から揚あげを作つくる時ときは真似まねしてみて！　JA全農ぜんのうが教おしえる『下味したあじ』が万能ばんのうすぎる

職場しょくばや学校がっこうに持もって行いくのはもちろん、ピクニックなどで作つくる機会きかいも多おおい弁当べんとう。定番ていばんのおかずの１ひとつとして、から揚あげを思おもい浮うかべる人ひとは多おおいでしょう。

下味したあじをしっかり付つけることで、噛かむほどにうま味みが染しみ出だして白しろいご飯はんによく合あう一品いっぴんになります。

から揚あげ用ようの下味したあじ調味ちょうみ料りょうが万能ばんのうだった

から揚あげ用ように作つくった下味したあじ調味ちょうみ料りょうは、一度いちど作つくったらその場ば限かぎりだと思おもっていませんか。

全国ぜんこく農業のうぎょう協同きょうどう組合くみあい連合れんごう会かい（通称つうしょう：JA全農ぜんのう）の米穀べいこく部ぶは、Xアカウント（@noricenolife17）で、さまざまな料理りょうりに使つかえる『ショウガ醤油じょうゆだれ』の作つくり方かたを紹介しょうかいしていました。

材料ざいりょうすべてをひと煮立にたちさせたら、粗あら熱ねつをとりましょう。後ごは、清潔せいけつな保存ほぞん容器ようきに入いれれば、冷蔵れいぞう室しつで５日間にちかんほど保存ほぞんができるのだとか。

から揚あげの下味したあじにはもちろん、炒いため物ぶつの味付あじつけなどに使つかうのもよいでしょう！

JA全農ぜんのうの米穀べいこく部ぶによると、お好このみでニンニクを加くわえると、パンチが効きいておいしくなるとか。

から揚あげでは肉にくのうま味みと合あわさった味あじわいになりますが、ほかの食材しょくざいと合あわせることでまた違ちがったおいしさが生うまれそうですね。

比較的ひかくてきどの食材しょくざいとも相性あいしょうのいい調味ちょうみ料りょうのため、冷蔵庫れいぞうこに入いれておけば、味付あじつけに悩なやんだ時ときにも使つかえるでしょう！

以前いぜんには、「お酒さけのアテにもなるおにぎり」として、ワサビを使つかったレシピを紹介しょうかいしていた、JA全農ぜんのうの米穀べいこく部ぶ。

から揚あげを作つくる時ときには、『ショウガ醤油じょうゆだれ』を仕込しこんでみてください。毎日まいにちの料理りょうりの強つよい味方みかたになってくれるかもしれませんよ！

---

[文ぶん・構成こうせい／grape編集へんしゅう部ぶ]