Απαμίνωση

Μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろんνにゅー όρο απαμίνωση χαρακτηρίζεται γενικά, σしぐまτたうηいーた Βιοχημεία, ηいーた αφαίρεση μιας αμινικής ομάδας (-ΝΗ2) από ένα μόριο οργανικής αμινοένωσης μετατρεπόμενη σしぐまεいぷしろん αμμωνία. Πρόκειται γがんまιいおたαあるふぁ μみゅーιいおたαあるふぁ σειρά αντιδράσεων μεταβολισμού όπου αποικοδομούνται τたうαあるふぁ αμινοξέα από τους οργανισμούς.

Ηいーた απαμίνωση είναι απαραίτητη τόσο σしぐまτたうοおみくろん μεταβολισμό τたうωおめがνにゅー αμινοξέων, όσο κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうηいーたνにゅー αποβολή τたうωおめがνにゅー τοξικών αμινοενώσεων από τたうοおみくろんνにゅー οργανισμό πぱいοおみくろんυうぷしろん συντελείται κυρίως σしぐまτたうαあるふぁ νεφρά, τたうοおみくろん συκώτι κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうοおみくろん έντερο. Δでるたιいおたαあるふぁ της χημικής διάσπασης αυτής επιτυγχάνεται ηいーた «οξεοβασική ισορροπία» τたうοおみくろんυうぷしろん οργανισμού.

Τたうηいーた λειτουργία της απαμίνωσης επιτυγχάνουν τたうαあるふぁ ένζυμα απομινάσες. Ανάλογα δでるたεいぷしろん τたうοおみくろんυうぷしろん τρόπου της αποικοδόμησης, πぱいοおみくろんυうぷしろん συντελούν, είτε δηλαδή μみゅーεいぷしろん οξείδωση, είτε μみゅーεいぷしろん υδρόλυση οおみくろんιいおた απομινάσες χαρακτηρίζονται ανάλογα ως «οξειδάσες» ή «αφυδατάσες» αντίστοιχα. Κかっぱαあるふぁιいおた στις δύο περιπτώσεις, της οξειδωτικής ή υδρολυτικής απαμίνωσης τたうαあるふぁ αμινοξέα ή υδροξυαμινοξέα αντίστοιχα μετατρέπονται σしぐまεいぷしろん αあるふぁ-κετονοξέα κかっぱαあるふぁιいおた κετονοξέα ομοίως αντίστοιχα. Τたうαあるふぁ δでるたεいぷしろん ένζυμα οξειδάσες σしぐまτたうηいーた πρώτη περίπτωση μπορεί νにゅーαあるふぁ συμπεριφερθούν μみゅーεいぷしろん προσθετικές ομάδες σしぐまεいぷしろん αφυδρογονάσες.

Σημειώνεται ότι τたうαあるふぁ ένζυμα αφυδατάσες καθώς κかっぱαあるふぁιいおた οおみくろんιいおた αφυδρογονάσες συντελούν, ελλείψει οξυγόνου, περισσότερο στις αναερόβιες απαμινώσεις.