制せい冰机是ぜ一种将水通过蒸ふけ发器由ゆかり制せい冷ひや系けい统制せい冷ひや剂冷却れいきゃく后きさき生成せいせい冰的まと制せい冷ひや机つくえ械设备。根ね据すえ蒸ふけ发器和わ生成せいせい过程方式ほうしき原理げんり不同ふどう,生成せいせい的てき冰的形状けいじょう也不同ふどう,有ゆう流体りゅうたい状じょう的てき液えき态冰、也有やゆう不同ふどう形状けいじょう的てき固かた态冰(比ひ如片冰如薄片はくへん状じょう、方ほう冰如小形こがた四方しほう块状、冰砖如长方体ほうたい形状けいじょう、圆柱体形たいけい状じょう)。也可以根据すえ外がい观,分ふん为透明とうめい冰、不透明ふとうめい的てき乳白色にゅうはくしょく冰和带颜色しょく的てき冰块。
目前もくぜん冰广泛需求もとめ于鱼类运输,海うみ鲜加工かこう,混こん凝しこり土ど冷却れいきゃく工程こうてい,以及应用于食用よう冰市场的方かた冰等等とう。