インドミー

インドミー

販売はんばい会社かいしゃ	インドフード
種類しゅるい	即席そくせき麺めん
販売はんばい開始かいし年ねん	1972年ねん
完成かんせい国こく	インドネシア
主要しゅよう会社かいしゃ	サリム・グループ
外部がいぶリンク	www.indomie.com

インドミー（インドネシア語ご: Indomie）は、インドネシアの食品しょくひん会社かいしゃインドフード が製造せいぞう・販売はんばいする即席そくせき麺めん。汁しるつきで食たべるラーメンタイプと、汁しるなしの焼やきそばタイプに大別たいべつされ、様々さまざまな風味ふうみ・食しょく感かんの商品しょうひんがある（「種類しゅるい」「材料ざいりょう（オリジナルタイプ）参照さんしょう）。他たのアジア諸国しょこくやオーストラリア、アフリカ、アメリカ合衆国あめりかがっしゅうこく、ヨーロッパで販売はんばいされている。インドネシアでは日本円にほんえん換算かんさん20～30円えんほどで購入こうにゅうでき、国民こくみん食しょくとして普及ふきゅうしている。インドフードはサリム・グループの一いち社しゃである。

種類しゅるい

インドミーには次つぎのバリエーションがある。

• インドミー・ミーゴレン (Indomie mi goreng)
• プダス（インドネシア語ごで「辛つらい」を意味いみする） (Indomie hype abis)
• ルンダン風ふう (Indomie mi goreng rendang)
• サテ風味ふうみ (Indomie mi goreng sate)
• バーベキューチキン (Indomie BBQ ayam)
• チキン (Indomie mi goreng ayam)
• オニオンチキン (Indomie ayam bawang)
• スペシャルチキン (Indomie ayam spesial)
• カレーチキン (Indomie kari ayam)
• 牛うしミートボール風ふう (Indomie mi goreng rasa baso sapi)
• ソト (Soto (food)) （汁しる入いり） (Indomie rasa soto mie)
• kriuuk入いり（チキン、オニオン、スパイシーの3種しゅがある） (Indomie Mi goreng Kriuuk.. 8x)
• 四川しせん風ふう (Indomie premium szechuan)

通常つうじょうは85グラム入はいりであるが、120グラム入いりのジャンボパックもある。

材料ざいりょう（オリジナルタイプ）

カッコ内ないの番号ばんごうは添加てんか物ぶつの種類しゅるいを示しめす。www.in-syncminerals.comのサイト等とうを参照さんしょう。

麺めん (mie)

小麦粉こむぎこ（62%）、パーム油ゆ（酸化さんか防止ぼうし剤ざい (319) を含ふくむ）、タピオカデンプン、食塩しょくえん、炭酸たんさんナトリウム、炭酸たんさん水素すいそカリウム、植物しょくぶつガム (412) 、色素しきそ (101)

調味ちょうみ料りょう (bumbu)

食塩しょくえん(%)、砂糖さとう(%)、グルタミン酸ぐるたみんさんナトリウム(%)、ガーリックパウダー(%)、オニオンパウダー(%)、酵母こうぼエキス、香料こうりょう、コショウ、凝結ぎょうけつ防止ぼうし剤ざい (Anticaking agent)  (551)

調味ちょうみ油ゆ (minyak bumbu)

精製せいせいパーム油ゆ(%)、タマネギ、ビタミンE

甘口あまくち醤油じょうゆ (kecap manis)

砂糖さとう、水みず、食塩しょくえん、小麦粉こむぎこ、大豆だいず、香辛料こうしんりょう、ゴマ油ごまあぶら

チリソース (sambal)

唐辛子とうがらし、水みず、砂糖さとう、塩しお、タピオカデンプン、酸味さんみ料りょう (260, 330) 、グルタミン酸ぐるたみんさんナトリウム、ニンニク香料こうりょう、保存ほぞん料りょう (221, 223)(このチリソースは他たのシリーズだとチリパウダー(cabe)になる)

揚あげタマネギ (bawang goreng)

刻きざんだタマネギを茶色ちゃいろくカリカリになるまで揚あげたもの。

調理ちょうり法ほう

鍋なべで沸騰ふっとうさせた湯ゆで3分間ふんかん茹ゆで、その間あいだに調味ちょうみ料りょうを混まぜ合あわせておく。茹ゆでた麺めんを湯ゆ切ぎりして盛もり付つけ、上うえから揚あげタマネギをかけ、お好このみでトッピングする。ラーメンタイプと、汁しるなしの焼やきそばタイプがある。

安全あんぜん性せい

インドミーは、ハラールの基準きじゅんに適合てきごうしている。また、フェニルアラニンを含ふくむため、フェニルケトン尿にょう症しょうの患者かんじゃは食たべられない。

外部がいぶリンク

• indomie.com