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生体せいたい内ないで行おこなわれる物質ぶっしつの化学かがく変化へんかの総称そうしょう。外界がいかいから摂取せっしゅした物質ぶっしつが分解ぶんかい・合成ごうせいされて自己じこの構成こうせい物質ぶっしつに同化どうかされ、やがてエネルギーや老廃ろうはい物ぶつとして異化いかされ体外たいがいに排出はいしゅつされる。物質ぶっしつ交代こうたい。新陳代謝しんちんたいしゃ。代謝たいしゃ。
出典しゅってん:デジタル大辞泉だいじせん(小学館しょうがくかん)
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