ヘルシオでおいしいゆで野菜やさい～基本きほん編へん

緑黄色りょくおうしょく野菜やさいのサラダの野菜やさいはヘルシオでゆでました。
ヘルシオで茹ゆでるととってもおいしいです
注ちゅう：色いろは悪わるくなっちゃう時ときがあります。

下した茹ゆでの部分ぶぶんは最近さいきん省略しょうりゃく気味ぎみでしたが、そこんとこも写真しゃしんが見みたいと
リクエストがあったので、基本きほんの「野菜やさいを茹ゆでる」おさらいコーナーです。

サラダの野菜やさいをゆでたい時ときには、それだけだともったいないので、
他たの物ものも一緒いっしょにゆでます。
一いち度どにたくさんの物ものをゆでるには、ザルなどを利用りようして重かさねてゆでちゃいます。
うちは２０Ｌのちっちゃいヘルシオなので、ギュウギュウ詰づめ二に段だん調理ちょうりです

今日きょうはちょうど、無む農薬のうやく野菜やさいの青菜あおなが届とどいたのでまとめてゆでました。
青菜あおなはしおれる前まえの新鮮しんせんなうちにゆでて、冷蔵庫れいぞうこに保管ほかんしてちょっとずつ使つかいます。

青菜あおな、ブロッコリー、アスパラガスはよく洗あらって濃こいめの塩水えんすいにさらします。
直接ちょくせつ塩しおをまぶしてもいいぐらいです。その方ほうが色いろがよく仕上しあがる気きがします。
カボチャは厚あつめに切きります。

青菜あおなを蒸ふけ・受皿うけざらに並ならべます。

火ひの通とおりやすい葉はの部分ぶぶんに、他たの野菜やさいをのせたザルを重かさねてのせます。

ほうれん草そうよりも茎くきがしっかりした青菜あおななので、アスパラやブロッコリーと同おなじ時間じかんでＯＫ

　蒸むし物もの（強つよし）で12分ふん。

ゆで卵たまごも作つくりたい時ときは、ここで一緒いっしょにのっけてしまうと、同時どうじに出来上できあがります

ヘルシオで茹ゆでると、野菜やさいの栄養えいようも味あじもこわれないのでＧＯＯＤです

ブロッコリーはものによって、出来上できあがりにだいぶ差さがあります。
切きってみて、茎くきが固かたそうなブロッコリーなら、柔やわらかくなりにくいことが多おおいので
あらかじめ小ちいさめに切きります。
アスパラよりも短みじかめの時間じかんで、柔やわらかくなるものもあります。

出来上できあがりの色いろも、加熱かねつ時間じかんが長ながくなるほど悪わるくなるような気きがします。

時間じかん差さで野菜やさいを取とり出だしたりする時ときのためにザルがたくさんあると便利べんり

茶碗蒸ちゃわんむしを蒸ふかすのと同時どうじに野菜やさいを茹ゆでた時ときの写真しゃしんです。
こんなザルを１００均ひとしで調達ちょうたつしておくと、途中とちゅうで取とり出だす時ときなど、便利べんりです

途中とちゅうで野菜やさいを取とり出だす時ときにはキッチンタイマーが大だい活躍かつやくです

長ながく時間じかんがかかるものを先さきに加熱かねつし始はじめ、短みじかくていいものを後ごから庫くら内ないに
入いれていく手てもあります

ヘルシオは毎日まいにち料理りょうりに使つかっていますが、結局けっきょくこの、蒸むし物ものの機能きのうに
一番いちばん重宝ちょうほうしています