3週間 ぐらい前 のこと。
アメリカ在住 の友達 が一時 帰国 しているタイミングで我 が家 で毎年 恒例 プチ同窓会 。
ワンパターンですが我 が家 の人気 のメニューを。
サラダチキン。
お肉 が苦手 な人 が一 名 いるので魚 料理 を。
タサン志麻 さんのレシピからサーモンとほたてのムースパイ包 み
ほたて、サーモン、生 クリーム、卵白 、塩 こしょうをフードプロセッサーでカクハン。
パイシートにズッキーニとしいたけをいためたものを広 げる。
レシピではほうれん草 とマッシュルームだったのですが手 に入 らなかったので家 にあった野菜 で代用 。
カクハンしたサーモンとほたてのピュレをのせてパイ生地 で包 む。
ヘルシオで焼 きました。
 | à table SHIMA vol.03 タサン |
↑この本 にレシピが載 ってます！
あとはサラダも作 りました。
パンダ好 きな友達 が銀座 松坂屋 で入手 してくれたパンダファミリーお誕生 日 記念 スパークリンワイン。
このスパークリングはライフで買 い物 している時 にお隣 の親子 が、「これこの間 買 ったらおいしかった」と話 していたのを盗 み聞 きして、どんな好 みかもわからないのに試 しに買 ってきてみたやつ。
なるほど、これ、なかなかおいしい！！
こちらは馬 好 きな友達 のためにライフで買 ってきたラベルだけで選 んだワイン。
お料理 は出来 立 てを食 べてほしいのでおしゃべりしながらオーブンに投入 して焼 き上 がったものを順次 出 す方式 にしましたが、みんな次々 どんどん食 べてくれてうれしかったー！
アメリカからのお土産 ももらっちゃいました。
いつもたくさんいろいろ買 ってきてくれちゃいます。
ライフでかってきたキャラメル味 のクリスピーポップコーンとオランダのレンブラント（ナチュラルチーズ）
ずっと食 べ続 け飲 み続 け！！！！！
ママのお供 できてくれたお年頃 なお嬢 さんが歌 ってくれた早口 のアニソンは何一 つわからなかったので、最後 は馴染 みの曲 で心 を落 ち着 かせました。
ずっとおしゃべりして大笑 いしていたのに何 を喋 っていたのかよく思 い出 せず。
また来年 からも会 うたびにまた繰 り返 し同 じ話 をして盛 り上 がるのだと思 われます🤣
