売maìされた。同tóngグループのセブン-イレブン・イトーヨーカドー・西xī武wŭ百baĭ貨huò店diàn池chí袋daì本běn店diànにおいて期qī間jiān限xiàn定dìngで発fā売maìされている。発fā売maì直zhí前qiánには、開kaī発fāや試shì食shíの模mó様yàngが番fān組zŭ内neìで放fàng送sòngされている。

各gè年nián内neì容róng

2012年nián

• 木mù村cūnプロデュース「贅zhuì沢zéW（ダブル）ソースオムライス」
• 稲daò垣yuánプロデュース「こだわりW（ダブル）ドレッシングサラダ」
• 草caŏ彅プロデュース「彩caĭり具jù材caíと豆doù乳rŭ仕shì立lìてのクリームドリア」
• 香xiāng取qŭプロデュース「マンゴーオレンジ仕shì立lìての濃nóng厚hoù杏xìng仁rén」

2013年nián

• この年niánから中zhōng居jūプロデュースのメニューが追zhuī加jiāされた。
• 中zhōng居jūプロデュース「具jù（ぐ）〜んとたっぷり!!しょうが焼shaōきおむすび」
• 木mù村cūnプロデュース「ミートソースの和hé風fēng仕shì立lìてオムライス」
• 稲daò垣yuánプロデュース「ハンディラップサラダ(チキン&ベーコン)」
• 草caŏ彅プロデュース「スモークサーモンとレモンクリームのパスタ」
• 香xiāng取qŭプロデュース「苺meíみるく大dà福fú」・「キャラメルムース&香xiāngりとコクの珈jiā琲beìゼリー」

2014年nián

• 中zhōng居jūプロデュース「ど〜ん！と大dàきなチーズ焼shaōつくね」
• 木mù村cūnプロデュース「麻má婆pó&海haĭ老laŏチリ炒chaŏ飯fàn」
• 稲daò垣yuánプロデュース「バジルソースのアボカドチキンサラダロール」
• 草caŏ彅プロデュース「18種zhŏng具jù材caíのミネストローネスープパスタ」
• 香xiāng取qŭプロデュース「お餅bĭngで包baōんだ苺meíレアチーズ」・「マンゴージュレ&ムースブラン」・「ショコラプリン&ムースオランジュ」

2015年nián

• 中zhōng居jūプロデュース「ラー油yoú入rù味weì噌chēngを添tiānえた豚tún汁zhīうどん」
• 木mù村cūnプロデュース「Wソースカレー(キーマ&チキン)」
• 稲daò垣yuánプロデュース「3種zhŏngのレタス&タコスミートサンド」
• 草caŏ彅プロデュース「生shēng姜jiāng香xiāngる！根gēn菜caìご飯fànで仕shì立lìてた鮭guīむすび」
• 香xiāng取qŭプロデュース「いちごしょこら大dà福fú」・「苺meíソースのクレームダンジュ」

関guān連lián項xiàng目mù

• SMAP×SMAP
• 火huŏ曜yaòは全quán力lì!華huá大dàさんと千qiān鳥niaŏくん - 本běn番fān組zŭと同tóngじ関guān西xīテレビ制zhì作zuò・フジテレビ系xìのバラエティ番fān組zŭで、本běnコーナーのパロディ企qĭ画huàを放fàng送sòng。