ヒドロキシチロソール

ヒドロキシチロソール Hydroxytyrosol
識別しきべつ情報じょうほう
CAS登録とうろく番号ばんごう	10597-60-1
PubChem	82755
日にち化か辞じ番号ばんごう	J246.008D
特性とくせい
化学かがく式しき	C8H10O3
モル質量しつりょう	154.16 g mol−1
関連かんれんする物質ぶっしつ
関連かんれんする異性いせい体たい	C8H10O3を参照さんしょう
関連かんれん物質ぶっしつ	チロソール
特記とっきなき場合ばあい、データは常温じょうおん (25 °C)・常つね圧あつ (100 kPa) におけるものである。

ヒドロキシチロソール（英えい: Hydroxytyrosol）はフェノール類るいの一ひとつで、構造こうぞうとしてはカテコールのベンゼン環たまきにエタノールがくっついた形かたちとなっている。そのままの単体たんたいあるいはエステルのオレウロペインとしてヴァージンオリーブ・オイルやオリーブの実じつに含ふくまれている。

利用りよう

ファンケルによるモニター調査ちょうさでは、本ほん物質ぶっしつを摂取せっしゅした被験者ひけんしゃとプラセボを摂取せっしゅした被験者ひけんしゃとでは、前者ぜんしゃにシミが薄うすくなる効果こうかが有意ゆういにみられたことから、美白びはくに有効ゆうこうであると考かんがえられる。

実験じっけん動物どうぶつレベルでは動脈どうみゃく硬化こうか症しょうの予防よぼう機能きのうが示しめされ、活性かっせい酸素さんそ種たねに直接ちょくせつ作用さようし無毒むどく化かする作用さよう、カタラーゼやヘム酸素さんそ添加てんか酵素こうそ－1（HO-1）などの抗こう酸化さんか酵素こうその発現はつげんを誘導ゆうどうし、細胞さいぼうへの酸化さんかストレス抵抗ていこう性せいの付与ふよ、活性かっせい酸素さんそ種しゅを発生はっせいさせる酵素こうその阻害そがいによる活性かっせい酸素さんそ種たね産さん生せい抑制よくせい作用さようが作用さよう機き序じょとして考かんがえられる。