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芋粿 - 维基百科,自由的百科全书 とべ转到内容ないよう

いも粿

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せんじてきいも粿,わか夠味就沾ひるだけ醬油ども

いも粿またたたえいも粿巧閩南)、いもきゃく[1][2][3]ざい台灣たいわんいち般以たいちょくしょう臺灣たいわんばなしいも粿たいōo-kué),台灣たいわん廣東かんとんしお地區ちく福建ふっけんふくしゅう以及閩南地區ちくてき傳統でんとうしょうどもさき糯米もちごめ研磨けんまべい漿壓いぬいさい芋頭いもがしらかわきりなりいと及油蔥香りょう攪拌,さい細分さいぶんやくともえてのひら大小だいしょう一塊一塊壓平後放置於ゆみじょうさいにゅうかごゆかおけ於灶上大かみおおかなえ以熱水炊みずたきじゅく主要しゅようざい中元ちゅうげんひろしわたりどき食用しょくよう

參考さんこうらいげん

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  1. ^ 薛瑄. 《薛文きよしおおやけ全書ぜんしょ. 中国ちゅうごく书店. 1734. 
  2. ^ ちんおさむ臨; ほうあきらあらし. 特級とっきゅうこうたいひね廚坊: おいげんひろきゃくさい. 萬里ばんり機構きこう出版しゅっぱん有限ゆうげん公司こうし. 1 February 2011: 127ぺーじ. ISBN 978-962-14-4456-1. :93–94
  3. ^ 武英たけひで殿どの聚珎板書ばんしょ. だい801-810かん (こうみやびしょきょく). 1899.