Η καρίερα του ξεκίνησε το 2000, μετην ανεξάρτητη ταινία Barking Dogs Never Bite, ενώ το 2003 έλαβε διεθνή αναγνώριση γιατην αστυνομική ταινία Αναμνήσεις της Δολοφονίας,η οποία συχνά συγκατελέγεται ανάμεσα στις καλύτερες ταινίες του 21ου αιώνα.[12]Οι επόμενες του ταινίες, Mother (2009) καιThe Host (2006), ήταν κριτικά και εμπορικά επιτυχημένες, μετοThe Hostνα γίνεται η τότε πιο εμπορικά επιτυχής Νοτιοκορεάτικη ταινία όλων των εποχών. Τα επόμενα χρόνια, σκηνοθέτησε δύο αγγλόφωνες ταινίες, τοSnowpiercer (2013), καιτοOkja (2017), οι οποίες επίσης ήταν επιτυχημένες καιτον έκαναν γνωστό σε ακόμα ευρύτερο κοινό. Το 2019, επέστρεψε μεμιαν ακόμα Νοτιοκορεάτικη ταινία, τοΠαράσιτα,η οποία έκανε πρεμιέρα στοΦεστιβάλ Καννών, όπου κέρδισε τονΧρυσό Φοίνικαμε ομόφωνη ψήφο. Η ταινία είναι ηπιο εμπορικά επιτυχής Νοτιοκορεάτικη ταινία όλων των εποχών. Γιατην ταινία, οΠονγκ κέρδισε τέσσερα βράβεια στα92α Βραβεία Όσκαρ : ΌσκαρΚαλύτερης Σκηνοθεσίας, Καλύτερου Πρωτότυπου Σεναρίου, Καλύτερης Ξενόγλωσσης ΤαινίαςκαιΚαλύτερης Ταινίας. Η ταινία ήταν η πρώτη Νοτεκορεάτικη ταινία που προτάθηκε για Όσκαρ, καιοΠονγκο δέυτερος Ασιάτης σκηνοθέτης που κέρδισε Όσκαρ. Ήταν επίσης η πρώτη μη-Αμερικάνικη ταινία που κέρδισε ποτέ το βραβείο Καλύτερης Ταινίας, καιη μόνη ταινία στα τελευταία 65 χρόνια που κέρδισε τοΟσκαρ Καλύτερης Ταινίας καιτον Χρυσό Φοίνικα. Επίσης κέρδισε τηνΧρυσή Σφαίρα Καλύτερης Ξένης Ταινίας, τοΒραβείο BAFTA Καλύτερης Μη Αγγλόφωνης Ταινίαςκαιτο βραβείο Καλύτερης Συνολικής Ερμηνείας σταΒραβεία Σωματείου Ηθοποιών. H ταινία ονομάστηκε απο πολλούς κριτικούς καλύτερη ταινία της χρονίας, καιμιααπο τις καλύτερες της δεκαετίας, ενωσε πολλούς ιστότοπους, είναι ανάμεσα στις υψηλότερα βαθμολογημένες ταινίες όλων των εποχών.
Το 2017, τοMetacritic συμπεριέλαβε τονΠονγκ ως δέκατο έκτο στην κατάταξη των 25 καλύτερων σκηνοθετών του 21ου αιώνα.[13]Το 2020, τοTimeτον συμπερέλαβε στην λίστα τουμετα 100 πιο σημαντικά και ισχυρά άτομα στον κόσμο. [14]
Οι ταινίες του χαρακτηρίζονται από κοινωνικά θέματα, μίξη ειδών, μαύρο χιούμορ, και ξαφνικές εναλλαγές στην διάθεση.[15]
↑Paquet, Darcy (28 Φεβρουαρίου 2008). «The Bong Joon Ho Page». Koreanfilm.org. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 15 Μαΐου 2008. Ανακτήθηκε στις 18 Νοεμβρίου 2012.