نان
Appearance
![]() | |
اصلی وطن | جنوبی ایشیا، وسط ایشیا، جنوب مشرقی ایشیا |
---|---|
علاقہ یا ریاست | بھارت، پاکستان، بنگلہ دیش، افغانستان، ایران، ملائیشیا، انڈونیشیا اور سنگاپور |
درجہ حرارت | گرم، کمرے کے درجہ حرارت |
بنیادی اجزائے ترکیبی | گندم کا آٹا (مثلاً آٹا، میدہ)، پانی، طباخی روغن (مثلاً مکھن، گھی)، دہی، دودھ (اختیاری) |
نان (Naan) تندور میں پکی خمیری مسطح روٹی [1] کی ایک قسم ہے، جو مغربی ایشیا، وسط ایشیا اور جنوبی ایشیا میں پکائی اور کھائی جاتی ہے۔[2][3][4]
حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ id=FZBZXBCWgxgC&pg=PA632&dq=naan+central+asia&lr=&as_brr=3&client=firefox-a Bernard Clayton's New Complete Book of Breads by Bernard Clayton, Donnie Cameron
- ↑ Qmin by Anil Ashokan, Greg Elms
- ↑ The Science of Cooking, Peter Barham, Springer: 2001. آئی ایس بی این 978-3-540-67466-5. p. 118.
- ↑ The Bread Lover's Bread Machine Cookbook by Beth Hensperger
زمرہ جات:
- لوا پر مبنی سانچے
- ویکیپیڈیا شکلبندی سانچے
- افغان پکوان
- برمی پکوان
- بھارتی پکوان
- پاکستانی پکوان
- پاکستانی روٹیاں
- جنوب ایشیائی روٹیاں
- روٹیاں
- فارسی الفاظ اور جملے
- مسطح روٹیاں
- ملائیشیائی پکوان
- ملائیشیائی روٹیاں
- ہندوستانی روٹیاں
- بنگلہ دیشی پکوان
- بنگالی پکوان
- انڈونیشیائی پکوان
- انڈونیشیائی روٹیاں
- ایرانی روٹیاں
- ایرانی پکوان
- خمیری روٹیاں
- کرد پکوان