Bus taurus indicus (Βους ο ταύρος ο ινδικός) Λινναίος, 1758
Συνώνυμα
Βους ο πρωτογενής ο ινδικός (Bos primigenius indicus)
Βους ο ινδικός Bos indicus
Τοζεμπού ή ινδική αγελάδα (Βους ο ταύρος ο ινδικός) είναι υποείδος της οικόσιτης αγελάδαςμε προέλευση από τη νότια Ασία. Κύρια χαρακτηριστικά του ζεμπού είναι ένα λιπώδες εξόγκωμα (καμπούρα) στην άκρη της ράχης, πτυχές δέρματος, οι οποίες κρέμονται προς τα κάτω και σχηματίζουν ένα είδος προγουλιού και κρεμαστά αυτιά. Είναι καλά προσαρμοσμένα στονα επιβιώνουν στο σκληρό περιβάλλον των τροπικών και είναι ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες, τις ασθένειες καιτηνυγρασία. Εκτρέφονται ευρέως στις χώρες τωντροπικών.
Το1999, ερευνητές από το πανεπιστήμιο A&M τουΤέξας κατάφεραν νακλωνοποιήσουν επιτυχώς ένα ζεμπού.[1]
Οι αγελάδες ζεμπού κατάγονται από τον άγριο ταύρο ούροκαι συγκεκριμένα από το υποείδος βους ο πρωτογενής ο νομαδικός.[2]Οι άγριοι ασιατικοί άουροχς εξαφανίστηκαν ήδη από την εποχή τουπολιτισμού της κοιλάδας του Ινδού ποταμού λόγω διασταύρωσης με εξημερωμένα είδη και καταστροφής του ενδιαιτήματος του.[3]
Αρχαιολογικά ευρήματα όπως τοιχογραφίες και αγγεία υποδεικνύουν ότι το είδος είχε εισαχθεί στηνΑίγυπτοτο 2000 π.Χ. από τηΜέση Ανατολή. Αργότερα εξαπλώθηκε στηνΥποσαχάρια Αφρική ανάμεσα στο έτος 700 και 1500 και στοΚέρας της Αφρικής γύρω στο 1000 μ.Χ. [4]
Τα ζεμπού φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στην ηλικία των 44 μηνών όταν το σώμα τους μπορεί να αντέξει την πίεση της κύησης και της γαλουχίας. Η πρώιμη αναπαραγωγή μπορεί να καταπονήσει το σώμα τους καινα μειώσει το προσδόκιμο ζωής τους.
Η κύηση των ζεμπού διαρκεί κατά μέσον όρο 285 μέρες και εξαρτάται από την ηλικία καιτη διατροφή της μητέρας. Το φύλο τουμοσχαριού μπορεί επίσης να επηρεάσει τον χρόνο εγκυμοσύνης, καθώς τα αρσενικά γεννιούνται πιο πρόωρα από τα θηλυκά.[5]
Το ζεμπού χρησιμοποιείται για αγροτικές εργασίες όπως τονα σέρνει κάρα, γιατοκρέας, τογάλα, το δέρμα καιτην κοπριά του, που χρησιμοποιείται σαν λίπασμα. Από τα οστά καιτα κέρατά του, κατασκευάζονται μαχαίρια. Αντιθέτως, το κρέας του ζώου δεν βρίσκεται σε υψηλή εκτίμηση και θεωρείται σκληρό και χαμηλής ποιότητας.[6][7][8]
Τα ζεμπού παράγουν μικρή ποσότητα γάλακτος. Ξεκινάνε την παραγωγή γάλακτος σε μεγάλη ηλικία και χρησιμοποιούν το γάλα τους αποκλειστικά γιατα μικρά τους. Όταν ζευγαρώσουν με άλλες ποικιλίες αγελάδας η παραγωγή συνήθως αυξάνεται.
ΣτηνΙνδίατο ζεμπού συμβολίζει τον Νάντι, τον ιερό ταύρο τουθεού Σίβα.
↑van Vuure, Cis (2005). Retracing the Aurochs: History, Morphology and Ecology of an Extinct Wild Ox. Sofia-Moscow: Pensoft Publishers. ISBN954-642-235-5.