這是一本作者畫著會餓，讀者看著也會餓的漫畫──清水與《友繪的小梅屋記事簿》-動漫編輯私推薦-博客來獨書報-OKAPI閱讀生活誌

這是一本いっぽん作者さくしゃ畫が著ちょ會かい餓かつえ，讀者どくしゃ看み著ちょ也會餓かつえ的てき漫畫まんが──清水しみず與あずか《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》

作者さくしゃ:陳ちん怡靜 / 2020-02-18 瀏りゅう覽らん次數じすう(7553)

字じ級きゅう

友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ第だい一いち集しゅう

傳統でんとう日本にっぽん旅館りょかん或ある高級こうきゅう料亭りょうてい裡うら，有ゆう個こ特殊とくしゅ的てき職務しょくむ叫さけべ做「女將おかみ」。「女將おかみ」是ぜ經營けいえい管理かんり的てき靈魂れいこん人物じんぶつ，她們不ふ只ただ負ふ責せめ店てん內大小しょう事務じむ運うん作さく，總そう是ぜ穿ほじ著しる和服わふく進しん進出しんしゅつ出で，她們的てき行為こうい舉止與あずか氣質きしつ，也代表だいひょう著ちょ這間店てん給きゅう人的じんてき印象いんしょう。1920年代ねんだい的てき臺灣たいわん仍在日ざいにち治ち時期じき，《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》的てき故事こじ就從這裡開始かいし，描繪臺北たいぺい料亭りょうてい小しょう梅屋うめや未來みらい接せっ班はん女將おかみ友繪ともえ的てき成長せいちょう故事こじ。

高中たかなか生なま友繪ともえ是ぜ家族かぞく經營けいえい的てき小梅こうめ屋や第だい三さん代だい接せっ班はん人じん，從したがえ小しょう她看著ちょ霸氣俐落的てき奶奶與溫柔おんじゅう能のう幹みき的てき媽媽，嚮往成なり未來みらい也能成なり為ため獨どく當とう一いち面めん的てき女將おかみ。總そう是ぜ期待きたい能のう多た做一いち點てん「大人おとな的てき工作こうさく」，每まい當とう被ひ奶奶派は發はつ瑣碎小事しょうじ，她便覺さとし得とく自己じこ英雄えいゆう無用むよう武之たけゆき地ち，「啊～好こう希望きぼう快かい點てん長大ちょうだい啊～」友繪ともえ看み著ちょ媽媽惠子けいこ，她總是ぜ這麼想そう著ちょ：「成なり為ため像ぞう媽媽那な樣さま的てき女將おかみ，是ぜ我が的てき目標もくひょう。」

在ざい漫畫まんが家か清水しみず筆ひつ下か，輕快けいかい地ち展開てんかい友繪ともえ的てき學習がくしゅう之の路みち。正當せいとう她為了りょう學校がっこう園遊會えんゆうかい飲食いんしょく任務にんむ準備じゅんび大だい顯あらわ身み手しゅ時じ，卻碰到讓ゆずる人じん困こま擾的重重じゅうじゅう關せき卡。此時的てき友繪ともえ，該如何なん面めん對たい解決かいけつ呢？她真的てき能のう順じゅん利り向こう奶奶證明しょうめい自己じこ並なみ不ふ差さ嗎？漫畫まんが家か清水しみず巧妙こうみょう地ち在ざい輕快けいかい的てき校こう園えん故事こじ中ちゅう展開てんかい關せき於臺日び歷史れきし與あずか飲食いんしょく文化ぶんか的てき故事こじ，透過とうか園遊會えんゆうかい的てき橋きょう段だん，帶出たいしゅつ1920年代ねんだい的てき日び式しき美食びしょく與あずか臺たい式しき料理りょうり如何いか互相交流こうりゅう，以及當時とうじ庶民しょみん的てき服裝ふくそう與あずか生活せいかつ背景はいけい。

友繪ともえ看み著ちょ媽媽惠子けいこ，她總是ぜ這麼想そう著ちょ：「成なり為ため像ぞう媽媽那な樣さま的てき女將おかみ，是ぜ我が的てき目標もくひょう。」（圖ず／《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》內頁）

除じょ了りょう臺たい日にち飲食いんしょく文化ぶんか，清水しみず也精準じゅん描繪女將おかみ的てき職業しょくぎょう，讓ゆずる讀者どくしゃ可か一いち窺女將おかみ的てき職人しょくにん生活せいかつ。好このみ比ひ，女將おかみ不ふ只ただ負ふ責せめ管理かんり店てん鋪しき的てき大小だいしょう事務じむ，更さら需要じゅよう細緻さいち的てき觀察かんさつ能力のうりょく，貼は心こころ感受かんじゅ客人きゃくじん的てき需要じゅよう，好こう比ひ客人きゃくじん若わか是ぜ左ひだり撇子，桌上的てき餐具該如何なん擺放？座ざ位い的てき安やす排はい又また該如何なん規ぶんまわし劃？如果客人きゃくじん習慣しゅうかん帶たい小しょう孩出席しゅっせき，那な又また該如何なん安やす排はい？這些屬ぞく於客人じん不ふ見み得とく會かい說せつ出口でぐち的てき特殊とくしゅ需求，也端看み女將おかみ的てき功こう課か做得足あし不足ふそく夠。

《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》是ぜ清水しみず第だい一本いっぽん漫畫まんが單行たんこう本ほん，從したがえ《CCC創作そうさく集しゅう》集しゅう結成けっせい書しょ，最初さいしょ在ざいCCC漫畫まんが故事こじ提案ていあん會議かいぎ上じょう產さん生せい興趣きょうしゅ，「我わが是これ個こ歷史れきし控ひかえ也是鐵道てつどう迷，滿喜まき歡日治ち時期じき的てき東西とうざい，好こう比ひ建築けんちく、火ひ車しゃ、制服せいふく等とう等とう，那な個こ時代じだい的てき女學生じょがくせい制服せいふく很好看み喔，有ゆう一段時間會穿褲裙。」他た於是選擇せんたく小梅こうめ屋や作為さくい創作そうさく題材だいざい，落實自己じこ對たい歷史れきし與あずか漫畫まんが的てき喜き愛あい。

背景はいけい小梅こうめ屋や也真有ゆう其「屋や」，原型げんけい是ぜ逸はぐれ仙せん公園こうえん的てき梅屋敷うめやしき，清水しみず在ざい開始かいし創作そうさく前ぜん曾多次じ造づくり訪おとずれ，取得しゅとくCCC編輯へんしゅう部ぶ整理せいり的てき史料しりょう後ご，才知さいち道原どうばら來らい過去かこ的てき梅屋敷うめやしき規模きぼ遠とお遠大えんだい過か現在げんざい。關せき於當時とうじ的てき街道かいどう景色けしき，清水しみず則のり利用りよう史料しりょう與あずか「百ひゃく年ねん歷史れきし地圖ちず」查詢當時とうじ的てき景色けしき作為さくい參考さんこう，也會實地じっち調ちょう查，就連計算けいさん角かく色しょく們從車しゃ站走到いた永樂えいらく市場いちば的てき路程ろてい，都と希望きぼう能のう親おや自じ計算けいさん。

小しょう梅屋うめや是ただし真ま有ゆう其「屋や」，原型げんけい是ぜ逸いっ仙せん公園こうえん的てき梅屋敷うめやしき。（圖ず／《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》內頁）

題材だいざい到いた手て後ご，才ざい是ぜ棘とげ手しゅ的てき開始かいし。「畢竟ひっきょう是ぜ70年ねん前まえ以上いじょう的てき故事こじ了りょう，有ゆう些菜色しょく的てき內容跟現在ざい很不一いち樣よう啊～」為ため了りょう畫が出で當時とうじ的てき臺灣たいわん料理りょうり，如八寶たから鴨かも、糯米もちごめ蓮子はすこ香が菇飯、炸芭蕉ばしょう、煎せんじ春はる餅もち等とう，CCC編輯へんしゅう和わ清水しみず都と用よう盡つき心力しんりょく，「編輯へんしゅう還かえ幫我找到臺灣たいわん料理りょうり專せん刊かん，介かい紹70年ねん前まえ的てき美食びしょく食材しょくざい和食わしょく譜ふ。」取材しゅざい的てき過程かてい，清水しみず也赫然しか發現はつげん小しょう時候じこう吃ども過か的てき日本にっぽん和菓子わがし竟曾在ざい臺灣たいわん有ゆう分ぶん店てん。

在ざい故事こじ裡うら，友繪ともえ和わ同學どうがく們為了りょう要よう找遍有ゆう代表だいひょう性的せいてき日び式しき料理りょうり與あずか臺灣たいわん料理りょうり，走はし進すすむ城市じょうし大だい街がい，也走進しん市民しみん小しょう巷ちまた，努力どりょく發掘はっくつ臺だい日び美食びしょく、到いた處しょ試こころみ吃ども（當然とうぜん有家ありや裡うら大人おとな的てき協きょう助じょ與あずか贊助さんじょ啦），希望きぼう能のう在ざい園遊會えんゆうかい上じょう提供ていきょう最さい棒ぼう的てき飲食いんしょく體驗たいけん。在ざい這些過程かてい中ちゅう，清水しみず也仔細しさい地ち做了場景じょうけい與あずか服裝ふくそう取材しゅざい，好こう比ひ臺たい日にち女學生じょがくせい分別ふんべつ穿ほじ日にち式しき袴はかま裙或漢かん服ふく，在ざい市場いちば小しょう巷ちまた裡うら工作こうさく的てき多た是ぜ臺灣たいわん人じん等とう等とう。

清水しみず也說，走はし遍あまね大だい街まち小しょう巷ちまた是ぜ他た自己じこ的てき習慣しゅうかん，「我わが是ぜ臺だい南みなみ人じん，國中くになか開始かいし就是鐵道てつどう迷，以前いぜん去さ臺北たいぺい時じ，會かい特別とくべつ去さ搭普通どおり車しゃ到いた基もと隆たかし、瑞みず芳よし、樹林きばやし等ひとし處しょ看み老ろう車くるま站，也會跑去看み一いち些巷弄ろう，走はし在ざい巷ちまた弄ろう裡うら，可か以看見地けんち方かた人家じんか的てき各種かくしゅ生活せいかつ樣さま貌。」畫が漫畫まんが時じ也不例外れいがい，他た重じゅう現げん1920年代ねんだい時じ的てき臺北たいぺい街頭がいとう與あずか巷ちまた弄ろう，細細こまごま描繪出で當時とうじ人民じんみん的てき生活せいかつ。

在ざい漫畫まんが裡うら，清水しみず確實かくじつ細心さいしん描繪出で1920年ねん的てき時代じだい氛圍，包括ほうかつ臺だい日び文化ぶんか與あずか生活せいかつ背景はいけい、臺灣たいわん人じん與あずか日本人にっぽんじん間あいだ的てき微妙びみょう民族みんぞく情感じょうかん，以及飲食いんしょく文化ぶんか差異さい中ちゅう可か看み出で得とく風土ふうど民情みんじょう，就連臺灣たいわん與あずか日本にっぽん都と喜き歡的便びん當とう，清水しみず都と可か畫が出で一いち番ばん道理どうり，好こう比ひ說せつ日本にっぽん便びん當とう屬ぞく於清爽せいそう型がた、冷ひや食しょく仍是美味びみ，但ただし臺灣たいわん便びん當とう則のり是ぜ多た屬ぞく熱ねつ食しょく，裡うら頭あたま的てき菜さい色しょく也不宜よろし久ひさし放ひ，熱熱あつあつ吃ども最さい好こう吃ども。

清水しみず確實かくじつ細心さいしん描繪出で1920年ねん的てき時代じだい氛圍，包括ほうかつ臺だい日び文化ぶんか與あずか生活せいかつ背景はいけい等とう。（圖ず／《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》內頁）

有ゆう趣おもむき的てき是ぜ，他た也在漫畫まんが裡うら放ひ入にゅう鐵道てつどう梗，竟然被ひ眼め尖とんが的てき讀者どくしゃ看み出來でき，還かえ傳つて訊息告訴こくそ他た：「你的考究こうきゅう也太精緻せいち了りょう！」在ざい那な個こ畫面がめん裡うら，友繪ともえ一行人要步行到大稻埕，在ざい北門きたもん附近ふきん剛つよし好こう有ゆう火ひ車しゃ經過けいか，火ひ車しゃ上面うわつら有ゆう英えい文字もじ，「當時とうじ的てき火ひ車しゃ是ぜ200型がた，二戰之後改成CT240型がた，沒ぼつ想到そうとう有ゆう讀者どくしゃ看み出來でき。」清水しみず笑えみ說せつ，自己じこ彷彿ほうふつ遇ぐう到いた知音ちいん，「真しん的てき滿まん高だか興きょう的てき耶！」

清水しみず說せつ，自己じこ小しょう時候じこう就愛畫が蒸ふけ汽火車しゃ，「火ひ車しゃ很難畫が的てき，輪りん子こ、車くるま廂ひさし比例ひれい.....都と要よう考こう據よりどころ。沒ぼつ想到そうとう小しょう時候じこう的てき練習れんしゅう，現在げんざい用よう得え到いた呢。」感覺かんかく是ぜ很開心的しんてき畫が畫が過程かてい嘛！畫が得とく很輕鬆す喔？清水しみず笑えみ了りょう出來でき：「並なみ沒ぼつ有ゆう！！！想そう故事こじ是ぜ最さい困難こんなん的てき。還かえ有ゆう，畫かく漫畫まんが時じ會かい非常ひじょう餓かつえ！一邊いっぺん畫が一いち邊へん看み食物しょくもつ，真しん會かい很餓啊，尤ゆう其經常けいじょう又また是ぜ半夜はんや……」那な怎麼辦？「買かい宵よい夜よる，蚵仔麵線、雞排……」

就這樣さま，清水しみず完成かんせい人生じんせい第だい一本いっぽん漫畫まんが單行たんこう本ほん，當然とうぜん，也胖了りょう幾いく公おおやけ斤きん。（笑）好こう吧，這也算さん是ぜ意外いがい的てき收穫しゅうかく。有ゆう什麼いんも想そう跟讀者しゃ說せつ的てき話ばなし嗎？「看み了りょう肚子餓かつえ的てき話ばなし，就去買かい宵よい夜よる吧！！」

漫畫まんが裡うら的てき食物しょくもつ不ふ只ただ引誘讀者どくしゃ，也讓清水しみず邊べ畫が邊あたり肚子餓かつえ。（圖ず／《友繪ともえ的てき小梅こうめ屋や記事きじ簿ぼ》內頁）

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距今76年ねん前まえ的てき二に二に八はち事件じけん，與あずか隨ずい之の而來的てき恐怖きょうふ時期じき，許多きょた當年とうねん被ひ掩蓋えんがい的てき故事こじ一いち一いち被ひ出版しゅっぱん傳播でんぱ，成なり為ため人人ひとびと可か見み的てき著作ちょさく。有ゆう從したがえ歷史れきし角度かくど探さがせ討、用もちい攝と影かげ方式ほうしき記錄きろく，或ある用よう漫畫まんが娓娓道どう來らい，不同ふどう的てき媒介ばいかい帶たい我わが們重回かい深入ふかいり那な個こ年代ねんだい。