碱性水すい解かい

在ざい有ゆう机つくえ化学かがく中なか，碱性水すい解かい（英語えいご：Alkaline hydrolysis）通常つうじょう是ぜ指ゆび以氢氧根ね离子为亲核体たい来らい进行亲核攻おさむ击的亲核取と代だい反はん应。

例れい子こ

在ざい酯和わ酰胺的てき碱性水みず解かい中なか，氢氧根ね离子亲核体たい在ざい亲核酰基取と代がわ反はん应中进攻羰基碳。同位どうい素もと标记实验证实了りょう这种机つくえ制せい。例れい如，当とう在ざい含有がんゆう氧-18标记的てき乙おつ氧基的てき丙へい酸さん乙おつ酯中ちゅう添加てんか氢氧化か钠（NaOH）处理时，氧-18完全かんぜん不ふ存在そんざい于丙へい酸さん钠产物中ちゅう，而只存在そんざい于乙おつ醇あつし中なか。 ^[1]

用途ようと

碱性水すい解かい经常用じょうよう于将固体こたい有ゆう机つくえ物ぶつ转化为液体形たいけい态以便びん于处理り。通つう渠みぞ用品ようひん利用りよう这种方法ほうほう来らい溶解ようかい阻塞在ざい管かん道中どうちゅう的てき头发和わ脂肪しぼう。这种化学かがく反はん应也适合作がっさく为传统埋葬そう或ある火葬かそう的てき替がえ代だい方案ほうあん来らい处置人じん类和其他动物的てき遗骸，即そく水葬すいそう法ほう。