烹

Caractère

Étymologie graphique

Type : tableau composé

Le tableau du caractère moderne représente du feu (火ひ) dont l'émanation (了りょう) fait chauffer la marmite (口くち) surmontée de son couvercle (亠) : un pot au feu.

Le caractère ancien était 𦎫 ; le passage à la forme moderne est postérieur au sigillaire et n'est pas clair (non plus que le lien avec le caractère 焞 (?)).

Signification de base

Faire cuire : cuire à l'eau, bouillir.

Voir aussi

Voir 𦎫 pour les graphies anciennes.

Variantes graphiques : 𠅖, 𨢶, 𠅠, 亯, 亨とおる,

Ne pas confondre avec 焞, dérivé de 𦎧.

La même graphie 亨とおる était autrefois employée pour les trois caractères 亨とおる (hēng, traverser sans obstacle), 烹 (pēng, cuire, originellement 𦎫) et 享とおる (xiǎng, faire une offrande, originellement 亯). Par ailleurs, cette même graphie 享とおる sert également pour remplacer 𦎫 (chún, attaquer en force / viande cuite) et 𩫏 (guō, faubourgs, à présent noté 郭かく) dans les composés où ils servent de phonétique. Par convention, les composés de « la pagode » (亠+口くち) sont présentés sur la page de 亯.

• Graphic etymology - MDBG Chinese-English dictionary - Unicode database- Dictionnaire de variantes - Chinese linguipedia - Chinese text project

Classification

• Rangement dans les dictionnaires : Clé : 火ひ+ 7 trait(s) - Nombre total de traits : 11
• Codage informatique : Unicode : U+70F9 - Big5 : B269 - Cangjie : 卜ぼく口こう弓ゆみ火ひ (YRNF) - Quatre coins : 0033₂

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

• KangXi: 0671.210
• Morobashi: 19049
• Dae Jaweon: 1080.160
• Hanyu Da Zidian: 32207.040

Chinois

Sinogramme

烹

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Prononciation

• mandarin
  • Pinyin : pēng (peng1)
  • Wade-Giles : p'eng¹
  • Yale :
• cantonais
  • Jyutping :
  • Penkyamp :
  • Yale : paang1

Japonais

Sinogramme

烹

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Prononciation

• On’yomi : ほう (hō)
• Kun’yomi : にる (niru)

Coréen

Sinogramme

烹

• Hangeul : 팽
• Eumhun : 삶을 팽, 요리 팽
• Romanisation :
  • Romanisation révisée du coréen : paeng
  • Romanisation McCune-Reischauer : p'aeng
  • Yale : phyang

Références

• Lecture eumhun extraite du projet libhangul [1]