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金きむ萬福ばんぷく

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（金きむ万福ばんぷくから転送てんそう）

金きむ 萬福ばんぷく（きん まんぷく、男性だんせい、1954年ねん4月がつ24日にち - ）は、香港ほんこん・新しん界かい出身しゅっしんで香港ほんこんや日本にっぽんで活動かつどうする広東かんとん料理りょうり料理人りょうりにんである。タレントとしてスカイコーポレーションに所属しょぞく。既婚きこん。

略歴りゃくれき

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香港ほんこんの料理りょうり界かい頂点ちょうてんに立たつまで

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1954年ねん4月がつ24日にち、英国えいこく租借そしゃく地ちであった新しん界かい・ランタオ島とうの梅うめ窩に生うまれる[1]。

小学校しょうがっこうを卒業そつぎょう後ご、親戚しんせきの料理人りょうりにんの誘さそいを受うけ、14歳さいで元もと朗ろうの「栄華えいが」にてコックとして働はたらき始はじめる[2]。その後ご、「特別とくべつ海鮮かいせん酒家しゅか」[3]、「金かね門もん酒家しゅか」[4]、「萬まん宝たから酒楼しゅろう」[5]などの料理りょうり店てんでの修行しゅぎょうを経へて、1976年ねんには「鳳凰ほうおう酒楼しゅろう」の料理りょうり長ちょうとなる[6]。

1987年ねん、香港ほんこんの広東かんとん料理りょうりの名門めいもん「好こう彩いろどり酒楼しゅろう」の料理りょうり長ちょうに抜擢ばってきされる[7]。金かねが料理りょうり長ちょうになってから「好こう彩いろどり酒楼しゅろう」はますます繁盛はんじょうし、香港ほんこんの中華ちゅうか料理りょうりの世界せかいで金きむ萬福ばんぷくの名なを知しらぬ者ものはモグリと言いわれるほど有名ゆうめいになる[8]。

身体しんたいを張はった調理ちょうり芸げいで反響はんきょうを呼よぶ

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1988年ねん、周しゅう富とみ徳とくの誘さそいを受うけ、来日らいにち[9]。日本にっぽんでも中華ちゅうか料理人りょうりにんの頂点ちょうてんに立たつことを志こころざす[9]。東京とうきょう・新宿しんじゅくの「桂かつら林りん」での修行しゅぎょうを経へて、1989年ねんに甲府富士屋こうふふじやホテルの料理りょうり長ちょうに就任しゅうにんする[10]。

1992年ねん、新横浜しんよこはまプリンスホテルの料理りょうり長ちょうに就任しゅうにんし[11]、日本にっぽんでの生活せいかつにも慣なれてきた頃ころ、周しゅうの頼たのみで『浅草橋ヤング洋品店あさくさばしやんぐようひんてん(テレビ東京てれびとうきょう)』の「中華ちゅうか大戦たいせん争そう」に出演しゅつえん[12]。逆さかさ吊つりで野菜やさいを切きる、口くちから火ひを噴ふく、水槽すいそうに顔かおを突つっ込こんで金魚きんぎょを口くちに咥くわえる、川かわで鯉こいを手掴てづかみするなど、体からだを張はったパフォーマンスが反響はんきょうを呼よぶ[13]。

熟練じゅくれん料理人りょうりにんとして日本にっぽん各地かくちを渡わたり歩あるく

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テレビの仕事しごとに楽たのしさを覚おぼえる金かね[14]だったが、メディアへの出演しゅつえんを禁止きんししている西武せいぶグループ[15][16]が痺しびれを切きらし、新横浜しんよこはまプリンスホテルを解雇かいこされる[17][16]。

1993年ねん、周しゅうの後押あとおしもあり、東京とうきょう・中目黒なかめぐろに広こう東名とうめい菜さい「烤金（かおきん）」を開ひらく[18][19]。店名てんめいの由来ゆらいは火ひを使つかった調理ちょうりを意味いみする「烤」と金きむ萬福ばんぷくの「金かね」から[20]。

2003年ねんには東京とうきょう・赤坂あかさかにある「蓬莱ほうらい倶楽部くらぶ KAOKIN」の料理りょうり長ちょうに就任しゅうにん[21]。

2007年ねんからは、宇都宮うつのみや東武とうぶホテルグランデ「竹園たけぞの」の総そう料理りょうり長ちょうを務つとめ、2022年ねん2月がつ28日にちに退任たいにん[22]。

2022年ねん10月がつ、中華ちゅうか料理りょうり店てん「王おう牌ぱい」グループの総そう料理りょうり長ちょうに就任しゅうにんしたことを発表はっぴょう[23]。王おう牌ぱい赤坂あかさか店てんに常駐じょうちゅうし、腕うでを振ふるう。

2023年ねん　ウクライナ支援しえんコンサートで縁えんが出来できた尼寺あまでら三さん光ひかり院いんの西井にしい香春かわらと子こども食堂しょくどうをスタート。

人物じんぶつ

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テレビでのキャラクター

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香港ほんこん、日本にっぽんの高級こうきゅう店てん・ホテルで料理りょうり長ちょうや総そう料理りょうり長ちょうを歴任れきにんしており、調理ちょうりの技能ぎのうは周しゅう富とみ徳とくも認みとめるところである。一方いっぽう、片言かたことの日本語にほんごでコミカルに振ふる舞まうキャラクター性せいにより、本人ほんにんの技能ぎのうや肩書かたがきとは裏腹うらはらにテレビバラエティでは『浅あさヤン』における「戦争せんそうだよ〜ん」と戯おどけて発はっする決きまり文句もんくに代表だいひょうされるように「変かわり者ものの料理人りょうりにん」キャラとして扱あつかわれていた。

浅あさヤンゼネラルディレクターのテリー伊藤いとうは後のちにテレビでのあまりにも強烈きょうれつなキャラクターが敬遠けいえんされ、一時期いちじきはフリーの料理人りょうりにんとならざるを得えなかった事ことを「（テレビに出だしてしまい）悪わるいことをしてしまった」と後悔こうかいをしていることを告白こくはくしている。

プライベート

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歌舞伎町かぶきちょう

趣味しゅみはカンフー、サッカー、ボウリング。好すきなタレントは中森なかもり明菜あきな、浅あさヤンで語かたることによるとはルックスと歌うたの上手じょうずさから。浅あさヤン時代じだいからの付つき合あいである江頭えがしら2:50は大だいの親友しんゆうで東京とうきょう・歌舞伎町かぶきちょうの性せい風俗ふうぞく店てんに一緒いっしょに出でかけたり、江頭えがしらは宇都宮うつのみや「竹園たけぞの」に通かよい詰つめるなど親交しんこうが深ふかい。

えびマヨ伝道でんどう者しゃ説せつ

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日本にっぽんに「海老えびマヨネーズ」（えびマヨ）を持もってきたのは周しゅう富とみ徳とくということなっているが、本当ほんとうは自分じぶんが香港ほんこんからレシピを持もち込こんだが先輩せんぱいの周しゅうにレシピを譲ゆずり、日本にっぽんにおける「中華ちゅうか料理りょうり」メニューとして浸透しんとうしたと『エガちゃんねる』で語かたっている[24]。

メディア出演しゅつえん

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テレビ

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日本にほんテレビ系列けいれつ

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他た多数たすう

TBS系列けいれつ

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他た多数たすう

フジテレビ系列けいれつ

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テレビ朝日てれびあさひ系列けいれつ

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テレビ東京てれびとうきょう系列けいれつ

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NHK

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テレビドラマ

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映画えいが

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オリジナルビデオ

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新しんファンキー・モンキー・ティーチャー どつかれたるねん!

CM

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Web番組ばんぐみ

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書籍しょせき

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  • 「ご家庭かてい大中おおなか華はな」（リクルート）
  • 「本場ほんば香港ほんこん萬福ばんぷく中華ちゅうか」（主婦しゅふの友とも）
  • 「中華ちゅうか鍋なべ徹底てってい指南しなん」（ソニーマガジン社しゃ）
  • 「金きむ萬福ばんぷくの極貧ごくひん中華ちゅうか料理りょうり」（祥伝社しょうでんしゃ ノン・ブック）

他た多数たすう

イベント出演しゅつえん

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  • エガちゃんねるマグロ祭まつり（2023年ねん6月がつ25日にち、東京とうきょう・築地つきじ魚河岸うおがし） - 参加さんか者しゃに供きょうされる「中華ちゅうか風ふうマグロあんかけ丼どんぶり」をプロデュース

脚注きゃくちゅう

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[脚注きゃくちゅうの使つかい方かた]

出典しゅってん

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  1. ^ 金かね 1944, p. 18.
  2. ^ 金かね 1944, p. 25.
  3. ^ 金かね 1944, p. 35.
  4. ^ 金かね 1944, p. 37.
  5. ^ 金かね 1944, p. 40.
  6. ^ 金かね 1944, p. 46.
  7. ^ 金かね 1944, p. 50.
  8. ^ 金かね 1944, p. 53.
  9. ^ a b 金かね 1944, p. 120.
  10. ^ 金かね 1944, p. 133.
  11. ^ 金かね 1944, p. 134.
  12. ^ 金かね 1944, p. 148.
  13. ^ 金かね 1944, p. 148-152.
  14. ^ 中野なかの裕子ゆうこ (2020年ねん1月がつ3日にち). “【ズバリ!近況きんきょう】"浅あさヤン"で活躍かつやくした中華ちゅうか料理人りょうりにん・金きむ萬福ばんぷくさんは紆余曲折うよきょくせつの末すえ、宇都宮うつのみやのホテルに勤務きんむ”. encount.press. 2022年ねん4月がつ1日にち閲覧えつらん。
  15. ^ 金かね 1944, p. 152-153.
  16. ^ a b テリー 1944, p. 72.
  17. ^ 金かね 1944, p. 156.
  18. ^ 金かね 1944, p. 156-159.
  19. ^ テリー 1944, p. 73.
  20. ^ 金かね 1944, p. 159.
  21. ^ “金きむ 萬福ばんぷく”. 株式会社かぶしきがいしゃエスエンタープライズ. 2022年ねん4月がつ1日にち閲覧えつらん。
  22. ^ “「炎ほのおの料理人りょうりにん」が退任たいにん 金きん萬福ばんぷく総そう料理りょうり長ちょう、28日にちまで 広東かんとんの味あじ、県内けんないに広ひろめる 宇都宮うつのみや東武とうぶホテルグランデ「竹園たけぞの」”. shimotsuke.co.jp. 下野げや新聞しんぶん (2022年ねん2月がつ18日にち). 2022年ねん4月がつ1日にち閲覧えつらん。
  23. ^ 【金きむ萬福ばんぷくより緊急きんきゅう報告ほうこく！】お待またせしました！近況きんきょうのご報告ほうこくです。. YouTube. 12 October 2022. 2023年ねん3月がつ14日にち閲覧えつらん。
  24. ^ エガちゃんねる「大だい親友しんゆうが人生じんせいの転機てんきを迎むかえるので会あってきた。」

参考さんこう文献ぶんけん

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  • 金きむ萬福ばんぷく『金きむ萬福ばんぷくの極貧ごくひん中華ちゅうか料理りょうり 即そくできる秘伝ひでん70種しゅを公開こうかい!』祥伝社しょうでんしゃ、1994年ねん2月がつ15日にち。ISBN 978-4396103460。 
  • テリー伊藤いとう『テリー伊藤いとうの遊あそびの天災てんさい』産経新聞さんけいしんぶんニュースサービス、1994年ねん3月がつ30日にち、72-73頁ぺーじ。ISBN 978-4594013776。 

外部がいぶリンク

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