炸棗是ぜ在ざい台灣たいわん澎湖的てき一いち種油たねあぶら炸民間あいだ小しょう吃ども[1]，以糯米まい團だん包つつみ內餡後ご油あぶら炸而成なり，外層がいそう有ゆう一いち些芝しば麻あさ，每まい種たね色しょく系けい的てき芝しば麻あさ則のり代表だいひょう著ちょ不同ふどう的てき內餡，黑くろ芝しば麻あさ裡うら包つつみ的てき是ぜ紅べに豆まめ，而白芝しば麻あさ包つつみ的てき則のり是ぜ花はな生せい泥どろ。[2]
對たい於澎湖人こじん而言，炸棗是ぜ吉祥きっしょう及喜氣き和わ祝福しゅくふく的てき象徵しょうちょう。澎湖當地とうち有ゆう個こ習俗しゅうぞく，只ただ要よう有人ゆうじん娶めと媳婦或ある是ぜ廟びょう會かい及新居しんきょ落成らくせい等とう特定とくてい日子にっし時じ，就會訂てい做大量的りょうてき炸棗分ぶん送おく給きゅう親おや朋とも好こう友とも。[3]
