砧きぬた板いた

超ちょう市し货架上じょう的てき多た种切菜さい板ばん。

砧きぬた板いた，俗称ぞくしょう切きり菜さい板ばん或ある菜さい板ばん，先さき秦はた又また称しょう俎まないた，是ぜ一いち种厨房ちゅうぼう用具ようぐ，主要しゅよう和わ刀かたな具ぐ配合はいごう起おこり来らい使用しよう，用もちい来らい切きり肉にく、鱼、蔬菜そさい及水みず果はて等ひとし等ひとし。

起源きげん

河南かなん淅川出土しゅつど的てき春秋しゅんじゅう时期楚すわえ国こく镂空俎まないた

《七なな十じゅう一いち番ばん職人しょくにん歌合うたあわせ》中ちゅう的てき日び式しき四よん腳俎，約やく1500年ねん

中國ちゅうごく古代こだい割わり肉にく所用しょよう的てき砧きぬた板ばん稱しょう為ため俎まないた，形かたち如几案，多た为木制せい，少しょう有ゆう铜铸，长方形がた，两头有ゆう足あし。先さき秦しん时也是ぜ古代こだい祭祀さいし时用以载牲的礼れい器き。 這種俎まないた亦また傳でん至いたる其他漢字かんじ文化ぶんか圈けん地區ちく。日本にっぽん的てき俎まないた自じ平安へいあん時代じだい起おこり出現しゅつげん了りょう一いち種しゅ表面ひょうめん彎曲わんきょく的てき形かたち制せい。

制作せいさく材料ざいりょう

古代こだい有ゆう石せき砧きぬた板ばん、木き砧きぬた板ばん，还有木き制せい漆うるし饰和青あお铜铸造づくり的てき，但ただし其砧面めん多た以长方形ほうけい为主。普通ふつう黎はじむ民みん百姓使用的是简朴的石或木砧板，帝王ていおう贵族、富とみ贾豪绅则使用しよう华丽的てき木き漆うるし砧きぬた板ばん或ある特とく制せい的てき青あお铜砧板ばん。 最近さいきん科技かぎ進步しんぽ，更さら出現しゅつげん鈦砧板ばん。

現代げんだい砧きぬた板ばん常見つねみ的てき材質ざいしつ有ゆう木材もくざい、竹たけ、塑膠、矽膠、金屬きんぞく或ある強化きょうか玻璃はり。

文物ぶんぶつ

• 日本にっぽん泉いずみ屋や博はく古こ馆收藏しゅうぞう有ゆう一いち件けん饕餮纹俎，几面作さく长方形がた，中ちゅう间微微ほろ凹陷，面めん上じょう四よん周しゅう为蝉纹，两端为夔纹，两壁形がた足あし侧面为饕餮纹。通つう高だか18.8厘りん米まい。
• 1933年ねん，曾在安徽あんき寿ことぶき县朱しゅ家集かしゅう楚すわえ王おう墓はか出土しゅつど的てき一いち建けん青あお铜俎，长33．4厘りん米まい，宽17厘りん米まい，高こう18．2厘りん米まい。两头微ほろ翘，砧きぬた面めん有ゆう4个对称しょう的てき“十じゅう”字形じけい镂孔。
• 1978年ねん，在ざい河南かなん淅川春秋しゅんじゅう晚期ばんき的てき楚すわえ墓ぼM2的てき发掘中ちゅう侧过出土しゅつど一いち件けん青あお铜俎，高こう24里さと面めん，俎まないた面めん和わ四足均有矩形镂孔。