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品味 - 维基百科,自由的百科全书

しなあじ

ひと类学概念がいねん

しなあじざい针对しょく时也しょうくちあじいち美學びがく社會しゃかいがく經濟けいざいがく人類じんるいがくてき概念がいねん,泛指个人あるぐんたいざいめん不同ふどうてき产品时尚おと设计艺术风格とう选项时出于しゅ喜好きよし而展现出来できてきいち系列けいれつへんこのみしょう习惯。ひとかい依據いきょ其品あじたい不同ふどうてき風格ふうかくれい貌、舉止、消費しょうひひん藝術げいじゅつ品等ひんとうゆうしょ區分くぶんゆうしょ選擇せんたくせき於品あじてき社會しゃかい研究けんきゅう聚焦於人るい判斷はんだんなんいいよし」、「このみかずたいてき能力のうりょく

ゆうせきひんあじてき社會しゃかい和文わぶん現象げんしょう跟人あずかひとあいだてき社會しゃかい關係かんけい互動ゆう關連かんれん緊密きんみつ社會しゃかいひんあじてき概念がいねんいん而絕しょう跟相關連かんれんてきいち系列けいれつ社會しゃかいがく概念がいねん分離ぶんりひんあじ理解りかいため一些會在人與人之間的行為中顯現的訊息,ゆずわが們察さとしいたりょう許多きょた原本げんぽんなん以想ぞうてき社會しゃかい現象げんしょう

ひと們對ひんあじてき判斷はんだんかくゆう見解けんかい通常つうじょうかいゆう一種品味是社會裡每個成員都認同的。ひとたいしなあじてき個人こじん見解けんかいまたどくいちてきれい如,一個人いっこじんてき美學びがくへんこうしょ出席しゅっせきてき文化ぶんか活動かつどう跟其教育きょういく社會しゃかい出身しゅっしんゆうせき不同ふどうてき社會しゃかい經濟けいざいぐんからだ通常つうじょうかいゆう不同ふどうてきしなあじ,而亦ゆう證據しょうこ顯示けんじ社會しゃかい階層かいそう影響えいきょうひんあじてきいちぬし要因よういんもと

しなあじあずか消費しょうひ

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高級こうきゅう生活せいかつてきしなあじ」;原畫げんがさく於1742ねんゆかりWilliam Hogarthばんこく於1746ねん

しなあじ消費しょうひゆう緊密きんみつ關係かんけいひんあじ作為さくいたいころもちょ食物しょくもつ以及其他貨品てきへんこう直接ちょくせつ影響えいきょう消費しょうひしゃざい市場いちばうえ所作しょさてき選擇せんたくひんあじ消費しょうひてき因果いんが關係かんけいおこりよしひんあじ製造せいぞう需求、しかこう需求製造せいぞう供應きょうおうてき直接ちょくせつ連鎖れんさこうおうらいとく複雜ふくざつ研究けんきゅうひんあじ以從許多きょた科學かがく角度かくど入手にゅうしゅ特別とくべつざい經濟けいざいがく心理しんりがく社會しゃかいがくとう學術がくじゅつ領域りょういき

しなあじあずか消費しょうひあいだてき關係かんけい

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ざい古典こてん經濟けいざいがく背景はいけい消費しょうひてき定義ていぎ以總ゆいため:「供應きょうおうかい製造せいぞうたい自己じこてき需求。」[1]かわはなしせつ消費しょうひよし市場いちば貨品てき生產せいさん創造そうぞう出來できてき,這個定義ていぎ適用てきよう於任なん嘗試描述ひんあじ消費しょうひあいだてき互動せいてき理論りろん

經濟けいざいがくたく斯丹·韋伯りん提出ていしゅついち比較ひかく複雜ふくざつてき經濟けいざいがく模型もけいらい解釋かいしゃくひんあじ消費しょうひあいだてき關係かんけいみとめためじんただためりょう滿足まんぞく其最緊逼てき需要じゅよう消費しょうひしん提出ていしゅつ經濟けいざいがく必須ひっすたいしなあじてき形成けいせい以及消費しょうひてき規律きりつ作出さくしゅつ研究けんきゅう。韋伯りんなみ否定ひてい個人こじん需要じゅようたい經濟けいざい體系たいけいてき重要じゅうようせいただ堅持けんじ否定ひてい利益りえき最大さいだい這個原則げんそく[2]よし此,古典こてん經濟けいざいがくたい供應きょうおう需求てき理解りかい必需ひつじゅ擴大かくだい,以容おさめ一種原本不存在於經濟けいざいがく範式はんしきこれちゅうてき社會しゃかい互動

韋伯りんみとめため人類じんるい這種生物せいぶつためりょうそんかつゆう一種いっしゅ有力ゆうりょくてき本能ほんのうかたぎ仿別人べつじんよし社會しゃかい地位ちいいたりしょうざいぼう程度ていどじょう以一個人所擁有的財產為基礎,所以ゆえんじんざいざいとみてき累積るいせきじょうかい傾向けいこう嘗試つい趕那些在社會しゃかい階梯かいてい較高位置いちてきじん[2]ざいしなあじ現代げんだい消費しょうひじょう,就是せつひんあじざい仿的過程かていちゅう形成けいせいてきひと們互相模さがみ仿,造成ぞうせいぼう些習慣和傾向けいこうしかこう推動りょうたいぼう些貨ひんてきへんこう消費しょうひ

韋伯りんざい有閒あんま階級かいきゅう理論りろん》一書中提出他關於有閒あんま階級かいきゅうてき主要しゅよう論點ろんてん詳細しょうさい說明せつめいりょうひんあじ獲得かくとく消費しょうひあいだてき互動せい這個せき於品あじてき論述ろんじゅつためいち經濟けいざいいんもとなみあずかしん古典こてん經濟けいざいがくたい飽足(英語えいごnonsatiety)」てき假定かてい結合けつごうおこりらい指出さしでぼつ有人ゆうじんかいたい自己じことうしたようゆうてきざいとみかんいた滿足まんぞく此,負擔ふたんとくおこり奢侈しゃしひんてきじんおう該都しょ於較けいてき社會しゃかい狀態じょうたい;如此定義ていぎ奢侈しゃしひんてき獲得かくとく代表だいひょうりょう較高てき社會しゃかい地位ちい,這就創造そうぞうりょうたいぼう些奢侈品てき需求。這些奢侈しゃしひん當然とうぜんなみ必需ひつじゅひん,它們備受ついささげただいんちょ富裕ふゆう階層かいそうとうしたてきしなあじ[3]

ざい不同ふどうてき時代じだい消費しょうひ其社かいこう能都のとかいゆうしょ變化へんかざい14世紀せいきてき英國えいこく消費しょうひ行為こういゆうちょ重要じゅうようてき政治せいじ含意がんい[4]えいかくらん王室おうしつ當時とうじ通過つうか創造そうぞうおごはなてき貴族きぞくひんあじらい確立かくりつ自己じこてき高等こうとう地位ちい同時どうじ,就如前述ぜんじゅつゆうせきひんあじ消費しょうひあいだてき互動せいいちよう貴族きぞく們會以模仿王しつてきしなあじ作為さくいそう逐更だか社會しゃかい地位ちいてき手法しゅほういち工業こうぎょうてき來臨らいりんかいりょう貨品てき流轉るてん以及くだてい價格かかく同時どうじきゅう年代ねんだいてきおごはなさいのう有力ゆうりょく反映はんえい社會しゃかい地位ちい,這套貴族きぞくしき消費しょうひてきけいはかりごとまたはしこう終結しゅうけつずいちょ貨品生產せいさん消費しょうひてき規模きぼ不斷ふだん擴大かくだいにん開始かいし負擔ふたんとくおこりざいかくしき各樣かくようてき貨品間作かんさく選擇せんたく,這亦づくり就了どきそうざい市場いちばじょう出現しゅつげん[4]

だい規模きぼ消費しょうひてき時代じだいけいどうりょうまた一種新的品味和消費規律。したがえ18世紀せいき開始かいし時代じだいしょうちょ消費しょうひてき不斷ふだん增加ぞうか以及そうてき誕生たんじょう[5]ただし這些不能ふのうたん以「社會しゃかい地位ちい競爭きょうそうらいじゅんかく解釋かいしゃくそうおこり確立かくりつ社會しゃかい地位ちいこん天人てんにん消費しょうひさらためりょう享樂きょうらく[6][7]。也就せつ消費しょうひしゃかい不斷ふだん發掘はっくつしんらいためし滿足まんぞく消費しょうひ衝動しょうどうただし事實じじつじょう們是永遠えいえんかい滿足まんぞくてき

以上いじょうてき論述ろんじゅつ認定にんていひんあじ存在そんざい消費しょうひ選擇せんたくさきひんあじ消費しょうひてき前提ぜんていかわはなしせつざい這套論述ろんじゅつそこひんあじ一個消費者或一個社會群體的屬性或特質。ゆう另一派意見對上述看法持批判態度,みとめためひんあじいちしゅ活動かつどう,而並甚麼いんも屬性ぞくせいある特質とくしつ[8] 。這套たいしなあじてき實用じつよう主義しゅぎ理解りかい主要しゅよういんため個人こじんひんあじなみ不能ふのう自然しぜん而然てき觀察かんさついたわが們觀察到てきただいち個人こじんてき實際じっさい行動こうどう

たい消費しょうひひんあじてき批判ひはんせい觀點かんてん

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消費しょうひ特別とくべつだい規模きぼ消費しょうひいちちょく備受批評ひひょう哲學てつがく文化ぶんか政治せいじ角度かくどてきゆうはん消費しょうひ主義しゅぎみとめため消費しょうひ行為こうい於炫耀或引人注目ちゅうもく環境かんきょう主義しゅぎのりみとめため消費しょうひ行為こういざい環境かんきょうじょうなん持續じぞくまた有人ゆうじんみとめため消費しょうひひんあじれつてきしるべ

しょう批評ひひょうしゃまた擔心流行りゅうこう文化ぶんかいちちょく增長ぞうちょうてき影響えいきょうりょく最終さいしゅうかいれいいたぜんたまてき文化ぶんか多樣たようせい消失しょうしつれいむぎとうろう就被ため西方せいほう文化ぶんか帝國ていこく主義しゅぎてき象徵しょうちょうむぎとうろう就是よう以描じゅつ這個かい餐集だん擴大かくだい其供おういたりぜんたまごとかく落的過程かてい。它被ゆびせめためしるべ致一些規模較小的民族みんぞく企業きぎょう以至本土ほんど飲食いんしょく文化ぶんか消失しょうしつてき原因げんいんざいぜんたまにんなん地方ちほうのうかいいた同樣どうようてきかん堡包,這種方便ほうべん效率こうりつみとめため輕易けいい凌駕りょうが保留ほりゅう本土ほんど民族みんぞく文化ぶんか體驗たいけんしょのうたいらいてき利益りえき[9]

消費しょうひ主義しゅぎとうなかてき西方せいほう文化ぶんかまたよしちょ其一致性而受到批評。批評ひひょうしゃみとめため文化ぶんか產業さんぎょう雖然承諾しょうだく滿足まんぞく消費しょうひしゃたいしんてき體驗たいけん經歷けいれきてき需求,ただし們所提供ていきょうてき其實一直在不斷重覆,而且じん們的滿足まんぞくかんらいかい也去とくかいしなあじいん而可以被ためいちしゅ壓制あっせい手段しゅだんれいじんしつゆう內涵豐富ほうふてき思想しそう意志いし[10]。這種批評ひひょういん強調きょうちょう西方せいほう文化ぶんかしょつつみ倡的ひんあじ最終さいしゅうなみぼつゆうゆずるじんいた美學びがく和文わぶんじょうてき滿足まんぞく

しなあじあずか社會しゃかい階級かいきゅう

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たてしかゆう辯論べんろんてき空間くうかんひんあじてき問題もんだいざい方面ほうめんいち社會しゃかいてき基本きほん社會しゃかい分野ぶんやゆうせきところ於不どう社會しゃかい經濟けいざい地位ちいてきぐんからだたい文化ぶんか活動かつどう商品しょうひんてき喜好きよし通常つうじょうゆうべついた一個地步要識別出不同階層各自的獨特品味往往是可能的[11]。而且,ゆうせき於品あじてき各種かくしゅ理論りろんとうちゅう階級かいきゅう流動的りゅうどうてき過程かていみとめため構建ひんあじ以至たい高雅こうがやといぞくてき觀念かんねんてき主要しゅようせいいち

かたぎ仿與へだた

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ざい日常にちじょう行為こういとう中表なかおもてたち顯示けんじてきしなあじ實際じっさいじょうやめけい提供ていきょうりょう很多訊息,多少たしょうあらわとおるりょういち個人こじんしょしょてき社會しゃかいぶんそうたい消費しょうひひんころもちょ、以至舉止とうてきへんこうある習慣しゅうかん可能かのうためぼうしゅ社會しゃかい地位ちいてき生活せいかつしきてき其中一部いちぶ份,いん此,該等へんこのみてきじんまた可能かのうためぞく於該社會しゃかい地位ちいてきいち分子ぶんしただししなあじてき規律きりつあるしきなみただけつ於社かい結構けっこうひと們也以有策略さくりゃくざいしなあじじょうあらわあずか其所ざい階級かいきゅうてきじんゆうしょへだた作為さくい維持いじ以至おもしん定義ていぎ社會しゃかい地位ちいてきほんぜに[12]

とうしなあじ運用うんよういた社會しゃかい地位ちいじょうてき競爭きょうそうかいしゃく往往おうおうかいたてはじめ社會しゃかい仿效てき理論りろんじょう社會しゃかい仿效てき理論りろん認定にんていしゅさきにん們都希望きぼう自己じこしょ於較ひく社會しゃかいぶんそうまとじんゆうしょ區分くぶん同時どうじにん們都かい仿處於較高層こうそうてきじん[13]

參考さんこう

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  1. ^ Ekelund & Hébert 1990, pp. 154-157
  2. ^ 2.0 2.1 Ekelund & Hébert 1990, p 462
  3. ^ Ekelund & Hébert 1990, p 463
  4. ^ 4.0 4.1 McCracken 1990
  5. ^ Bragg & 25 October 2007,Taste
  6. ^ Gronow 1997, pp. 78–79
  7. ^ Campbell 1989
  8. ^ cf. Hennion 2007
  9. ^ Ritzer 1997
  10. ^ Adorno & Horkheimer 1982, pp. 120–167
  11. ^ Bourdieu 1984
  12. ^ Slater 1997, pp. 153, 156
  13. ^ Slater 1997, p. 156

參考さんこう書目しょもく

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  • Arsel, Zeynep; Jonathan Bean. Taste Regimes and Market-Mediated Practice. Journal of Consumer Research. 2013. doi:10.1086/666595. 
  • Bourdieu, Pierre. Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste. London: Routledge. 1984. ISBN 0-415-04546-0. 
  • Bourdieu, Pierre. The Forms of Capital. Richardson, John G (编). Handbook of Theory and Research for the Sociology of Education. New York: Greenwood Press. 1986 [2012-06-06]. ISBN 0-313-23529-5. (原始げんし内容ないようそん于2020-11-14). 
  • Bragg, Melvyn, Taste, In Our Time, BBC Radio 4, 25 October 2007 [18 September 2010], (原始げんし内容ないようそん于2020-11-24) 
  • Ekelund, Jr., Robert B.; Hébert, Robert F. A History of Economic Theory and Method. 3rd ed.. New York: McGraw-Hill Publishing Company. 1990. ISBN 0-07-019416-5. 
  • Gronow, Jukka. Sociology of Taste. London: Routledge. 1997. ISBN 0-415-13294-0. 
  • Hennion, Antoine. "Those Things That Hold Us Together: Taste and Sociology." Cultural Sociology, Vol. 1, No. 1, 97-114.. London: Sage. 2007. 
  • Holt, Douglas B. "Does Cultural Capital Structure American Consumption?" The Journal of Consumer Research, Vol. 25, No. 1 (Jun., 1998), pp. 1-25. 1998. 
  • Horkheimer, Max; Adorno, Theodor W. Dialectic of the Enlightenment. New York: The Continuum publishing Corporation. 1982. ISBN 0-8264-0093-0. 
  • Outwaite, William; Bottonmore, Tom. The Blackwell Dictionary of Twentieth-Century Social Thought. Oxford: Blackwell Publishers. 1996. 
  • Simmel, Georg. "Fashion". The American Journal of Sociology, Vol. 62, No. 6 (May, 1957), pp. 541-558. 1957. 
  • Slater, Don. Consumer Culture and Modernity. Cambridge: Polity Press. 1997. ISBN 978-0-7456-0304-9. 
  • Stern, Jane; Michael Stern. The Encyclopedia of Bad Taste. New York: Harper Collins. 1990. ISBN 0-06-016470-0. 

請參閱

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外部がいぶ連結れんけつ

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