アカウニ

アカウニ
	アカウニ; Pseudocentrotus depressus
分類ぶんるい
学名がくめい
	Pseudocentrotus depressus; (A. Agassiz, 1864)

アカウニ (赤あか海胆うに、学名がくめい：Pseudocentrotus depressus) は、オオバフンウニ科かに属ぞくするウニの一種いっしゅであり、名前なまえの通とおり針はりが赤あかみがかっている。西日本にしにほんで広ひろく食用しょくようとして用もちいられる^[2]。殻からの扁平へんぺいさからヒラタウニとも呼よばれていた^[1]。

なお、食用しょくようの分野ぶんやで赤あかウニと呼よばれているものは基本きほん的てきにバフンウニまたはエゾバフンウニのことを指さしている（これらは食用しょくようとする生殖せいしょく腺せんが赤あかみがかっている）ことが多おおいため注意ちゅういを要ようする^{[要よう出典しゅってん]}。

分布ぶんぷ[編集へんしゅう]

日本にっぽん近海きんかい固有こゆう種しゅで、九州きゅうしゅう南端なんたんから本州ほんしゅう北端ほくたんに分布ぶんぷする^[1]。日本海にほんかい側がわは津軽海峡つがるかいきょう、太平洋たいへいよう側がわは銚子ちょうしが北限ほくげんである。済州さいしゅう島とうにも分布ぶんぷする^[2]。

脚注きゃくちゅう[編集へんしゅう]

^ ^a ^b ^c ウニハンドブック 2019, p. 63.
^ ^a ^b “水産すいさん総合そうごう研究けんきゅうセンター:アカウニ”. 2013年ねん5月がつ19日にち閲覧えつらん。^{[リンク切きれ]}

参考さんこう文献ぶんけん[編集へんしゅう]

田中たなか颯; 大作たいさく晃一こういち; 幸塚こうづか久典ひさのり『ウニハンドブック』文ぶん一いち総合そうごう出版しゅっぱん、2019年ねん10月がつ29日にち。ISBN 978-4-8299-8165-8。

外部がいぶリンク[編集へんしゅう]

アカウニ - 栽培さいばい漁業ぎょぎょうのてびき（改訂かいてい版ばん）平成へいせい24年ねん3月がつ山口やまぐち県けん

[FOOTNOTEウニハンドブック201963-1] ウニハンドブック 2019, p. 63.

[affrc-2] “水産すいさん総合そうごう研究けんきゅうセンター:アカウニ”. 2013年ねん5月がつ19日にち閲覧えつらん。^{[リンク切きれ]}

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