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佛ふつ手しゅ瓜ふり

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  关于其它称しょう为龙须菜的てき蔬菜そさい，请见「龙须菜さい」。
佛ふつ手しゅ瓜ふり
科学かがく分ぶん类 编辑
界さかい： 植物しょくぶつ界かい Plantae
演えんじ化か支ささえ： 维管植物しょくぶつ Tracheophyta
演えんじ化か支ささえ： 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms
演えんじ化か支ささえ： 真ま双子ふたご叶かのう植物しょくぶつ Eudicots
演えんじ化か支ささえ： 蔷薇类植物しょくぶつ Rosids
目め： 葫にんにく芦あし目め Cucurbitales
科か： 葫にんにく芦あし科か Cucurbitaceae
属ぞく： 刺とげ果はて瓜ふり属ぞく Sicyos
种：
佛ふつ手しゅ瓜ふり S. edulis
二に名めい法ほう
Sicyos edulis
Jacq., 1760
異名いみょう[1]
列れつ表ひょう
    • Chayota edulis (Jacq.) Jacq., 1780
    • Sechium americanum Poir., 1806
    • Sechium edule (Jacq.) Sw., 1800
    • Sechium edule subsp. sylvestre Lira & Castrejón, 1999
    • Sicyos laciniatus Descourt.,1827

佛ふつ手しゅ瓜ふり（學名がくめい：Sicyos edulis）是ぜ一いち種しゅ葫にんにく蘆あし科か刺とげ果はて瓜ふり属ぞく植物しょくぶつ[1]，又また稱たたえ菜さい肴さかな梨なし（英語えいご：chayote, vegetable pear）、合ごう手しゅ瓜ふり、合掌がっしょう瓜ふり、佛ふつ手しゅ、隼人はやと瓜ふり、拳こぶし頭あたま瓜ふり、梨瓜なしうり等ひとし。原產げんさん於墨ぼく西にし哥、中なか美よし洲しま和かず西にし印度いんど群島ぐんとう，1915年ねん傳でん入いれ中國ちゅうごく，在ざい江南えな一帶いったい有ゆう種しゅ植うえ，以雲南うんなん、浙江せっこう、福建ふっけん、廣東かんとん最多さいた。臺灣たいわん於1935年ねん自じ日本にっぽん引進種しゅ植うえ[2]。其藤尖とんが称しょう为龙须菜さい。

本ほん种曾被ひ归类于佛ふつ手しゅ瓜ふり屬ぞく（Sechium），但ただし现已知ち佛ふつ手しゅ瓜ふり屬ぞく是ぜ刺とげ果はて瓜ふり属ぞく的てき异名。[1]

外觀がいかん及營養えいよう價か值

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  • 佛手瓜的內部
    佛ふつ手しゅ瓜ふり的てき內部
  • 龍鬚菜（佛手瓜嫩莖）
    龍りゅう鬚ひげ菜さい（佛ふつ手しゅ瓜ふり嫩莖）

佛ふつ手しゅ瓜ふり清きよ脆もろ，含有がんゆう丰富营养。其外觀かん為果しおおせ梨なし形がた，绿色，长约7.5-10厘りん米まい，上うえ有ゆう凹槽，种子仅一いち枚まい。果はて可か煮に食しょく、烤食或ある生食なましょく。每まい千克鲜瓜中含蛋白たんぱく质5克かつ、脂肪しぼう1克かつ、纤维素もと30克かつ、碳水化合かごう物ぶつ77克かつ，还含有がんゆう维生素もとC220毫克，核かく黄き素もと0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。

在ざい台灣たいわん一般人食用的綠色龍鬚菜乃是此種植物新生的嫩莖。

氣候きこう

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佛ふつ手しゅ瓜ふり喜温よしお，能のう忍受にんじゅ较高温度おんど，气温20度ど以上いじょう正常せいじょう生せい长，结果要求ようきゅう稍やや低てい温度おんど，地温ちおん低てい于5度ど根ね系けい枯死こし。[3]

佛ふつ手しゅ瓜ふり植うえ株かぶ只ただ會かい在ざい適合てきごう的てき溫度おんど下か生出おいで果實かじつ，在ざい亞熱帶あねったい地區ちく海拔かいばつ高度こうど需500公おおやけ尺じゃく以上いじょう才能さいのう全ぜん年生ねんせい佛ふつ手しゅ瓜ふり。若わか處しょ於攝氏せっし0度ど或ある以下いか時じ便びん無法むほう正常せいじょう結果けっか，且下霜しも或ある下した雪せつ時じ會かい導しるべ致藤凍傷とうしょう。


參考さんこう文獻ぶんけん

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Sicyos edulis Jacq.. Plants of the World Online. Kew Science. [2020-12-12]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2020-07-27） （英えい语）. 
  2. ^ 佛ふつ手しゅ瓜ふり - 農業のうぎょう知識ちしき入口いりくち網もう. kmweb.moa.gov.tw. [2023-08-10]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2023-08-11） （中ちゅう文ぶん（臺灣たいわん））. 
  3. ^ 李り光ひかり亮あきら. 佛ふつ手しゅ瓜ふり栽培さいばい技わざ术. www.cma.gov.cn. 中国ちゅうごく气象报. 1998-2-9 [2023-10-07] –通どおり过中国ちゅうごく气象报. 

外部がいぶ連結れんけつ

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Sicyos edulis
Sechium edule
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