䏡（Proteose，也译作さく朊间质，朐）是ぜ一いち种有ゆう机つくえ化合かごう物ぶつ，是ぜ一いち種しゅ在ざい消化しょうか過程かてい中なか的てき水みず解かい過程かてい當とう中なか，由ゆかり水みず解かい酶—特とく别是胃い蛋白たんぱく酶—作用さよう于蛋白たんぱく质而形成けいせい的てき一いち种蛋白たんぱく质二に次じ衍生物せいぶつ，是ぜ食物しょくもつ蛋白たんぱく和わ蛋白たんぱく胨的中てきちゅう间产物ぶつ。䏡溶于水みず，遇ぐう热不凝固ぎょうこ。
利用りよう硫酸りゅうさん铵的てき半はん飽和ほうわ溶液ようえき，我わが們可以把一いち次じ䏡沉澱おり出來でき；利用りよう飽和ほうわ溶液ようえき，則のり可か把わ二に次じ䏡沉澱おり出來でき。[1]
^ Dorland's Illustrated Medical Dictionary
䏡，化学かがく专用字ようじ，写うつし法ほう为⺼边加示しめせ。
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