そば

看護かんご職しょくとして働はたらいている、Oggi（@Oggi_Kenkou）さん。 Xに自宅じたくでそばを作つくっていた時ときのエピソードを投稿とうこうしたところ、大おおきな反響はんきょうを集あつめました。 Oggiさんは、そばをゆでようとお湯ゆを沸わかしていたといいます。沸騰ふっとうし…

食欲しょくよくをそそる粘ねばり気けの強つよい『とろろ』。 しかし、自宅じたくでとろろを作つくるのは面倒めんどうな上うえ、お店みせのようにおいしく味付あじつけできないこともありますよね。 簡単かんたんにお店みせの本格ほんかく的てきな味あじが楽たのしめたら最高さいこうなのに！ そこで今回こんかいは、自宅じたくでおいしいとろろが味あじ…

２０２４年ねん７月がつ現在げんざい、各地かくちで気温きおんが上昇じょうしょうし、本格ほんかく的てきに夏なつの訪おとずれを感かんじ始はじめている人ひとも多おおいでしょう。 暑あつい季き節ぶしになると無性むしょうに食たべたくなるのが、冷つめたい麺類めんるい。冷つめたいそばやうどんなどをめんつゆにくぐらせるだけで、さっぱりと味あじわえますよね…

ゆでて簡単かんたんに作つくれるため、常備じょうびしておきたい食品しょくひんの１ひとつに挙あげられる蕎麦そば（そば）。 薬味やくみと一緒いっしょだと、食欲しょくよくが落おちる暑あつい時期じきにもツルッと食たべられるため、重宝ちょうほうしますよね。 そんな蕎麦そばにも「いつも同おなじ食たべ方かただと飽あきる」という悩なやみが…。…

スーパーマーケットなどで見みるとつい手てに取とりたくなる、いなり寿司ずし。 油揚あぶらあげの甘あまじょっぱさと酢す飯めしの酸味さんみがおいしいですよね。 油揚あぶらあげの中なかに、酢す飯めしの代かわりに『あるもの』を入いれて作つくるレシピを知しっていますか。 『そばいなり』を作つくって…

時間じかんがない時ときでも手軽てがるに食たべられて便利べんりなカップ麺めん。 数かずあるカップ麺めんの中なかでも筆者ひっしゃは昔むかしから、日清食品にっしんしょくひんホールディングス株式会社かぶしきがいしゃ（以下いか、日にち清しん）の『どん兵衛ひょうえ』シリーズが大好だいすきです。 先日せんじつ、近所きんじょのスーパーマーケットに行いったら、まだ食たべ…

シュナファイブ（@TigFam）さんがX（Twitter）に公開こうかいした写真しゃしんに、反響はんきょうが上あがっています。 シュナファイブさんが公開こうかいしたのは、昼食ちゅうしょく用ように作つくったという、とろろそばの画像がぞう。 とろろそばと聞きくと、多おおくの人ひとがそばにとろろが…

正月しょうがつに食たべる料理りょうりの１ひとつである雑煮ぞうには、作つくり方かたや材料ざいりょうが地域ちいきによって多種たしゅ多様たようです。 餅もちが入はいった汁物しるものであることは共通きょうつうしていても、農林水産省のうりんすいさんしょうによると１００種類しゅるいを超こえるとのこと。 すまし汁じるのほか、味噌みそ仕立したてや小豆あずき汁じるのところもあるよう…

小ちいさい子供こどもに持もたせるお弁当べんとうを、キャラクターに模もした『キャラ弁べん』をご存知ぞんじの人ひとは多おおいでしょう。 キャラクターの特徴とくちょうをとらえたアイディア料理りょうりから、完全かんぜん再現さいげんを目指めざして、とても食たべものとは思おもえないクオリティのものまで、種類しゅるいはさまざ…

関東かんとう地方ちほうを中心ちゅうしんに１００店舗てんぽ以上いじょうを展開てんかいしている、そばチェーン店てん『名代なだい 富士ふじそば（以下いか、富士ふじそば）』は、定期ていき的てきに新しん商品しょうひんを提供ていきょうしています。 ２０２２年ねん１１月がつ、『富士ふじそば』では『旬しゅんの徳島とくしまフェア第だい２弾だん』が期間きかん限定げんていで開催かいさい。 『富士ふじそ…

人通ひとどおりもまばらになる夜よる。道行みちゆく人ひとも少すくない中なかで、こんな光景こうけいに遭遇そうぐうしたらびっくりして声こえをあげてしまうかもしれません…！ 味付あじつけめんまP（＠yuuki122606）さんがTwitterに投稿とうこうした写真しゃしんが、２６万まん件けんを超こえる『いいね…

え、富士ふじそばってラーメンも売うってるの！？ 『名代なだい 富士ふじそば（以下いか、富士ふじそば）』といえば、そばチェーン店てんの１ひとつ。 筆者ひっしゃはそばメニューばかりを売うっている店みせだと思おもっていたので、同期どうきからラーメンを販売はんばいしていると聞きいて驚おどろきが隠かくせま…

魚さかなにしがみつく猫ねこやハンバーグをくわえた犬いぬの『大根だいこんおろしアート』作品さくひんが人気にんきを博はくした、はまやん（@BOC_METAL）さん。 大根だいこんおろしを本気ほんきで添そえたら…　世よにもキュートな変貌へんぼうをとげる 「もはや芸術げいじゅつ」「先さきに食たべられてるよ！」…

２０２０年ねん５月がつ２５日にち、新型しんがたコロナウイルス感染かんせん症しょうの緊急きんきゅう事態じたい宣言せんげんがすべての都道府県とどうふけんで解除かいじょされました。 これを受うけ、多おおくの店みせが営業えいぎょうを再開さいかいし始はじめています。 かんそう（@b_kansou）さんは、数すうか月げつ振ぶりに営業えいぎょうを再開さいかいしたそば屋やを…

多おおくの人ひとが休暇きゅうかを取とっている年末年始ねんまつねんしですが、中なかには普段ふだん通どおり働はたらいている人ひともいるでしょう。 ２０１９年ねんの年末ねんまつに夜勤やきんをしていたnia（@niaDQ10）さん。 食事しょくじ休憩きゅうけい中ちゅうに差さし入いれの『どん兵衛ひょうえ』を食たべようとすると、見みたこともない…

過去かこの連載れんさい作品さくひん『しあわせゴハン』をTwitter上じょうに投稿とうこうし反響はんきょうを呼よんでいる、漫画まんが家かの魚さかな乃目 三さん太ふとし（＠SantaUonome）さん。 小学生しょうがくせいの男おとこの子こと母親ははおやのエピソードを描えがいた『お弁当べんとう』には、「読よんでいて涙なみだが出でた」と感動かんどうする…

「お腹なかがすいたね、おそばでも頼たのもうか」 昔むかしから、家族かぞくで出でかけた日ひの夕食ゆうしょくは、帰宅きたく後ご、おそば屋やさんに出前でまえをお願ねがいするのが定番ていばんだった我わが家や。 思おもえば、家いえで待まっているだけでおいしいご飯はんが届とどく出前でまえは、ありがたいものですよね。 そん…

『大帝たいていポペ』というユニットで、さまざまな創作そうさく活動かつどうをしている井上いのうえゴム（@pipopa072）さん。 ある日ひ「そばを食たべよう」と、店みせを訪おとずれます。 注文ちゅうもんしたのは、もちろんそば！ ※写真しゃしんはイメージ 無事ぶじに井上いのうえゴムさんの前まえにそばが…

そば×日本酒にほんしゅという、大人おとなな組くみ合あわせはいかがでしょうか！ 全国ぜんこく各地かくちの有名ゆうめいそばと日本酒にほんしゅが一いち度どに楽たのしめる『大江戸おおえど和わ宴えん』が、東京とうきょう・代々木公園よよぎこうえんで１１月がつ２６日にち（日ひ）まで開催かいさい中ちゅうです。 日本にっぽん最大さいだい級きゅう！そば×日本酒にほんしゅの粋いきなイベント 開催かいさい初日しょにち…

「もりそば」と「ざるそば」の違ちがいは、「海苔のりが有あるか無ないか」だと思おもっていませんか? 実じつは、それだけじゃないんです。今回こんかいは＜「もりそば」と「ざるそば」の違ちがい＞についてご紹介しょうかいします。 「もりそば」と「ざるそば」の違ちがいは海苔のりのあ…

Twitterユーザーのをかだ（@wokada156）さんがツイートした素朴そぼくな疑問ぎもん。 なぜ男おとこ達たちは歳としを経へると蕎麦そばを打うち始はじめるのだろう 確たしかに、歳としを重かさねれば、重かさねるほど「蕎そば麦打むぎうちを始はじめた」という男性だんせいが増ふえて行いくような印象いんしょうもあ…

クリスマスが過すぎると、一気いっきにお正月しょうがつモードに突入とつにゅうしていく世よの中なかですが、気持きもちよく年としを越こすために忘わすれてはいけない年末ねんまつの風習ふうしゅうがあります。それが「年越としこしそば」です。 日本にっぽんに古ふるくから伝つたわる年末ねんまつの風習ふうしゅうは、大だい掃除そうじなどを含ふくめ、そのほとん…

猫ねことそばをこよなく愛あいする皆みなさん、お待またせしました！数々かずかずの猫ねこ好すきさんの夢ゆめを叶かなえてきたフェリシモ猫ねこ部ぶがまたまた素敵すてきなアイテムを世よに送おくり出だしてくれました。 その名なも「そばにいるにゃん」。猫ねこ好すきさんのためのキュートなおそばです。…

全国ぜんこく各地かくちの有名ゆうめいそばと日本酒にほんしゅが一いち度どに楽たのしめる『大江戸おおえど和わ宴えん』が、東京とうきょうの代々木公園よよぎこうえんで２０１６年ねん６月がつ１９日にち（日ひ）まで開催かいさいされています。 このイベントでは、各地かくちのご当地とうちそばや… 選えりすぐりの銘酒めいしゅだけでなく、 B級きゅうグルメを始はじめとした…

長野ながの市しにある蕎麦そば屋やさん『かんだた』。その店内てんないに張はられた「せいろそばのおいしい食たべ方かた九きゅう箇条かじょう」が粋いきだと話題わだいです。 紹介しょうかいしたのはTwitterユーザーの本人ほんにんさん(@biftech)。 長野ながの市しの人気にんき蕎麦そば屋やかんだたが提唱ていしょうする「せい…

日本にっぽんを代表だいひょうする麺めん料理りょうりの一ひとつである「そば」。海外かいがいからの観光かんこう客きゃくにも人気にんきがある食たべ物ものですが、そばはアレルギー反応はんのうを引ひき起おこしやすい食たべ物ものとしても知しられています。 そばアレルギーの認知にんち度どを高たかめる！ しかし、海外かいがいからの観光かんこう客きゃくも多おおい…