Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)
Natria klorido[2] (ankaŭ konata kiel tabla salo aŭ kuirsalo) estas la plej ofte uzata salo, spico ofte uzata en kuirarto por bongustigi aŭ konservimanĝaĵojn.
Ne estas bone por la sano, manĝi tro da natrio, ĉar tiel via sango-premo povas tro altiĝi. Vi povas anstataŭ manĝi multe da salo natria, manĝi version kiu enhavas Kalion anstataŭ natrion sed kiu gustas simile ĉar ĝi ankoraŭ havas kloridon. Vi rajtas manĝi 6 gramojn de natrio en ĉiu tago, sed multaj prenas pli ĉar ekzistas grandkvante en manĝaĵoj jam pretigitaj. Por eviti tiel manĝi multe da salo, estas plej simple kuiri mem, tiel vi povas regi ĉu vi enmetas salon.