コーティング

コーティング（英語えいご：coating　コーチングとも）は、日本語にほんごの場合ばあい、物体ぶったいの表面ひょうめんを、定着ていちゃく可能かのうな物質ぶっしつ・物体ぶったいで覆おおうことを意味いみする。食品しょくひん加工かこうの分野ぶんやでは「コーチング」と転写てんしゃされる場合ばあいも有ある。

食品しょくひんにおけるコーティング
りんご飴あめ（candy apple）

食品しょくひんにおけるコーティング
チョコバナナ

漆うるし工こうや東洋とうようの箔はく貼はりのような伝統でんとう技法ぎほうは「コーティング」ではあるが、この語かたりが用もちいられることは一般いっぱん的てきでない。

• 機械きかい工作こうさく法ほうの一種いっしゅである「表面ひょうめん処理しょり」の別称べっしょう。
• 物ものの表面ひょうめんを、定着ていちゃく可能かのうな物質ぶっしつで覆おおうことの総称そうしょう。

用例ようれい ：油脂ゆし、調味ちょうみ油ゆ、飴あめ、チョコレートなどの食材しょくざいで、食品しょくひんなどの対象たいしょう物ぶつをコーティングするなど、調理ちょうり・食品しょくひん加工かこうの分野ぶんやで用もちいられる。

スパッタリング

プラズマスパッタリングは、真空しんくう中なかでプラズマ放電ほうでんを使つかったコーティング。光ひかり触媒しょくばいガラスや遮さえぎ熱ねつ高だか断熱だんねつガラスをコーティングする際さいに用もちいられる。