たこさんウィンナー

たこさんウィンナーとは、ウィンナーソーセージの片方かたがたの端はしに切きれ込こみを入いれた飾かざり切ぎりである。

上部じょうぶが丸まるく、下部かぶが広ひろがったこの形状けいじょうがタコに似にているためこう呼よばれる。「タコさんウインナー」はプリマハムが有ゆうする登録とうろく商標しょうひょうである^[1]。

日本にっぽんで尚なお道子みちこにより考案こうあんされたものであり^[2]、キャラ弁べん（デコ弁べん）の先駆さきがけとも言いえる。

概要がいよう

小型こがたのソーセージやソーセージ風ふう製品せいひんの片方かたがたの端はしにいくつかの切きれ込こみを入いれた後のち、炒いためたりして加熱かねつしたソーセージの皮かわの部分ぶぶんが収縮しゅうしゅくすることにより、切きれ込こみ同士どうしが花はなのようにめくれながら開ひらいて離はなれる。予あらかじめ切きり込こみを入いれた商品しょうひんも販売はんばいされている。

弁当べんとうを彩いろどるたこさん

タコに似にた赤色あかいろのソーセージが用もちいられることが多おおく^[3]、日本にっぽんでは愛あいらしさを演出えんしゅつするため子こども向むけの自家製じかせい弁当べんとうなどによく使用しようされる。

飾かざり切ぎりなどを用もちいた同様どうようの食材しょくざいの加工かこう法ほうには以下いかのものがある。

カニ（ウィンナー）
ウサギ（リンゴ）
ひよこ（ゆで卵たまご）
花はな（ラディッシュなど）

脚注きゃくちゅう

[脚注きゃくちゅうの使つかい方かた]

注釈ちゅうしゃく

出典しゅってん

^ タコさんウインナー、「タコさんウインナー」はプリマハム株式会社かぶしきがいしゃが有ゆうする登録とうろく商標しょうひょうです。（第だい5120436号ごう）
^ もり, ひろし (2014年ねん4月がつ15日にち). “キャラ弁べんから大根だいこんおろしアートへの道みちデコレーション料理りょうりの現代げんだい史し”. 日経にっけいビジネスオンライン. 2015年ねん2月がつ16日にち時点じてんのオリジナルよりアーカイブ。2015年ねん4月がつ4日にち閲覧えつらん。
^ 『ワインのおつまみ読本とくほん』枻出版しゅっぱん社しゃ〈食しょくの教科書きょうかしょ〉、2010年ねん。ISBN 978-4-7779-1752-5。全国ぜんこく書誌しょし番号ばんごう:21830233。

外部がいぶリンク

[1] タコさんウインナー、「タコさんウインナー」はプリマハム株式会社かぶしきがいしゃが有ゆうする登録とうろく商標しょうひょうです。（第だい5120436号ごう）

[2] もり, ひろし (2014年ねん4月がつ15日にち). “キャラ弁べんから大根だいこんおろしアートへの道みちデコレーション料理りょうりの現代げんだい史し”. 日経にっけいビジネスオンライン. 2015年ねん2月がつ16日にち時点じてんのオリジナルよりアーカイブ。2015年ねん4月がつ4日にち閲覧えつらん。

[3] 『ワインのおつまみ読本とくほん』枻出版しゅっぱん社しゃ〈食しょくの教科書きょうかしょ〉、2010年ねん。ISBN 978-4-7779-1752-5。全国ぜんこく書誌しょし番号ばんごう:21830233。

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