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あきまもる

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あきまもる
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香港ほんこんつちかえうえてきあきまもる
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あきまもる果實かじつてきたてきりめん

评估IUCN 3.1
科学かがくぶん 编辑
さかい 植物しょくぶつかい Plantae
えんじささえ 维管植物しょくぶつ Tracheophyta
えんじささえ 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms
えんじささえ 双子ふたごかのう植物しょくぶつ Eudicots
えんじささえ 蔷薇类植物しょくぶつ Rosids
锦葵 Malvales
にしきあおい Malvaceae
ぞく あきまもるぞく Abelmoschus
种:
あきまもる A. esculentus
めいほう
Abelmoschus esculentus
(L.) Moench, 1794
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2000ねん世界せかいあきあおいさんりょうせんかつ/おおやけ),ゆかりあかりあま苏达大学だいがく环境研究所けんきゅうじょ編制へんせい[1]
異名いみょう[2][3]
やく18
    • Abelmoschus bammia Webb
    • Abelmoschus esculentus var. praecox (Forsk.) A.Chev.
    • Abelmoschus esculentus var. textilis A.Chev.
    • Abelmoschus longifolius (Willd.) Kostel.
    • Abelmoschus officinalis (DC.) Endl.
    • Abelmoschus officinalis Endl. ex Heynh.
    • Abelmoschus praecox (Forssk.) Sickenb.
    • Abelmoschus tuberculatus Pal & Singh
    • Abelmoschus tuberculatus var. deltoidefolius T.K.Paul & M.P.Nayar
    • Hibiscus bammia Tozzetti
    • Hibiscus esculentus L.
    • Hibiscus esculentus var. praecox (Forssk.) A.Chev.
    • Hibiscus esculentus var. textilis A.Chev.
    • Hibiscus ficifolius Mill.
    • Hibiscus hispidissimus A.Chev.
    • Hibiscus longifolius Willd.
    • Hibiscus longifolius Roxb.
    • Hibiscus praecox Forssk.
なまあきまもる營養えいよう
まい100 g(3.5 oz)食物しょくもつ營養えいよう
138 kJ(33 kcal)
7.46 g
とう1.48 g
ぜんしょく纖維せんい3.3 g
0.19 g
1.9 g
维生もと
維生もとA equiv.
(5%)
36 μみゅーg
硫胺(維生もとB1
(17%)
0.2 mg
かくもと(維生もとB2
(5%)
0.06 mg
菸鹼さん(維生もとB3
(7%)
1 mg
葉酸ようさん(維生もとB9
(15%)
60 μみゅーg
维生もとC
(28%)
23 mg
维生もとE
(2%)
0.27 mg
维生もとK
(30%)
31.3 μみゅーg
ぜんしょく物質ぶっしつ
(8%)
82 mg
てつ
(5%)
0.62 mg
(16%)
57 mg
(9%)
61 mg
(6%)
299 mg
(6%)
0.58 mg
其他成分せいぶん
みず89.6 g
美国びくに农业部数ぶすうすえ
參照さんしょう美國びくに標準ひょうじゅんてき相對そうたい百分比ひゃくぶんひ
成人せいじん每日まいにちてき参考さんこうぜんしょく摄入りょう(DRI)

あきまもる學名がくめいAbelmoschus esculentus),いち锦葵あきまもるぞくてきいちねんある多年生たねんせい草本そうほん植物しょくぶつじん类通过选择性そだて改良かいりょう而成てき栽培さいばい植物しょくぶつ[4]またたたえあきまもる咖啡黃葵とろろあおい[5]のりあさ[5]补肾そうひつじかくはじかみ,其果实常しょうさくひつじかくまめある潺茄あきまもるてき确切起源きげんひさし清楚せいそ通常つうじょう认为げん产于しゅう西部せいぶいたりほこりふさがにわかいち带。现已广泛种植于全だまてき热带亚热带だんゆたか地区ちく[6]せい温暖おんだんたいだか温和おんわひでり

あきまもるてき成熟せいじゅく嫩果さく蔬菜そさい食用しょくよう[7]くちかん软糯ねばすべりとみ蛋白たんぱく脂肪しぼう碳水化合かごうぶつ及多种维生もと助人すけっとしょうじょ疲勞ひろう快速かいそく恢復かいふく體力たいりょく。种子てい球形きゅうけい,含油りょう达15–20%,あぶら内含ないがん少量しょうりょうわたゆう轻微毒性どくせいただし高温こうおん处理きさききょう食用しょくようあるこう业用[5]成熟せいじゅく种子じゅく磨粉みがきこさく咖啡てきがえ代品だいひん[8][9]いん此秋あおいまた通称つうしょう为咖啡黄あおい

本草ほんぞう纲目ちゅう记载てき黄蜀葵おうしょっきAbelmoschus manihotあきまもるてきどうぞくきん亲,はら产于中國ちゅうごく南部なんぶ等地とうちにん们常はた其与あきまもる混淆こんこう

起源きげんあずか分布ぶんぷ[编辑]

绝大多数たすう原始げんしがた态的あきまもる及其野生やせいきん亲都发现于しゅういん此就现有证据而言,あきまもるてきげん产地是非ぜひしゅう可能かのう撒哈ひしげ沙漠さばく以南いなんてき萨赫勒地区ちく(从马里こう东至ほこりふさがにわか)。许多资料はた印度いんどれつ为秋あおいてきげん产国,ただし这更可能かのう反映はんえい它目まえてき栽培さいばい产情况,ざい印度いんどなみ地区ちくてき古代こだい语言ちゅうぼつ有用ゆうよう表示ひょうじあきまもるてき词语,这表明秋めいしゅうあおい可能かのう并非起源きげん于印[4]しか而,《东非热带植物しょくぶつこころざしえいFlora of Tropical East Africaちゅうてきしょう关记じゅつ表示ひょうじあきまもる几乎肯定こうてい起源きげん热带亚洲,而不一些资料中所述的非洲[10]

あきまもるどおりやつ隶贸えき引入しゅう,现已广泛栽培さいばい于全だまてき热带亚热带ゆたか地区ちくさく为食ぶつ而在しゅう印度いんど菲律宾たいこくともえ西にしみみ西にしはんきば美國びくに南部なんぶ受到欢迎,并已ざいぼう些野がい地区ちく归化[4]

形態けいたいとくせい[编辑]

あきまもるいちねんある多年生たねんせい草本そうほん植物しょくぶつのう长到2べいだかくき圆柱がた,疏生とげかのうかた直径ちょっけい10–30りんまいていてのひらじょうぶんため3–7きれ,边缘ゆう齿及凹缺,两面ひとしまれ疏硬かのう长7–15りんまい长硬たくてい线形,长7–10毫米,まれ疏硬花期かきざい5–9がつ间。はな单生于主えだかのうわき间,てい浅黄あさぎしょく内面ないめん基部きぶ紫色むらさきいろ直径ちょっけい4–8りんまい花瓣はなびら倒卵形とうらんけい,长4–5りんまい花梗かこう长1–2りんまいまれ疏的糙硬しょうつとへん8–10个,线形,长约1.5りんまいまれ疏硬はながくてい钟形,较长于小つとへんひそかほしじょうたん绒毛。结筒じょう尖塔せんとうがた蒴果,长10–25りんまい直径ちょっけい1.5–2りんまいまれ疏的糙硬,顶端细长而尖,よこ截面てい五边形或六边形,内部ないぶゆう达100个直径ちょっけい4–5毫米てき圆球じょう种子。[5][4]

开花てきあきまもる
あきまもるてきはて实(ひつじかくまめ
きりなりへんてきあきまもるはて

なま产季节[编辑]

あきまもるよろしざい春季しゅんき3–4がつあいだある秋季しゅうき8–9がつあいだ播種はしゅ不可ふかのべおそいたり冬季とうき,倘遇寒流かんりゅうはた嚴重げんじゅう影響えいきょうさんりょう每年まいとし5–8がつため生產せいさん旺季[11]ただし夏季かき氣溫きおんだかあきまもるてき生長せいちょう速度そくどかいえき於老冬季とうきてんひえ生長せいちょう較緩,いん每年まいとし12がついたりねん5がつあいださんりょう較少。

经济价值[编辑]

食用しょくよう[编辑]

あきまもるてき成熟せいじゅくはて具有ぐゆう独特どくとくてきあじどう与口よぐちかんとみ纤维矿物质维生もとざいしゅうちゅう印度いんど勒比うみ地区ちく广泛よう于烹饪,ざい美國びくに南部なんぶ也很受歡迎かんげいはて实一般会被煮熟食用,也可炸、ふけ、烤、捣碎あるなまども常用じょうようらい制作せいさく汤、酱汁、炖菜、咖哩あずかすなひしげ,并能どおり过腌せいさらしあるすりなり粉末ふんまつてき方式ほうしき长期保存ほぞんはて实被烹饪时会析出せきしゅつねば稠的じるえきぞう稠酱じるある增加ぞうか汤的こうすべりざい印度いんど,这种粘液ねんえき也被よう加工かこうとうはてかずきよしきよし甘蔗かんしゃじる以制づくり糖蜜とうみつあきまもるはて实粘稠的こうかん并不符合ふごうごと个人てき喜好きよし进盐水中すいちゅう烹煮らい减少粘液ねんえき[4]

あきまもるてき嫩叶さく为蔬菜食さいしょくようとく别是ざい西にし东南亚とう食物しょくもつたんかけ时,あきまもるてきはなつぼみ花瓣はなびらまたかい食用しょくよう[4]

あきまもるてき种子通常つうじょうさく为豆类的がえ代品だいひんにゅうべい饭和汤中食用しょくようざい印度いんどかい拌入咖哩さん辣酱中食ちゅうじきようざいあま还会せいなりいち种名为“dandawan betso”てき食物しょくもつ。经过烘烤てきあきまもる种子すり碎後,ざいぼう地区ちくよう以替だい咖啡,并被认为さいこのみてき咖啡がえ代品だいひんいち,曾在ちゅうしゅうしまかず马来西にしいた广泛应用。[4]

药用[编辑]

あきまもるてきかのう成熟せいじゅくてきはて实长以来いらいよう制作せいさくあぶら药,すえしんじ以止つうしげる润皮肤、诱导あせ、预防壞血病かいけつびょう和治かずはる疗泌尿にょうけい统疾びょうはて实内てき粘液ねんえきようがえ代品だいひん容量ようりょう扩充剂,该粘えきはたあきまもる嫩果きりなりへん入水じゅすいちゅうじゅく取得しゅとくぞく於酸せいとうぶつ质,ゆかりはん乳糖にゅうとう醛酸ねずみとう葡萄糖ぶどうとう组成,过热时容易ようい分解ぶんかい[4]

ざい刚果共和きょうわこくにん们用あきまもるかのうせいなりてき汤汁らい缓解こころ脏疼つう,并促进产妇分娩ぶんべんざい马来はんあきまもるもちいらい梅毒ばいどく[4]

其他用途ようと[编辑]

あきまもるくきがわ含有がんゆうやわらすべりてき纤维,えき于提,颜色为白しょくいた黄色おうしょく,质地きょう韧但较粗糙,せいなり纱线、绳索あるあさぶくろざい西にし热带地区ちくようらいせいづくり钓鱼线、猎陷阱和吊床つりどこ,并且还可よう于制づくり纸张纸板。此外,あきまもるてきかのう,以及种子せいなりてき饼可用作ようさくうし饲料。ざい中國ちゅうごくあきまもるはて实内てき粘液ねんえき还被よう为纸张增すべり剂。[4]

さつ[编辑]

参考さんこう文献ぶんけん[编辑]

  1. ^ Monfreda C, N Ramankutty & JA Foley. 2008. Farming the planet: 2. Geographic distribution of crop areas, yields, physiological types, and net primary production in the year 2000. Global Biogeochemical Cycles 22: GB1022.
  2. ^ Abelmoschus esculentus (L.) Moench. The Plant List. [2014-10-03]. (原始げんし内容ないようそん于2019-02-07). 
  3. ^ Abelmoschus esculentus Moench. GBIF. [2021-01-31]. 
  4. ^ 4.00 4.01 4.02 4.03 4.04 4.05 4.06 4.07 4.08 4.09 Abelmoschus esculentus (L.) Moench. Plants of the World Online. Kew Science. [2019-10-26]. (原始げんし内容ないようそん于2021-04-04). 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 咖啡黄葵とろろあおい Abelmoschus esculentus (L.) Moench. 中国ちゅうごく植物しょくぶつぶつ种信いきすうすえ库. ちゅういんこんあきら植物しょくぶつ研究所けんきゅうじょ. [2019-10-26]. (原始げんし内容ないようそん于2021-04-04). 
  6. ^ National Research Council. Okra. Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. Lost Crops of Africa 2. National Academies PressえいNational Academies Press. 2006-10-27 [2008-07-15]. ISBN 978-0-309-10333-6. (原始げんし内容ないようそん于2011-06-07). 
  7. ^ network.com: Okra Greens and Corn Saute 互联网档あんてきそんそん档日2007-10-15. M.S. Milliken & S. Feniger, 1996
  8. ^ "Okra, or 'Gumbo,' from Africa页面そん档备份そん互联网档あん), tamu.edu
  9. ^ Austin State Gazette [TEX.], 1861-11-09, p. 4, c. 2, copied in Confederate Coffee Substitutes: Articles from Civil War Newspapers 互联网档あんてきそんそん档日2007-09-28. University of Texas at TylerえいUniversity of Texas at Tyler.
  10. ^ Malvaceae, Bernard Verdcourt & Geoffrey Mwachala. Pavonia, B Verdcourt; Kosteletzkya, OJ Blanchard Jr.; Gossypium, P Fryxell & B Verdcourt. Flora of Tropical East AfricaえいFlora of Tropical East Africa. 2009
  11. ^ あきまもる - 養生ようじょう. 財團ざいだん法人ほうじん台灣たいわんざつかて發展はってん基金ききんかい. [2023-02-24]. (原始げんし内容ないようそん于2023-06-02) ちゅうぶん臺灣たいわん)). 

外部がいぶ連結れんけつ[编辑]