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龙须面めん

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（重定しげさだ向こう自じ龍りゅう鬚ひげ麵）
龙须面めん
类型面めん条じょう
起源きげん地ち中国ちゅうごく
地区ちく山やま东省

龙须面めん是ぜ源げん自じ中ちゅう华人民じんみん共和きょうわ国こく山やま东省的てき一いち种面めん条じょう，因いん其外形がた细长，像ぞう中國ちゅうごく龍りゅう的てき龙须而得名めい龍りゅう鬚ひげ麵。當とう地人會ちじんかい在ざい农历二に月がつ初はつ二に的てき龍りゅう抬頭那な天てん食用しょくよう龍りゅう鬚ひげ麵[1]。

歷史れきし

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龙须面めん据すえ说是明代あきよ一位替皇帝工作的厨师发明的。在ざい立春りっしゅん期き间，那な位い厨くりや师製作せいさく了りょう一些特别长而细的面条，皇帝こうてい食用しょくよう後ご很高兴，后きさき来らい龍りゅう鬚ひげ麵在农民當とう中也ちゅうや很受欢迎。因よし为龍鬚ひげ麵被認みとめ為ため与あずか龙有关，所以ゆえん在ざい龙抬头那天人てんにん們开始はじめ吃ども龍りゅう鬚ひげ麵[2]。

制せい做步骤

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  1. 制作せいさく面めん团
  2. 拉ひしげ成なり面めん条じょう
  3. 油あぶら炸[3]

参考さんこう文献ぶんけん

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  1. ^ 关于龙须面めん (something about Dragon beard noodles). [2011-10-29]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2011-02-16）. 
  2. ^ 龙须面めん的てき典故てんこ(the allusion of Dragon whisker noodles). [2020-09-27]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2018-09-18）. 
  3. ^ 制作せいさく龙须面めん (Steps of making Dragon beard noodle). [2020-09-27]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2012-04-25）. 
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