御座ぎょざ候こう

株式会社かぶしきがいしゃ御座ぎょざ候こう
	本社ほんしゃ
種類しゅるい	株式会社かぶしきがいしゃ
本社ほんしゃ所在地しょざいち	日本にっぽん; 〒670-0944; 兵庫ひょうご県けん姫路ひめじ市し阿保あほ甲かぶと611-1
設立せつりつ	1959年ねん（昭和しょうわ34年ねん）6月がつ
業種ぎょうしゅ	食料しょくりょう品ひん
法人ほうじん番号ばんごう	1140001058816
事業じぎょう内容ないよう	和菓子わがし製造せいぞう販売はんばい
代表だいひょう者しゃ	代表だいひょう取締役とりしまりやく山田やまだ宗はじめ平たいら
資本しほん金きん	8527万まん5000円えん
従業じゅうぎょう員数いんずう	371名めい
支店してん舗数	77店舗てんぽ
外部がいぶリンク	www.gozasoro.co.jp
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株式会社かぶしきがいしゃ御座ぎょざ候こう（ござそうろう）は、兵庫ひょうご県けん姫路ひめじ市しに本社ほんしゃを置おき、食品しょくひんを製造せいぞう・販売はんばいする企業きぎょう。「御座ぎょざ候こう」は同社どうしゃが製造せいぞう・販売はんばいする回転かいてん焼しょうの商品しょうひん名めいでもある。

概要がいよう

企業きぎょう名めい・商品しょうひん名めいは「お買かい上あげ賜たまわり、ありがたく御座ぎょざ候こう」という感謝かんしゃの意いに由来ゆらいする^[1]。

「御座ぎょざ候こう」の商品しょうひん名めいで回転かいてん焼しょうを製造せいぞう・販売はんばいしており^[2]、御座ぎょざ候こうの手て焼やきを担当たんとうする職人しょくにんも200人にん以上いじょう在籍ざいせきしている^[2]。全国ぜんこくにチェーン展開てんかいを行おこなっており、北きたは北海道ほっかいどうから西にしは広島ひろしま・徳島とくしままで広ひろく親したしまれている。2020年ねん7月がつ時点じてんで、74店舗てんぽを出店しゅってんしている^[3]。

近畿きんき地方ちほうなどにおいて回転かいてん焼しょうのことを「御座ぎょざ候こう」と呼よぶなどといった調査ちょうさ結果けっかが見みられるが^[4]^[5]、株式会社かぶしきがいしゃ御座ぎょざ候こうが製造せいぞう・販売はんばいする「御座ぎょざ候こう」という商品しょうひん名めいの回転かいてん焼しょう以外いがいの回転かいてん焼しょうのことも「御座ぎょざ候こう」と呼よぶのかについての言及げんきゅうはない。

主力しゅりょく商品しょうひんである「御座ぎょざ候こう」の他ほかにも、「ジャンボ焼しょう餃子ぎょうざ」を販売はんばいしている。ジャンボ焼しょう餃子ぎょうざは姫路ひめじ駅えき地下街ちかがい、山陽百貨店さんようひゃっかてん地下街ちかがいで購入こうにゅうできるが、全国ぜんこく販売はんばいはされていない。また、ジャンボ焼しょう餃子ぎょうざ販売はんばい店てんでは、ラーメンを食しょくすこともできる。

本社ほんしゃおよび工場こうじょうはJR姫路ひめじ駅えき南東なんとうにある。直営ちょくえいの工場こうじょうショップでは、出来できたての御座ぎょざ候こうを購入こうにゅうできる。1日にちに2回かい、無料むりょうの工場こうじょう見学けんがくを実施じっししている^{[広報こうほう 1]}。2009年ねん（平成へいせい21年ねん）6月がつ20日はつかにはこの隣接りんせつ地ちに「あずきミュージアム」をオープンさせた^{[広報こうほう 2]} ^[6]。

あずきミュージアムのキャラクター「あずきさん」がミュージアムキャラクターアワード2012において2,674票ひょうを獲得かくとくし1位いに選えらばれた^[7]^[8]。

あずき　

御座ぎょざ候こうの餡あんに使用しようしているアズキの品種ひんしゅ「エリモショウズ」が、落葉らくよう病びょうというアズキの病気びょうきに抵抗ていこう性せいがないため作付さくづけが年々ねんねん減少げんしょうしていた^[9]。耐たい病びょう性せい品種ひんしゅから代用だいよう品種ひんしゅを模索もさくするも、味あじや生産せいさんの面めんで問題もんだいがあり、適てきしたものが見みつからなかったために、将来しょうらいに危機きき感かんを覚おぼえ、2005年ねん（平成へいせい17年ねん）自社じしゃで育種いくしゅを開始かいしした。エリモショウズと既存きそんの耐たい病びょう性せい品種ひんしゅ（しゅまり）との交配こうはいの結果けっか、12年ねんの時ときを経へて2017年ねん（平成へいせい29年ねん）に耐たい病びょう性せいを備そなえ色しょくと味あじが当社とうしゃ商品しょうひんの餡あんに適てきした新しん品種ひんしゅ「紫むらさきさやか」を作出さくしゅつした^[9]。これは普通ふつう小豆あずき（大粒おおつぶの大納言だいなごん小豆あずきと対比たいひした中なか・小粒こつぶ系統けいとう^[10]）としては民間みんかん初はつの新しん品種ひんしゅであり、2020年ねん（令れい和わ2年ねん）1月がつ現在げんざい出願しゅつがん中ちゅうである^[11]（第だい33087号ごう2018（平成へいせい30）年ねん4月がつ出願しゅつがん　同年どうねん9月がつ9日にち公表こうひょう^[12]　同社どうしゃと株式会社かぶしきがいしゃバイオテックとの共同きょうどう出願しゅつがん）。

脚注きゃくちゅう

注釈ちゅうしゃく

出典しゅってん

^ 「＜はりまのあまいもん＞御座ぎょざ候こう（姫路ひめじ市し）御座ぎょざ候こう変かわらぬ味あじありがたく」『神戸こうべ新聞しんぶん』2007年ねん6月がつ27日にち付づけ朝刊ちょうかん（姫路ひめじ）28面めん。
^ ^a ^b INC, SANKEI DIGITAL (2020年ねん6月がつ30日にち). “回転かいてん焼やき職人しょくにんコンテストの審査しんさ員いんを初はつ募集ぼしゅう姫路ひめじの御座ぎょざ候こう”. 産経さんけいニュース. 2021年ねん3月がつ25日にち閲覧えつらん。
^ “創業そうぎょう７０年ねんの御座ぎょざ候こう、愛あいされ続つづける理由りゆうは３代目だいめ社長しゃちょうに聞きく” (日本語にほんご). 神戸こうべ新聞しんぶんNEXT. 2021年ねん3月がつ25日にち閲覧えつらん。
^ “御座ぎょざ候こう？大判おおばん焼しょう？地域ちいきで違ちがう「回転かいてん焼しょう」の呼よび名なのナゾ - 炎ほのおの探偵たんてい社しゃ/マイ大阪おおさかガス”. 大阪おおさかガス (2019年ねん9月がつ2日にち). 2024年ねん3月がつ6日にち閲覧えつらん。
^ “「カムカム」効果こうか？「大判おおばん焼やき」に熱ねつ視線しせん…回転かいてん焼やきに今川いまがわ焼やき、地域ちいきの呼よび名なも話題わだいに”. 読売新聞よみうりしんぶん (2022年ねん4月がつ8日にち). 2024年ねん3月がつ6日にち閲覧えつらん。
^ 姫路ひめじに世界せかい初はつ「あずきミュージアム」－御座ぎょざ候こう、12億おく円えんかけ完成かんせい姫路ひめじ経済けいざい新聞しんぶん、2009年ねん6月がつ19日にち、2022年ねん1月がつ1日にち閲覧えつらん
^ “ミュージアムキャラクターアワード 2012 投票とうひょう結果けっか発表はっぴょう”. インターネットミュージアム. 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。
^ 『美術館びじゅつかん・博物館はくぶつかんキャラ:人気にんき投票とうひょう、姫路ひめじの「あずきさん」が1位い兵庫ひょうご』毎日新聞まいにちしんぶん（2012年ねん10月がつ4日にち）
^ ^a ^b 谷川たにがわ直ただし生せい (2020年ねん1月がつ10日とおか). “御座ぎょざ候こうなど小豆あずきの新しん品種ひんしゅ開発かいはつ　味あじや色いろ、収穫しゅうかく量りょうも期待きたい”. 神戸こうべ新聞しんぶん 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。
^ http://www.hro.or.jp/list/agricultural/research/tokachi/beans/azukisaito_Q&A1.htm
^ http://www.gozasoro.co.jp/company/newazuki.html#Kaihatu
^ http://www.hinshu2.maff.go.jp/gazette/syutugan/contents/225syutugan.pdf　6ページ最下さいか部ぶ

広報こうほう資料しりょう　

^ “製せいアン工場こうじょう見学けんがく工場こうじょう見学けんがく”. 御座ぎょざ候こう. 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。
^ “あずきミュージアム”. 御座ぎょざ候こう. 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。

外部がいぶリンク

公式こうしきウェブサイト

この項目こうもくは、企業きぎょうに関連かんれんした書かきかけの項目こうもくです。この項目こうもくを加筆かひつ・訂正ていせいなどしてくださる協力きょうりょく者しゃを求もとめています（ウィキプロジェクト経済けいざい）。

[1] 「＜はりまのあまいもん＞御座ぎょざ候こう（姫路ひめじ市し）御座ぎょざ候こう変かわらぬ味あじありがたく」『神戸こうべ新聞しんぶん』2007年ねん6月がつ27日にち付づけ朝刊ちょうかん（姫路ひめじ）28面めん。

[sankei2020bosyu-2] INC, SANKEI DIGITAL (2020年ねん6月がつ30日にち). “回転かいてん焼やき職人しょくにんコンテストの審査しんさ員いんを初はつ募集ぼしゅう姫路ひめじの御座ぎょざ候こう”. 産経さんけいニュース. 2021年ねん3月がつ25日にち閲覧えつらん。

[3] “創業そうぎょう７０年ねんの御座ぎょざ候こう、愛あいされ続つづける理由りゆうは３代目だいめ社長しゃちょうに聞きく” (日本語にほんご). 神戸こうべ新聞しんぶんNEXT. 2021年ねん3月がつ25日にち閲覧えつらん。

[4] “御座ぎょざ候こう？大判おおばん焼しょう？地域ちいきで違ちがう「回転かいてん焼しょう」の呼よび名なのナゾ - 炎ほのおの探偵たんてい社しゃ/マイ大阪おおさかガス”. 大阪おおさかガス (2019年ねん9月がつ2日にち). 2024年ねん3月がつ6日にち閲覧えつらん。

[5] “「カムカム」効果こうか？「大判おおばん焼やき」に熱ねつ視線しせん…回転かいてん焼やきに今川いまがわ焼やき、地域ちいきの呼よび名なも話題わだいに”. 読売新聞よみうりしんぶん (2022年ねん4月がつ8日にち). 2024年ねん3月がつ6日にち閲覧えつらん。

[正月-8] 姫路ひめじに世界せかい初はつ「あずきミュージアム」－御座ぎょざ候こう、12億おく円えんかけ完成かんせい姫路ひめじ経済けいざい新聞しんぶん、2009年ねん6月がつ19日にち、2022年ねん1月がつ1日にち閲覧えつらん

[9] “ミュージアムキャラクターアワード 2012 投票とうひょう結果けっか発表はっぴょう”. インターネットミュージアム. 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。

[10] 『美術館びじゅつかん・博物館はくぶつかんキャラ:人気にんき投票とうひょう、姫路ひめじの「あずきさん」が1位い兵庫ひょうご』毎日新聞まいにちしんぶん（2012年ねん10月がつ4日にち）

[期待-11] 谷川たにがわ直ただし生せい (2020年ねん1月がつ10日とおか). “御座ぎょざ候こうなど小豆あずきの新しん品種ひんしゅ開発かいはつ　味あじや色いろ、収穫しゅうかく量りょうも期待きたい”. 神戸こうべ新聞しんぶん 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。

[12] ttp://www.hro.or.jp/list/agricultural/research/tokachi/beans/azukisaito_Q&A1.htm

[13] ttp://www.gozasoro.co.jp/company/newazuki.html#Kaihatu

[14] ttp://www.hinshu2.maff.go.jp/gazette/syutugan/contents/225syutugan.pdf　6ページ最下さいか部ぶ

[見学-6] “製せいアン工場こうじょう見学けんがく工場こうじょう見学けんがく”. 御座ぎょざ候こう. 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。

[7] “あずきミュージアム”. 御座ぎょざ候こう. 2020年ねん12月29日にち閲覧えつらん。

[1]

[2]

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[広報こうほう 1]

[広報こうほう 2]

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