粗そ玉たま米まい粉こな

粗そ玉たま米まい粉こな

粗そ玉たま米まい粉こな（英語えいご：Cornmeal）是ぜ一いち種しゅ用よう乾燥かんそう玉たま米まい磨すり碎製成なり的てき粗そ糙穀粉こくふん。它是一いち種しゅ常見つねみ的てき主食しゅしょく，可か研磨けんま成なり粗あら、中なか、細ほそ不同ふどう程度ていど的てき顆粒かりゅう大小だいしょう，但ただし仍不如小麥粉こむぎこ細緻さいち。在ざい墨ぼく西にし哥，研磨けんま到いた非常ひじょう精細せいさい的てき粗あら玉だま米べい粉こ被ひ稱しょう為ため玉だま米まい麵粉（corn flour）。當とう使用しよう浸ひた泡あわ過か鹼性溶液ようえき（例れい如石灰せっかい水すい）的てき玉たま米まい製せい成なり粗あら玉だま米べい粉こ時じ（稱たたえ為ため鹼法烹製），它被稱たたえ為ため馬うま薩粉こな，用よう於製造せいぞう阿おもね瑞みず巴ともえ、墨ぼく西にし哥粽和わ墨ぼく西にし哥薄饼。而用水ようすい滾たぎ煮に後ご的てき粗あら玉だま米べい粉こ在ざい意い大利おおとし則のり被ひ稱呼しょうこ為ため波なみ倫りん塔とう，於羅ら馬うま尼に亞あ也是傳統でんとう菜さい餚和麵包的てき替がえ代品だいひん。