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榴梿

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榴梿
科学かがくぶん 编辑
さかい 植物しょくぶつかい Plantae
えんじささえ 维管植物しょくぶつ Tracheophyta
えんじささえ 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms
えんじささえ 双子ふたごかのう植物しょくぶつ Eudicots
えんじささえ 蔷薇类植物しょくぶつ Rosids
锦葵 Malvales
にしきあおい Malvaceae
ぞく 榴梿ぞく Durio
种:
榴梿 D. zibethinus
めいほう
Durio zibethinus
L., 1774
榴槤てき主要しゅよう产地,绿色部分ぶぶん为原产地区ちく[1]紫色むらさきいろ部分ぶぶん为引种地区ちく[2]
異名いみょう[3]
  • Durio acuminatissimus
    Merr., 1926
  • Durio stercoraceus
    Noronha, 1790(无效めい

榴槤學名がくめいDurio zibethinusまたさく榴蓮[4][5][6][7][8]),げん产于马来西にししるしあまひとし东南亚国家こっかてきいちしゅきょがた热带常綠じょうりょく喬木きょうぼくため锦葵した榴槤ぞくてきしきしゅ。榴槤一词通常指其果实,也称麝香猫じゃこうねこはて中國ちゅうごく古稱こしょう赌尔焉[9]漢語かんご“榴槤”、“赌尔焉”及榴槤的ひしげちょうあやぞくめいDurio”、英文えいぶんめい“durian”ひとし马来语durianてき音譯おんやくある借用しゃくよう,“duriざい马来语中为“とげ”,“duri-anそく有刺ゆうしもの”。

榴槤てき独特どくとく处在于其浓重てき氣味ぎみ,以及硕大而布满硬とげてき球状きゅうじょうはて实。成熟せいじゅくきさきてきはて实长达30りんまい直徑ちょっけい达15りんまい果皮かひいん成熟せいじゅく程度ていど而呈绿褐しょくいた褐色かっしょく果肉かにくてい浅黄あさぎしょくいんあじどう甜美而被广泛食用しょくよう。榴槤ざい東南とうなんゆうみずはておうてきほまれ,现已人工じんこう引种栽培さいばいたいこくこしみなみ中国ちゅうごく南部なんぶとう热带地区ちく

とくせい[编辑]

榴槤てき果實かじつ

ほん种是いちしゅきょがたてき熱帶ねったい常綠じょうりょく乔木,树高达45めーとる[1]かのうかた长圆,顶端较尖,聚伞花序かじょ花色はないろあわはて实大しょうあしだま果皮かひ坚实,密生みっせい三角形さんかっけいかたとげ果肉かにくゆかりかり种皮てきにく包皮ほうひ组成,肉色にくいろいたりしろみなゆう粘性ねんせいしる,酥软あじ甜,どもおこりゆう冰淇淋的こうかんただしいんあじみちおも於其みずはてたい榴槤果肉かにくてき接受せつじゅ程度ていどいんじん而異。

產地さんち[编辑]

はら东南亚ゆうはておうしょう原產地げんさんち包括ほうかつうまらい西にし印度いんどあま西にし汶萊。榴槤生長せいちょうへん東南とうなん,其主よう生長せいちょうざい马来西にし印度いんどあま西にしたいこく等地とうち,其他しゅうえ榴槤地方ちほう包括ほうかつ柬埔寨ろうこしみなみはる印度いんど斯里らん西にし印度いんど群島ぐんとうふつさとたちしゅうなつたけしえびすともえぬのしんいく內亞なみあま西にし群島ぐんとううまいたる斯加海南かいなんとう大利おおとし北部ほくぶ台灣たいわんひとし

種類しゅるい[编辑]

ほん种是こく际贸えきじょうさいつね见的榴槤ぞくもの种,人工じんこう栽培さいばいてきしなけいやめゆうじょうひゃく样。じょりょうほん种,还有另外9种可食用しょくようてき榴梿ぞくぶつ种,ただ在原ありはら生地きじてき场上现。

營養えいよう[编辑]

榴梿营养丰富,100かつ榴梿ちゅう含有がんゆう热量147(せん卡路さと蛋白たんぱく1.47かつ脂肪しぼう5.33かつとう类27.09かつ维生もとB20.13毫克、维生もとC19.7毫克,还有许多微量びりょう元素げんそ包括ほうかつ

歷史れきし[编辑]

東南とうなんはや於史ぜん時代じだいやめ食用しょくよう榴槤,ただし西方せいほう世界せかいかず中国ちゅうごく認識にんしき榴槤ただやく600ねんやめおうしゅう最早もはや榴梿てきろく大利おおとし旅行りょこうあまらく·たち·かんひさげざい15世紀せいきぜん往東みなみろく葡萄ぶどうきばせい加西かさい·とくおくなんじとうえいGarcia de Ortaざい1563ねん出版しゅっぱんてき書中しょちゅう描述榴梿ざい印度いんど用作ようさく藥用やくようどう时期,ずい郑和西洋せいようてききよし斯林马欢ざい瀛涯胜览》记述苏门こたえ剌国てき榴梿“赌尔焉”:“ゆう一等いっとうしゅうはてばんめい‘赌尔焉’,如中こくみず鸡头样,长八きゅうすんかわせいとんがとげじゅく则五ろくべんきれ开,わかにおい牛肉ぎゅうにくにおいないゆうあわだい酥白にくじゅうよん块,甚甜美好みよしどもなか有子ゆうこども,其味如栗。”

成熟せいじゅく[编辑]

榴梿一种典型的热带水果,ぼう些品しゅてき榴槤(れい生長せいちょう於馬らい西にしてきしゅ不可ふか以采摘,いや不能ふのう继续成熟せいじゅくはて树也かい受损伤。ただゆうとう成熟せいじゅくきさきくだり落下らっか。榴槤じゅしゅ类眾ゆう些種よんねんそく結果けっかゆうてきようろくいたりはちねん才能さいのう結果けっか絕大ぜつだい多數たすうてき榴槤じゅ每年まいとし結果けっかじついち,一棵樹每年可産七、はちじゅう榴槤[10],一个果实大的重达1-2おおやけきんざい大枝おおえだみきじょう开花结果。一個榴槤从樹上掉下後不斷成熟的二至四天内是最美味的,ただし經過けいか六天ろくてんだい多數たすうじんかいみとめため這时爛熟らんじゅくまたなんども

氣味きみ[编辑]

しん坡地てつうえ禁止きんし携带榴槤てき告示こくじみぎ

ひと类对榴梿てき气味ゆう非常ひじょう极端てき嗅觉反映はんえい,一部分人认为非常芳香,爱吃てきじん觉得很香,こしどもえつ爱吃,こしどもえつじょう瘾;而另一部分人认为恶臭无比。它的种子也可以吃。一般很少有一种水果有如此明显的嗅觉反差,ただしよし于考虑到こう反映はんえいしょう国家こっか马来西にしたいこくしん禁止きんしさけてん飞机餐馆かず其他公共こうきょう交通こうつう工具こうぐ携带开的榴梿。

成熟せいじゅくきさき自然しぜんきれこうてき榴梿,そん时间不能ふのうふとひさしとう嗅闻时有いちまた酒精しゅせいあじ时,就是变质りょう开口てき榴梿,成熟せいじゅくてきゆういちまた青草あおくさあじ成熟せいじゅくてき发出榴梿固有こゆうてき气味。

如果ようしゅ直接ちょくせつつめしる榴槤吃,じょうてきあじどうかい殘留ざんりゅうりょういたりさんてんよりどころせつよう榴槤てきからとう容器ようきもり水洗すいせんしゅてき话,其去じょ氣味ぎみてき效果こうかようこえ皂洗しゅさらこのみ,而且马上あじどう就会しょうじょ[10]

中國ちゅうごく文學ぶんがくいく達夫たつおざい南洋なんようゆうちゅう曾寫どう:「榴槤ゆう如臭ちち酪與よう混合こんごうてき臭氣しゅうきまたゆう類似るいじまつぶしあぶらてき香味こうみまたくさまたこうまたこうども[10]

用途ようと[编辑]

ざいうまらい西にし,榴梿てき葉子ようこようらい解熱げねつ,而葉じるようらい治療ちりょうはつしょうてき病人びょうにん。它也せいなり不同ふどう美食びしょくれい如:榴槤たくみかつりょく[11],榴莲月餅げっぺい榴槤炸彈。

避忌[编辑]

いん榴梿含とう较高,糖尿とうにょうびょう患者かんじゃ应不どもあるしょうども。榴梿含较高,やまいこころ脏病患者かんじゃ应慎ども

图册[编辑]

參考さんこう文獻ぶんけん[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Durio zibethinus页面そん档备份そん互联网档あん). In: Orwa C, A Mutua, Kindt R , Jamnadass R, S Anthony. 2009 Agroforestree Database:a tree reference and selection guide version 4.0 (http://www.worldagroforestry.org/sites/treedbs/treedatabases.asp页面そん档备份そん互联网档あん))
  2. ^ Gasik. L. & Culclasure. R. A traveler´s guide to Durian Season页面そん档备份そん互联网档あん). Year of the durian
  3. ^ Durio zibethinus L.. The Plant List. [2021-09-26]. (原始げんし内容ないようそん于2021-03-17). 
  4. ^ げん. 榴“梿”还是榴“莲”?. ほししゅう网. 2011-08-06 ちゅうぶん(马来西にし亚)). 
  5. ^ 见“榴梿”いれ《现汉》. 华语桥. [2023-09-30]. (原始げんし内容ないようそん于2021-08-01). 
  6. ^ しん坡华语规范情あずか 榴梿、榴莲,とめ哪?. 联合报. [2023-09-30]. (原始げんし内容ないようそん于2021-06-23) ちゅうぶん(简体)). 
  7. ^ 杨欣儒:榴莲·现汉·语范. 東方とうほうもう らい西にし東方とうほう日報にっぽう. 2021-06-13 [2023-09-30] ちゅうぶん(简体)). 
  8. ^ 中国ちゅうごく社会しゃかい科学かがくいん语言研究所けんきゅうじょ词典编辑しつ (编). 现代汉语词典 (7はん). 北京ぺきん: しょう务印书馆. 2016. ISBN 978-7-100-12450-8. (简体ちゅうぶん
  9. ^ あきら 马欢瀛涯胜览·苏门こたえ剌国》:“ゆう一等いっとうしゅうはてばんめい‘赌尔焉’,如中こくみず鸡头样,长八きゅうすんかわせいとんがとげじゅく则五ろくべんきれ开,わかにおい牛肉ぎゅうにくにおいないゆうあわだい酥白にくじゅうよん块,甚甜美好みよしどもなか有子ゆうこども,其味如ぐり。”
  10. ^ 10.0 10.1 10.2 热带すいはておう--榴莲. ちゅう人民じんみん共和きょうわこく驻马らい西にし大使たいし. 2008-11-20 [2011-07-12]. (原始げんし内容ないようそん于2020-03-10). 
  11. ^ 马来西にし亚巧かつりょくひんぱいゆう哪些?马来西にし亚必买的たくみかつりょくきよし单!. 芭拉たびゆう网. [2021-04-01]. (原始げんし内容ないようそん于2019-09-05).