蒸ふけ三さん色しょく蛋

蒸ふけ三さん色しょく蛋為ため香港ほんこん常見つねみ的てき小しょう菜さい，是ぜ用よう皮かわ蛋、鹹蛋與あずか雞蛋做的一いち個こ菜さい式しき。鹹蛋打破だは分ぶん出で蛋黃與あずか蛋白たんぱく，蛋黃與あずか皮かわ蛋均切きり碎，雞蛋打破だは與あずか鹹蛋白はく一起かずき拌勻，調進ちょうしん冷ひや開ひらき水すい約やく兩りょう小しょう碗わん，沸にえ水すい蒸ふけ約やく十じゅう五ご分ふん鐘がね。