細ほそ香が蔥(粵拼:sai3 hoeng1 cung1;學名がくめい:Allium schoenoprasum),又また叫さけべ蝦夷えぞ蔥(haa1 ji4 cung1),係かかり蔥科蔥屬嘅草本ほん植物しょくぶつ,亦また係かかり種しゅ常見つねみ嘅香こう草そう。
通常つうじょう喺西にし餐同どう日本にっぽん料理りょうり都會とかい用よう,中ちゅう餐成日用にちよう喺撈面めん、滾たぎ湯ゆ、炒い餸、火ひ鍋底なべぞこ料りょう等とう等とう。