叔丁硫醇

tert-Butylthiol
	IUPAC名めい; 2-Methylpropane-2-thiol
别名	t-BuSH; 2-甲きのえ基はじめ-2-丙へい硫醇; 叔丁基もと硫醇
识别
缩写	TBM
CAS号ごう	75-66-1
PubChem	6387
ChemSpider	6147
SMILES	SC(C)(C)C;
InChI	1/C4H10S/c1-4(2,3)5/h5H,1-3H3;
InChIKey	WMXCDAVJEZZYLT-UHFFFAOYAT
性せい质
化学かがく式しき	C4H10S
摩ま尔质量りょう	90.19 g·mol−1
外そと观	无色的てき澄きよし清しん液体えきたい
密度みつど	0.8 g/mL
熔点	−0.50 °C（272.65 K）
沸点ふってん	62—65 °C（335—338 K）
相あい关物质
相あい关化学かがく品ひん	正せい丁ひのと硫醇、异丁硫醇、叔丁醇あつし
	若わか非ひ注ちゅう明あかり，所有しょゆう数すう据すえ均ひとし出自しゅつじ标准状じょう态（25 ℃，100 kPa）下した。

叔丁硫醇是ぜ一いち种有ゆう机つくえ硫化りゅうか合あい物ぶつ，化学かがく式しき为(CH₃)₃CSH。它可以用作さく天然てんねん气的增ぞう味あじ剂，或ある用作ようさく调味剂。^[1]

制せい备

有ゆう多た篇へん文章ぶんしょう将はた叔丁硫醇列れつ为烘培つちかえ马铃薯いも的てき微量びりょう气味成分せいぶん之の一いち，^[2]但ただし由よし于叔丁基もと化合かごう物ぶつ在ざい自然しぜん界かい中ちゅう比ひ较少见，它也被ひ人ひと怀疑。该化合かごう物ぶつ最早もはや于1890年ねん由ゆかりLeonard Dobbin通どおり过叔丁基もと氯和わ硫化りゅうか锌的てき反はん应制得とく。^[3]

在ざい1932年ねん，由ゆかり格かく氏し试剂t-BuMgCl和わ硫反应，得とく到いた相あい应的硫醇盐，经过水みず解かい制せい备。^[4]其反应为：

t-BuMgCl + S → t-BuSMgCl

t-BuSMgCl + H₂O → t-BuSH + Mg(OH)Cl

当今とうぎん在ざい工こう业上，叔丁硫醇由ゆかり异丁烯和わ硫化りゅうか氢在ざい粘土ねんど（氧化硅铝）催化剂上反はん应生产。^[5]

参考さんこう文献ぶんけん

^ tert-butyl mercaptan. thegoodscentscompany.com. [2018-04-12]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2019-01-20）.
^ Gumbmann, M. R.; Burr, H. K. Volatile Sulfur Compounds in Potatoes. Journal of Food and Agricultural Chemistry. 1964, 12 (5): 404–408. doi:10.1021/jf60135a004.
^ Dobbin, Leonard. On tertiary Butyl Mercaptan. Journal of the Chemical Society, Transactions. 1890, 57: 639–643. doi:10.1039/ct8905700639.
^ Rheinboldt, Heinrich; Mott, Friedrich; Motzkus, Erwin; A. D. McMaster; B. M. Mattson; S. T. Michel. Tertiäres Butylmercaptan. Journal fuer Praktische Chemie (Leipzig). 1932, 134 (9–12): 257–281. doi:10.1002/prac.19321340901.
^ Schulze, W.A.; Lyon, J.P. & Short, G.H. Synthesis of Tertiary Alkyl Mercaptans. Industrial and Engineering Chemistry (American Chemical Society). 1948, 40 (12): 2308–2313. doi:10.1021/ie50468a019.

[1] tert-butyl mercaptan. thegoodscentscompany.com. [2018-04-12]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2019-01-20）.

[2] Gumbmann, M. R.; Burr, H. K. Volatile Sulfur Compounds in Potatoes. Journal of Food and Agricultural Chemistry. 1964, 12 (5): 404–408. doi:10.1021/jf60135a004.

[3] Dobbin, Leonard. On tertiary Butyl Mercaptan. Journal of the Chemical Society, Transactions. 1890, 57: 639–643. doi:10.1039/ct8905700639.

[4] Rheinboldt, Heinrich; Mott, Friedrich; Motzkus, Erwin; A. D. McMaster; B. M. Mattson; S. T. Michel. Tertiäres Butylmercaptan. Journal fuer Praktische Chemie (Leipzig). 1932, 134 (9–12): 257–281. doi:10.1002/prac.19321340901.

[5] Schulze, W.A.; Lyon, J.P. & Short, G.H. Synthesis of Tertiary Alkyl Mercaptans. Industrial and Engineering Chemistry (American Chemical Society). 1948, 40 (12): 2308–2313. doi:10.1021/ie50468a019.

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