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Laba-Fest – Wikipedia
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Laba-Fest

Das Laba-Fest (臘八ろうはち節ぶし / 腊八节, Làbā jié, Jyutping Laap6baat3 zit3, Pe̍h-ōe-jī La̍p-pat-tseh)[Anm. 2] ist ein traditionelles chinesisches Fest, das am achten Tag des Monats Là (腊月, làyuè – „zwölfter Monat des Chinesischen Kalenders“)[Anm. 3][1][2][3] gefeiert wird, wobei Là der zwölfte Monats des Chinesischen Kalenders ist. An diesem Tag wird traditionell der Laba-Brei (腊八粥かゆ, làbāzhōu)[Anm. 4] gegessen.

Laba-Fest – 腊八节
Traditionelles Essen zum Fest – der Laba-Brei – 腊八粥かゆ
Zutaten zum Laba-Brei [Anm. 1]

Die Ursprünge des Laba-Fest waren Opferzeremonien am Ende des alten Jahres, um für eine reiche Ernte zu danken. Im Anschluss saßen die Menschen zusammen und aßen Getreidebrei (zum Beispiel Hirsebrei, Reisbrei, o. Ä.). Mit der Verbreitung des Buddhismus in China während der südlichen und nördlichen Dynastien änderte sich die Bedeutung des Fests. Es fiel nun immer auf den achten Tag des zwölften Monats und damit auf den Tag des Erwachens von Siddhartha Gautama im Alter von 35 Jahren.[4][5][6] In buddhistischen Tempel und Klöster Chinas werden an diesem Tag Laba-Brei an Gläubigen und Besucher verteilt. Traditionell ist der Verzehr von Laba-Brei ein wichtiger Bestandteil des Fests. Durch den Verzehr des Breis soll der Segen Buddhas an den Anhänger übergehen.[7]

Insbesondere im Norden und Nordosten Chinas, wo die Wintermonaten besonders kalt sind, ist der Brauch noch sehr verbreitet. Heute ist neben der religiösen Bedeutung des Festes ein Signal für das kommende Frühling des neuen Jahres (Neujahrsfest). Ein weiterer Brauch zum Fest ist das Einlegen von Knoblauchzehen (腊八蒜ひる, làbāsuàn)[Anm. 5] in Essig für 20 Tage, um rechtzeitig zum Neujahrsfest mit Jiaozi serviert zu werden. Dieser Brauch ist besonders in Nordchina populär.[8][9][1]

Außerhalb China ist das Laba-Fest seit dem Königreich Ryūkyū auch auf den japanischen Ryūkyū-Inseln in Okinawa bekannt. Es wird zum achten Tag im zwölften Monat des Mondkalenders als eine lokale Tradition in Form von Reiskuchengebäck aus Klebreis (ryukyu muchi, jap. mochi) als eine Art Talisman zum Schutz gegen böse Geister an Kinder als Speise gegeben.[10][11][12]

Anmerkungen

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  1. ↑ Die Zutaten eines typischen Laba-Brei – manchmal auch babaozhu (chinesisch 八はち寶たから粥かゆ / 八はち宝たから粥かゆ, Pinyin bābǎozhōu – „Brei der Acht Köstlichkeiten“) genannt – sind beispielsweise Reisbohnen, Hirse (Reis), Erdnüsse, Chinesische Dattel, Adzukibohnen, Wassernüsse, Walnüsse und Longan. Die Rezeptur der Zutaten kann sich regional voneinander variieren. So können andere Getreidearten, Hülsenfrüchte oder Trockenobst als Zutat verwendet werden, wie beispielsweise, Klebreis, Weizen, Sorghumhirse, Kolbenhirse, Hanf, Sojabohnen, Mungbohnen, Erbsen, Mais, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, getrocknete Papaya, Rosinen, o. Ä..
  2. ↑ Im Chinesischen wird das Laba-Fest, umgangssprachlich meist kurz Laba (chinesisch 臘八ろうはち / 腊八, Pinyin Làbā, Jyutping Laap6baat3, Pe̍h-ōe-jī La̍p-pat) genannt.
  3. ↑ Das Datum des achten Tages im zwölften Monat des chinesischen Kalenders variiert zum Gregorianischen Kalender jährlich und fällt oft in den Januar hinein, manchmal jedoch auch in dem Monat Dezember.
  4. ↑ Der Laba-Brei (臘八ろうはち粥かゆ / 腊八粥かゆ, làbāzhōu) hat zum Fest ursprünglich sowohl religiöse als auch ernährungstechnische Gründe.
  5. ↑ Zum Fest gehört neben den Brei oft auch in Reisessig eingelegte Knoblauchzehen (臘八ろうはち蒜ひる / 腊八蒜ひる, làbāsuàn).
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Einzelnachweise

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  1. ↑ a b Chinese Laba Festival (Rice Porridge Festival). In: yourchineseastrology.com. Abgerufen am 14. April 2022 (englisch, Ursprung, Fakten, Brauchtum und Legenden): „Datum des Laba-Festes (2021–2024)“
  2. ↑ Begriff làyuè – 臘月ろうげつ / 腊月. In: zdic.net. Abgerufen am 14. April 2022 (chinesisch, englisch, historisch wird das Laba-Fest im Chinesischen auch làjì – 臘祭 / 腊祭 – genannt, statt làbājié – 臘八ろうはち節ぶし / 腊八节).
  3. ↑ Begriff làyuè – 臘月ろうげつ / 腊月. In: dict.leo.org. Abgerufen am 14. April 2022 (chinesisch, deutsch).
  4. ↑ Xie, Jin – 谢谨 (Redakteur): 腊八粥かゆ的てき故事こじ – „Die Geschichte des Laba-Breis.“ (Memento vom 9. Januar 2017 im Internet Archive), In: chinahexie.org.cn, 1. November 2011, abgerufen am 14. April 2022. (chinesisch)
  5. ↑ China feiert Laba-Fest. In: cri.cn. Radio China International, 13. Januar 2019, abgerufen am 14. April 2022 (Begriff làbā – 臘八ろうはち / 腊八, Kurzform für làbājié – 臘八ろうはち節ぶし / 腊八节 – das Laba-Fest).
  6. ↑ China feiert das Laba-Fest. In: cri.cn. Radio China International, 10. Januar 2022, abgerufen am 14. April 2022 (Begriff làbā – 臘八ろうはち / 腊八, Kurzform für làbājié – 臘八ろうはち節ぶし / 腊八节 – das Laba-Fest).
  7. ↑ 陳ちん奕彤 – Chen, Yi-tong: Changes of Chinese New Year Customs in Postwar Taiwan. (pdf; 5,8 MB) Taiwan: According to the Reports of United Daily News and Economy Daily News (1951–2019). In: rportal.lib.ntnu.edu.tw. Department of Adult and Continuing Education – College of Education – National Taiwan Normal University – NTNU, August 2020, S. 14, abgerufen am 14. April 2022 (chinesisch, Diplomarbeit zum Wandel der Neujahrsbräuche im Nachkriegstaiwan): „第だい二為形存實亡，習俗しゅうぞく的てき還かえ形式けいしき存在そんざい， 但ただし其內容よう已やめ有ゆう根本こんぽん變化へんか。如臘八はち節せつ，相傳そうでん為ため佛祖ぶっそ釋迦牟尼しゃかむに成道じょうどう之の日にち，本ほん為ため佛教ぶっきょう的てき盛大せいだい節ぶし日び，各かく寺院じいん會かい用よう穀類こくるい與あずか果實かじつ做成粥かゆ贈おく送おく給きゅう信徒しんと，傳說でんせつ喝かつ了りょう粥かゆ便びん可か得とく佛祖ぶっそ保ほ佑たすく。後こう經歷けいれき代だい演えんじ變へん，變成へんせい民間みんかん節ぶし日び，是ぜ祭祀さいし祖先そせん和わ神明しんめい，祈いのり求もとめ豐ゆたか收おさむ，送おく舊きゅう迎むかい新しん的てき日子にっし，內涵與最初さいしょ的てき宗教しゅうきょう意義いぎ大だい相しょう逕庭けいてい。“
  8. ↑ 腊八粥かゆ的てき故事こじ – Die Geschichte des „Laba-Festes“. In: cnrencai.com. 31. Dezember 2017, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 1. Februar 2019; abgerufen am 14. April 2022 (chinesisch, Begriff làbājié – 臘八ろうはち節ぶし / 腊八节 – das Laba-Fest).
  9. ↑ 腊八节的来历和故事 – Der Ursprung und Geschichte des „Laba-Festes“. In: ruiwen.com. 24. Januar 2018, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 1. Februar 2019; abgerufen am 14. April 2022 (chinesisch, Begriff làbājié – 臘八ろうはち節ぶし / 腊八节 – das Laba-Fest).
  10. ↑ 料理りょうり本ほんのソムリエ ［vol．６８］ – Sommeliers Kochbuch Bd. 68. 柴田しばた書店しょてん – Shibata Shoten, 27. Januar 2016, abgerufen am 14. April 2022 (japanisch, Klebreis-Mochi in Okinawa zum achten Tag im zwölften Monat am Tag des chinesischen Laba-festes): „かたや南みなみに目めを転てんじますと、沖縄おきなわの「ムーチー」もまた糯米もちごめの粉こなから作つくられます。どんな味あじなんだろうと思おもってちんすこうと豆腐とうふようを購入こうにゅうした上野うえのの沖縄おきなわ物産ぶっさん店てんで探さがしたのですが、扱あつかっておりませんでした。うーん残念ざんねん。ムーチーは発音はつおん通どおり「餅もち」と書かきますが、搗つくのに横よこ杵きねは使つかわず、旧暦きゅうれきの12月8日にちに食たべられるとか。この日ひは中国ちゅうごくでいう臘八ろうはち節ぶし。中国ちゅうごくでは「臘八ろうはち粥かゆ」という穀物こくもつ入いりの甘あまいお粥かゆを食たべますね。また沖縄おきなわではご先祖せんぞ様さまを祭まつる４月がつの清明せいめい祭さい（シーミー）でもヨモギ（フーチバー）を入いれたフーチムチが欠かかせないそうです。“
  11. ↑ 海底かいてい撈火鍋なべ Haidilao Japan. In: restameta.com. Resta Meta, 8. Januar 2022, abgerufen am 14. April 2022 (japanisch): „今年ことしの1/10は臘八ろうはち節ぶし！日本にっぽんではあまり知しられてない中国ちゅうごくの祭日さいじつ、旧暦きゅうれきなので毎年まいとし違ちがうのですが今年ことしは1/10だそうです。臘八ろうはち節ぶし（ろうはちせつ/片仮名かたかな読よみ：ラーバージェ/拼音表記ひょうき：Làbā Jié）は、中国ちゅうごくで陰暦いんれき臘月ろうげつ八はち日にち(12月8日にち)に五穀豊穣ごこくほうじょうを祝いわい、豊作ほうさくを感謝かんしゃし、まもなく春節しゅんせつを迎むかえる準備じゅんびをする日ひなのだそうです。沖縄おきなわでも琉球りゅうきゅう王国おうこく時代じだいからの習慣しゅうかんで、旧暦きゅうれき12月がつ8日にちには「ムーチー」（餅もち）を作つくり、特とくに子供こどもたちの魔まよけとしたとのこと。意外いがいと沖縄おきなわともゆかりがあったんですね🧐“
  12. ↑ ムーチー – Muchi. In: yourei.jp. Abgerufen am 14. April 2022 (japanisch, Brauchtum um das muchi (Klebreiskuchen) am achten Tag des zwölften Monat im Mondkalender, das okinawasche Pendant zum mochi (Klebreiskuchen) in restlichen Gebieten von Japan.).
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