新 石器 革命
背景
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农业转型
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- 绿洲
理 论,最初 由 拉 Raphael Pumpelly在 1908年 所 提出 ,并在戈 登 ·柴 尔德的 介 绍下流 传开来 。该理论认为,当 时气候 变化导致了 更 加 干 燥的环境,人 类的生活 范围不 得 不 缩小到 有 如绿洲 大小 ,这种区域 的 集中 促使人 类与当地 动植物 联系更 加 紧密,并由此开始 驯化它们。但 该理论如今 已 被 抛 弃,因 为科学 研究 发现当 时的环境更 加 潮 湿 而非更 加 干 燥。[9] 丘陵 侧翼假 说,由 Robert Braidwood在 1948年 提出 ,他 认为农业始 于托 罗斯山 脉和 札 格 罗斯山 脉的 一 侧,那 里 的 气候并不干 燥,相反 ,那 里 肥沃 的 土地 支持 驯化各 类植物 和 动物。[10]盛宴 理 论,由 Brian Hayden提出 ,该理论认为炫耀性的 权力展示 (如举办盛宴 )驱动了 农业的 发展,这种展示 需要 集合 大量 的 食物 ,从而间接推动农业技 术的更新 。[11]
人口 学理 论,由 Carl Sauer提出 ,并经 Lewis Binford和 Kent Flannery修 改 ,该理论认为越来 越 多 的 定 居 人口 超 出 了 当地 环境的 承 载能力 ,单纯的 采 集 已 无法满足他 们的食物 需求,这迫使 社会 进一步向农业发展。[12][13]演 化 /意向 理 论,由 David Rindos等 人 提出 ,理 论认为农业可以被视为是 植物 与 人 类的相互 适应,对作物的 驯化始 于人类对特定 野生 植物 的 保 护,这种保 护促使 了 种植地点 的 固定 化 ,并最终导致了一些植物的完全驯化。[14]- Peter Richerson、Robert Boyd
和 Robert Bettinger指出 ,农业的 起源 与 全 新 世 开始日 渐稳定 的 气候状 况有关。[15] - Leonid Grinin 认为,农业
的 起源 与 驯化作物 的 选择无关,它更多 是 当地 特殊 自然 环境(例 如东南 亚)带来的 结果。证据表明 ,对谷物的 驯化始 于近东某处,可能 位 于以色 列 或 者 埃及 。所以 Grinin推断 ,农业的 起源 时间大概 是 距今12000到 9000年 前 ,尽 管 在 某 些地方 ,首 次 驯化动植物 的 时间可 以推算 到 距今14000到 15000年 前 。[16] - Andrew Moore 认为,农业
的 历史可能 比 我 们想象 的 更 长,它源于黎 凡特地区 的 长期发展,很可能 在 旧 石器 时代就已经出现了农业的 源 头。在 《新 石器 革命 再 评估》中 ,Frank Hole 扩展了 人 类与驯化物 种之间的关系,他 认为驯化事件 可能 独立 发生在 不同 时期的 某 些未知 地点 。Hole指出 ,我 们还没 有 发现处于从野生 动物到 驯化动物的 过渡阶段的 遗迹,人 类似乎是瞬 间就驯化了 这些物 种,这是不 合 常 理 的 。[17]
早期 谷 物 收 割 (西元 前 23,000年 )
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对奥哈洛
证据显示,这些
植物 的 驯化
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农业
農作物 的 傳播 :大麥 的 案 例
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发展与 传播
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农业在 黎 凡特的 起源
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歐 洲
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碳14的 證據
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粒 線 體 去 氧核醣核酸 分析
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南 亞
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东亚
编辑非 洲
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美 洲
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新 幾 內亞
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动物的 驯化
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中東 的 動物 馴化 影 响
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結果
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社会 变革
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传统观点认为,农业产出
后 续发展
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皮革 (来 自 未 经驯化 的 动物)将 动物的 排泄 物 用作 肥料 (来 自 所有 被 驯化的 动物)毛 发(绵羊、骆驼、羊 驼、安 哥拉山羊 )- 奶 (
山羊 、牛 、牦牛、绵羊、马、骆驼) 繁 重 的 体力 劳动 (牛 、野 驴、家 驴、马、骆驼、狗 )保 护和狩 猎(狗 )
饮食与 健康
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Jonathan C. K. Wells
技 术
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贾雷
考古 遗传学
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比較 年表
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參 見
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参考 文献
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