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ちゅうはて咖啡

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ちゅうはて咖啡
科学かがくぶん 编辑
さかい 植物しょくぶつかい Plantae
えんじささえ 维管植物しょくぶつ Tracheophyta
えんじささえ 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms
えんじささえ 双子ふたごかのう植物しょくぶつ Eudicots
えんじささえ きく植物しょくぶつ Asterids
龙胆 Gentianales
あかねくさ Rubiaceae
ぞく 咖啡ぞく Coffea
种:
ちゅうはて咖啡 C. canephora
めいほう
Coffea canephora

ちゅうはて咖啡学名がくめいCoffea canephoraまた卡尼どるひしげ咖啡異名いみょう罗布斯塔咖啡世界せかい咖啡せい产的だいだい种,它在ぜんたま咖啡さんりょうちゅう佔了大約たいやく43%,あずかしょうはて咖啡達成たっせい平衡へいこう[2]

ちゅうはて咖啡てき浆果较しょうはて咖啡だいただしだいはて咖啡しょうしょうはて咖啡こう病害びょうがい能力のうりょくきょう[3]ちゅうはて咖啡适合ざい海拔かいばつ700おおやけじゃく以下いかてき热带气候ちゅうなま长,含咖啡いん浓度だか,约为2%-4%,ただし入口いりくちゆうしょうとちにかわあじ主要しゅようざい印度いんどあま西にし印度いんど乌干达こしみなみとう一些热带国家种植,だい部分ぶぶんさくそく溶咖啡これよう

咖啡まめ

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ゆかりちゅうはて咖啡はてせいなりてき咖啡まめしょうさくぬの斯塔咖啡(Robusta coffee)。

ぬの斯塔咖啡原產地げんさんちばくみなみしゅう的中てきちゅう西部せいぶ。它易於照ゆうさらだかてきさんりょう咖啡いんいく乎是りょうばいゆうさらおおこう氧化ざい[4]ぬの斯塔咖啡まめさら強烈きょうれついくてき咖啡,ようゆうあずか不同ふどうてき泥土でいど香味こうみただししょうはて咖啡さら,這是よし於有さらだかてき吡嗪含量。

參考さんこう資料しりょう

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  1. ^ Chadburn, H.; Davis, A.P. Coffea canephora. The IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T18290186A18539466 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T18290186A18539466.en可免费查阅. 
  2. ^ Coffee: World Markets and Trade (PDF). United States Department of Agriculture - Foreign Agricultural Service. June 16, 2017 [December 8, 2017]. (原始げんし内容ないようそん (PDF)于2018-11-23). 
  3. ^ Penarredonda, Jose Luis. The disease that could change how we drink coffee. BBC: In depth, Food. 6 November 2017 [23 November 2017]. (原始げんし内容ないようそん于2019-10-05). 
  4. ^ Vignoli, J. A.; Bassoli, D. G.; Benassi, M. T. Antioxidant activity, polyphenols, caffeine and melanoidins in soluble coffee: The influence of processing conditions and raw material. Food Chemistry (Elsevier Ltd.). 2011, 124 (3): 863–868 [2022-03-13]. doi:10.1016/j.foodchem.2010.07.008. (原始げんし内容ないようそん于2015-09-24).