スプリンクル

スプリンクル
スプリンクル
	レインボースプリンクル
別名べつめい	国くにや企業きぎょうによって、いろいろ
種類しゅるい	菓子かし
派生はせい料理りょうり	色付いろづき氷砂糖こおりざとう, ノンパレル, カンフェティキャンディー, ドラジェなど
	テンプレートを表示ひょうじ

スプリンクル（英語えいご：sprinkles 、sugar strands）とは、アイスクリームやドーナッツ、ケーキなどに、彩いろどりや食しょく感かんを加くわえるために振ふり掛かけられる（トッピングされる）小ちいさな菓子かしの事ことである。

バリエーション

スプリンクルの歴史れきしは遅おそくとも18世紀せいき後期こうきまで遡さかのぼれる。これらは工芸こうげい菓子かし等ひとしに使用しようされた。

1921年ねん以前いぜんに、アメリカ、ニューヨーク、ボストンで、製せい飴あめ会社かいしゃ Just Born の創業そうぎょう者しゃ Sam Born によって、「 jimmies 」（チョコレート製せいかどうかは議論ぎろんあり）と呼よばれるスプリンクルが発明はつめいされた^[1]^[2]。

1936年ねん、オランダの製菓せいか会社かいしゃVenz (ヴェンズ) によって「hagelslag」（ハゲルスラグ）という名なで発明はつめいされた^[3]。

^ “Etymology of Jimmies (Ice Cream Sprinkles)”. snopes.com. 2011年ねん1月がつ4日にち閲覧えつらん。
^ “Our History”. Just Born, Inc.. 2011年ねん1月がつ4日にち閲覧えつらん。
^ “Venz”. Venz.nl. 2011年ねん1月がつ4日にち閲覧えつらん。