施ほどこせ埃ほこり博はく

施ほどこせ埃ほこり博はく

施ほどこせ埃ほこり博はく（德とく語ご：Scheurebe）是ぜ用よう于酿造づくり白しろ葡萄酒ぶどうしゅ的まと品ひん种，也叫Sämling 88，原はら产地德とく国こく。主要しゅよう种植地ち是ぜ德とく国こく、奥地おくち利り和わ美国びくに。它酿出来でき的てき酒さけ气味芬芳，酸度さんど活かつ泼。 在ざい德とく国こく常用じょうよう于酿制せい甜葡萄酒ぶどうしゅ，也用于制作せいさく干ひ白しろ。

甜酒如Beerenauslese逐粒精せい选,Eiswein冰酒是ぜ由よし该种类葡萄来酿制。

历史

1916年ねん德とく国こく农艺学がく家格かかく奥おく尔格·朔ついたち伊い（Georg Scheu）博士はかせ用よう雷かみなり司令しれい和わ一个野生品种杂交，培つちかえ育そだて了りょう施ほどこせ埃ほこり博はく。目的もくてき据すえ信しんじ是ぜ培つちかえ育そだて更さら能のう抵抗ていこう霜しも冻的品ひん种。人ひと们曾以为施ほどこせ埃ほこり博はく是ぜ西にし万まん尼あま和わ雷かみなり司令しれい杂交的てき后きさき代だい，但ただしDNA测序表明ひょうめい雷かみなり司令しれい是ぜ它的父系ふけい，但ただし母系ぼけい是ぜ一个野生品种。施ほどこせ埃ほこり博はく培つちかえ育そだて时的编号是ぜ88，因いん此也叫さけべSämling 88。1945年ねん被ひ正式せいしき命名めいめい为施埃ほこり博はく——德とく文意ぶんい为“朔さく伊い葡萄ぶどう”——以表彰ひょうしょう它的培つちかえ育そだて者しゃ朔さく伊い博士はかせ。

品しな质

完全かんぜん成熟せいじゅく的てき施ほどこせ埃ほこり博はく有ゆう黑くろ醋す栗ぐり和わ葡萄ぶどう柚ゆず的てき香味こうみ，酿出来でき的てき干ひ白しろ香味こうみ浓郁。但ただし如果没ぼつ有ゆう完全かんぜん成熟せいじゅく，葡萄ぶどう柚ゆず的てき香味こうみ就会太たい强きょう，不ふ好こう喝かつ。因よし此一般いっぱん用よう完全かんぜん成熟せいじゅく或ある熟じゅく“过”了りょう，或ある者もの被ひ神かみ圣霉菌きん感染かんせん的てき葡萄ぶどう酿造甜葡萄酒ぶどうしゅ。好このみ的てき施ほどこせ埃ほこり博はく甜葡萄酒ぶどうしゅ有ゆう蜂蜜はちみつ的てき味あじ道どう。

世界せかい各かく地区ちく

德とく国こく

2006年ねん，施ほどこせ埃ほこり博はく种植面めん积为1781公おおやけ顷，占うらない葡萄ぶどう种植面めん积的1.7%。种植面めん积在减少

奥地おくち利り

主要しゅよう种植于布尔根兰州和わ施ほどこせ蒂利亚州，规模比ひ德とく国こく要よう小しょう得とく多た。

美国びくに

加州かしゅう和わ俄にわか勒冈也有やゆう施ほどこせ埃ほこり博はく的てき种植。